喝椰汁不會上火的，可以起到降火的功效，也能起到消暑止渴的作用。椰子雖然是熱帶水果，但其椰肉性質(zhì)寒涼，椰汁有很豐富的維生素和營養(yǎng)成分，可以起到健脾開胃的功效。有上火的人群可以適量的喝椰子汁，但是體寒的人群盡量謹(jǐn)慎使用，可能會導(dǎo)致體寒的病情加重。

在夏日、海南等地，椰子水還能作為治療中暑、發(fā)燒的一種純天然的飲品。但是過度飲用，容易造成胃腸不適，所以椰子水是不可以多喝的，喝多會造成腹瀉。椰子汁有很多功效，它的成分和人的細(xì)胞內(nèi)液類似，所以它可以糾正由于脫水，或者是脫鈣，電解質(zhì)失調(diào)的情況。綜合以上來看，椰汁是具有降火的功能的。