鮑魚是一種營養(yǎng)價值非常高的名貴海鮮，現(xiàn)在人們生活水平提高了，餐桌上也時不時會擺一盤鮑魚。市面上鮑魚有兩種，干鮑魚和鮮鮑魚。在挑選鮑魚時，很多人不知道干鮑魚和鮮鮑魚有什么區(qū)別？干鮑魚和鮮鮑魚哪個營養(yǎng)價值高？下面就來介紹下干鮑魚和鮮鮑魚。

現(xiàn)在的人們對于吃這件事非常講究，既要美味又要營養(yǎng)，越來越多高端的食材出現(xiàn)在人們的餐桌上。鮑魚作為“餐桌黃金，海珍之冠”，自然備受人們的歡迎。關(guān)于鮑魚的吃法，最為營養(yǎng)的就是用來煲湯，可以搭配排骨、枸杞、雞肉、百合、香菇等食材一起燉湯，營養(yǎng)加倍。下面就來分享幾道營養(yǎng)美味的鮑魚湯的做法，一起學習下吧。

南日鮑是福建莆田南日鎮(zhèn)的特產(chǎn)，鮑魚體肥殼艷，鮑肉細嫩，味道鮮美獨特，大連鮑來自遼寧大連，肉質(zhì)細嫩，鮮而不膩，兩者各有特色，都很好吃。作為我國的地理標志產(chǎn)品，南日鮑名氣高，價格也不便宜，那么一斤南日鮑多少錢呢？新鮮的鮑魚售價在200元/斤左右，如果是處理好的淡干鮑魚，一般價格在600-800元/斤之間，一起和小編了解一下吧。

大家肯定對鮑魚海參這樣的食物有一些了解，海參鮑魚都是名貴的補品，鮑魚汁搭配上海參，味道自然鮮美。在我國的一些海邊城市，鮑魚汁海參這道美食，深受歡迎。那么，鮑汁海參怎么做更鮮美？鮑汁海參一定要加入西蘭花，這樣才能除腥提鮮。沒做過的也不要緊，下面，就來介紹下鮑魚汁海參的家常做法。

鮑魚是一種名貴的海洋食用貝類，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，營養(yǎng)價值高，被譽為海洋“軟黃金”，那么鮑魚什么時候成熟呢？夏季是鮑魚成熟繁殖的季節(jié)，這時候比較適合吃鮑魚，有益于夏季養(yǎng)生，補而不燥，溫而不涼。下面就來看看鮑魚上市時間吧。