烏珠穆沁羊肉產自內蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟，這里的羊生長在水草豐美的烏珠穆沁草原上，具有體格大，活重高，產肉多，脂尾重，生長發(fā)育快，成熟早，放牧抓膘能力強，耐粗放管理，抗災抗病力強，肉質鮮美、肥而不膩，無膻味的特點，深受市場的歡迎。吃烏珠穆沁羊肉有什么功效和作用？和小編一起來看看吧。

羊肉是我國人們主要食用肉類之一，肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)，是冬季進補之佳品。且羊肉可制成許多種風味獨特、醇香無比的佳肴，比如涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，可謂是老少皆喜食的美味食品。但是，吃羊肉也同樣有禁忌和營養(yǎng)搭配要求，下面是maigoo網羊肉知識百科，一起來了解更多羊肉相關內容吧。

甘肅位于我國的西北地區(qū)，地域跨度很廣，從東到西都有品質極佳的羊肉。那么甘肅最好吃的羊肉有哪些呢？如靖遠羊羔肉、民勤羊肉、東鄉(xiāng)手抓羊肉、甘加藏羊、永昌肉羊、環(huán)縣灘羊、隴東黑山羊、涼州羊羔肉、肅北雪山羊肉、永登七山羊等都是甘肅有名的羊。以下，請看MAIGOO小編帶來的甘肅十大名羊排行，了解更多甘肅好吃的羊及相關情況。

什么是硬菜？簡單的來說就是能夠鎮(zhèn)得住場面，上檔次，C位出道的菜，平時里比較少吃，只有在逢年過節(jié)或者宴請親朋好友等場面才會吃到的菜。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這，朋友一來準吆喝著上硬菜來表示對客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉、鴨肉、雞肉、牛羊、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請朋友吃飯！

羊肉營養(yǎng)價值豐富，天性耐寒，是我們生活中一種比較常見的肉類食物。尤其是在冬季，吃羊肉可以讓人身體暖和，幫人驅寒，從而更加收到人們的喜愛。那羊肉怎么做好吃又營養(yǎng)呢？今天小編就為大家?guī)硌蛉獾淖龇ù笕约跋嚓P知識，一起來看看吧！