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【醬香型白酒專利】醬酒行業(yè)發(fā)明專利 茅香型白酒品牌有哪些

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醬香型白酒是白酒品類中的一個(gè)重要分支,其特點(diǎn)是醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。為了更好地提高口感,各大廠商在醬香型白酒身上研發(fā)出了眾多專利,比如改良發(fā)酵工藝、延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間、增添不同原料等,本期專題,就跟著小編一起來(lái)了解一下醬香白酒專利申請(qǐng)都有哪些吧。

  • 醬香型白酒發(fā)明專利有哪些
  • 專利一般是由政府機(jī)關(guān)根據(jù)申請(qǐng)而頒發(fā)的一種文件,記載了發(fā)明創(chuàng)造的內(nèi)容。在我國(guó),專利分為發(fā)明、實(shí)用新型和外觀設(shè)計(jì)三種類型,每項(xiàng)專利必須通過國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局(國(guó)務(wù)院主管全國(guó)專利工作和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)涉外知識(shí)產(chǎn)權(quán)事宜的直屬機(jī)構(gòu))的審核。
  • 一種利用醬香型白酒酒糟發(fā)酵有機(jī)肥的生產(chǎn)工藝
    茅臺(tái)發(fā)明并公開了一種利用醬香型白酒酒糟發(fā)酵有機(jī)肥的生產(chǎn)工藝。本工藝將酸度高、粘度大、難降解的醬香型白酒丟糟在自然pH、自然水分、無(wú)需額外添加任何化學(xué)材料的狀態(tài)下進(jìn)行有機(jī)肥生產(chǎn),能夠更科學(xué)、更有效地對(duì)醬香型白酒生產(chǎn)結(jié)束后的丟糟進(jìn)行資源化、無(wú)害化利用。
申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010307768.9
申請(qǐng)日 2020.04.17
公開(公告)號(hào) CN111574254A
公開(公告)日 2020.08.25
IPC分類號(hào) C05F17/20;A01G22/20;A01G22/15;C05F15/00
申請(qǐng)(專利權(quán))人 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
發(fā)明人 王和玉;王巖;呂錫斌;江友峰;袁頡;席曉黎;陳良強(qiáng);王莉
代理人 謝敏楠
代理機(jī)構(gòu) 北京市萬(wàn)慧達(dá)律師事務(wù)所
  • 一種釀造醬香型白酒的潤(rùn)糧方法
    郎酒發(fā)明并公開了一種釀造醬香型白酒的潤(rùn)糧方法。本發(fā)明通過設(shè)計(jì)一種“四步法”潤(rùn)糧工藝來(lái)進(jìn)行潤(rùn)糧,很大程度地解決了潤(rùn)糧結(jié)束后,上甑糧水分含量百分比差異偏大的缺陷,同時(shí)解決了潤(rùn)糧用水多,潤(rùn)糧用水流失率大的問題,穩(wěn)定了原酒產(chǎn)出,提升了原酒品質(zhì),實(shí)現(xiàn)可節(jié)能減排。
申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011167490.6
申請(qǐng)日 2020.10.28
公開(公告)號(hào) CN112126547A
公開(公告)日 2020.12.25
IPC分類號(hào) C12G3/02;C12G3/021
申請(qǐng)(專利權(quán))人 四川郎酒股份有限公司
發(fā)明人 四川郎酒股份有限公司
代理人 胡東東
代理機(jī)構(gòu) 成都九鼎天元知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司
  • 一種醬香型白酒的釀造工藝
    丹泉酒業(yè)發(fā)明并公開了一種醬香型白酒的釀造工藝。本發(fā)明減少了大曲的用量,避免了傳統(tǒng)醬香型白酒中含有的焦糊味和苦味;通過發(fā)酵設(shè)備、工藝等的有機(jī)結(jié)合,本申請(qǐng)的醬香型白酒具有口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,成本低等優(yōu)勢(shì),符合市場(chǎng)消費(fèi)的趨勢(shì),滿足消費(fèi)者的需求。
申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011055295.4
申請(qǐng)日 2020.09.30
公開(公告)號(hào) CN112080366A
公開(公告)日 2020.12.15
IPC分類號(hào) C12G3/021;C12R1/685;C12R1/645;C12H6/02
申請(qǐng)(專利權(quán))人 廣西丹泉酒業(yè)有限公司
發(fā)明人 覃建良; 覃旺遠(yuǎn)
代理人 譚連香
代理機(jī)構(gòu) 廣西中知國(guó)華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司
  • 一種醬香型白酒的窖藏方法
    懷莊發(fā)明并公開了一種醬香型白酒的窖藏方法。經(jīng)此窖藏方式能夠使酒更加芳香、濃郁,酒質(zhì)更加細(xì)膩、醇厚、豐滿,該方法窖藏過的白酒降低了有害物質(zhì)的含量,提高醬香酒中有益健康成份,醬香突出、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。
申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201110174685.8
申請(qǐng)日 2011.06.27
公開(公告)號(hào) CN102229881A
公開(公告)日 2011.11.02
IPC分類號(hào) C12H1/22
申請(qǐng)(專利權(quán))人 貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司
發(fā)明人 陳果
代理人 程新敏
代理機(jī)構(gòu) 貴陽(yáng)中新專利商標(biāo)事務(wù)所
  • 一種醬香型白酒的生產(chǎn)方法
    毛鋪酒發(fā)明并公開了一種醬香型白酒的生產(chǎn)方法,它是以糯高粱為釀造原料,改變傳統(tǒng)工藝的下沙和糙沙操作中泡糧和蒸糧的工藝參數(shù)。本發(fā)明解決了現(xiàn)有的醬香型白酒的生產(chǎn)成本高、生產(chǎn)效率低,工人的勞動(dòng)強(qiáng)度大,環(huán)境污染嚴(yán)重等問題,主要用于醬香型白酒的生產(chǎn)過程中。
申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510316271.2
申請(qǐng)日 2015.06.10
公開(公告)號(hào) CN104845822A
公開(公告)日 2015.08.19
IPC分類號(hào) C12G3/02
申請(qǐng)(專利權(quán))人 勁牌有限公司
發(fā)明人 楊強(qiáng);劉源才;范榮盛;張龍;林偉;楊生智
代理人 吳運(yùn)林
代理機(jī)構(gòu) 黃石市三益專利商標(biāo)事務(wù)所
  • 醬香型白酒行業(yè)發(fā)明專利解讀
  • 醬香型白酒專利申請(qǐng)數(shù)量
    小編在國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站中以“醬香型白酒”為“發(fā)明名稱”進(jìn)行檢索,發(fā)現(xiàn)醬香型白酒行業(yè)共計(jì)有359項(xiàng)專利。在2016至2020年期間,醬香型白酒專利申請(qǐng)數(shù)量起伏不大,維持在8-10件之間,這也表現(xiàn)出白酒行業(yè)的整體穩(wěn)定性,2021年全行業(yè)申請(qǐng)了40項(xiàng)醬香型白酒專利。

