1、塑料杯：選擇食用級塑料

一般來說，塑料杯的杯底都有標志，就是小三角上的編號，常見的是“05”，代表杯子的材質是PP（聚丙烯）。PP材質的杯子具有良好的耐熱性，熔點在170℃~172℃，化學性質也較穩(wěn)定，除能被濃硫酸、濃硝酸侵蝕外，對其他各種化學試劑都比較穩(wěn)定。

2、陶瓷杯：選擇釉下彩的為好

使用陶瓷杯最好選用本色杯，要是抵御不住色彩的誘惑，就伸手摸摸色彩表面，如果表面光滑，就說明是釉下彩或釉中彩，相對比較安全；如果凹凸不平，用指甲摳還會出現脫落現象，則說明是釉上彩，最好不要購買。

3、紙杯：一次性紙杯要少用

市場上的紙杯分為三種：第一種是用白卡紙做的，不能盛水和油。第二種是涂蠟紙杯，只要盛的水溫度超過40℃，蠟就會融化，釋放致癌物質多環(huán)芳烴。第三種是紙塑杯，如果選用的材料不好或是加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯的過程中就會產生裂解變化，產生致癌物。

4、玻璃杯：實用安全防炸裂

玻璃杯由無機硅酸鹽類燒制而成，在燒制的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚里去。而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生。需要注意的是，玻璃杯最怕熱脹冷縮，溫度過低的玻璃杯不要馬上盛入熱水，以防炸裂。

5、不銹鋼杯：不要裝酸性飲品

不銹鋼杯屬于合金制品，含有較多的重金屬物質，如鎳、鉻、錳等，如果使用不當，這些重金屬物質就容易釋放出來，危害健康。因此在日常使用中，要注意不要用不銹鋼杯裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等。也不可長時間盛放醬油、醋、菜湯、茶水等，因為這些食品中的電解質可能會與不銹鋼中的重金屬物質發(fā)生化學反應，致使重金屬物質被析出。

6、搪瓷杯：破損后應果斷淘汰

搪瓷制品不含鉛等有害物質，易攜帶和清洗，廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具。搪瓷杯有一個缺點，搪瓷杯怕磕碰，表面容易出現破損。有研究表明，有破損的搪瓷杯盛放飲品時容易析出有害物質，應果斷淘汰。