小麥胚芽營(yíng)養(yǎng)豐富，老人和小孩都可以吃，可以為身體補(bǔ)充全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是日常生活中人們經(jīng)常食用的一種高營(yíng)養(yǎng)天然食品。若想小麥胚芽吃的健康，還得注意小麥胚芽的食用量，那么小麥胚芽一天吃多少克合適？小麥胚芽吃多了會(huì)怎樣？下面來(lái)了解下。

小麥胚芽是谷類中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量非常高的粗糧食物，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及全部18種人體必需的氨基酸，還含有一種含硫抗氧化物，谷胱甘肽，是一種理想的抗衰老和美容食品。但新鮮的小麥胚芽極容易氧化變質(zhì)，那么小麥胚芽如何保存？小麥胚芽粉過(guò)期了還能吃嗎？下面來(lái)了解下。

小麥胚芽是一種極為珍貴的天然營(yíng)養(yǎng)食品，是從優(yōu)質(zhì)小麥經(jīng)小麥胚芽切割機(jī)提煉而成，是小麥生命的根源，是小麥中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分。小麥胚芽食用方法多樣，可以制成沖劑食用，也可以直接用于煮粥、蒸飯、制作面包、饅頭、面條等，使用時(shí)適量加入即可。下面來(lái)了解下小麥胚芽用途和做法。

小麥胚芽是小麥的胚胎，雖然僅占麥粒重量的2%，但營(yíng)養(yǎng)卻占整個(gè)麥粒的97%。正因?yàn)樾←溑哐康母郀I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以很受人們的歡迎。在食用小麥胚芽時(shí)，人們?cè)谧⒅亟】档耐瑫r(shí)也會(huì)關(guān)注熱量，那么小麥胚芽的熱量高嗎？小麥胚芽能減肥嗎？下面來(lái)了解下。

很多人把小麥胚芽粉當(dāng)作早餐食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，操作也簡(jiǎn)單。但對(duì)于初次吃小麥胚芽粉的人來(lái)說(shuō)，也許不知道小麥胚芽粉的食用方法。那么小麥胚芽怎么吃更營(yíng)養(yǎng)？小麥胚芽粉用開(kāi)水泡還是溫水泡？下面就來(lái)介紹小麥胚芽的吃法，一起來(lái)了解下。