  • 醬香型白酒專利申請(qǐng)人
    從醬香型白酒行業(yè)專利申請(qǐng)人類型來(lái)看,醬香型白酒專利的申報(bào)主體主要是醬香型白酒相關(guān)企業(yè)和高校。其中榜單前十申請(qǐng)人專利占全部專利申請(qǐng)的20.05%,這表明醬香型白酒專利分布較為集中,前十專利申請(qǐng)人占據(jù)了大部分醬香型白酒專利。其中貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的專利申請(qǐng)數(shù)量最多,達(dá)到44項(xiàng)。
排行 申請(qǐng)人名稱 申請(qǐng)數(shù)量
1 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 11
2 瀘州品創(chuàng)科技有限公司 9
3 貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 8
4 茅臺(tái)學(xué)院 7
5 勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司 7
6 貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)股份有限公司 7
7 江南大學(xué) 7
8 桂潤(rùn)環(huán)境科技股份有限公司 6
9 貴州大學(xué) 5
10 四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 5
  • 專利技術(shù)內(nèi)容分析
    縱觀全部醬香型白酒行業(yè)申請(qǐng)的醬香型白酒專利,醬香型白酒行業(yè)擁有的專利主要集中在實(shí)用新型方面的創(chuàng)新,在發(fā)明型專利上相對(duì)薄弱。另外每項(xiàng)領(lǐng)域都有專門對(duì)應(yīng)的IPC分類號(hào),其中C12G3/00分類號(hào)被應(yīng)用最多,全部359項(xiàng)醬香型白酒公開專利中,有232項(xiàng)專利與這項(xiàng)分類號(hào)有關(guān)。
排行 分類號(hào) 含義 申請(qǐng)數(shù)量
1 C12G3/00 其他酒精飲料的制備 232
2 C12H6/00 提高發(fā)酵溶液或酒精飲料的酒精含量的方法 65
3 C12R1/00 微生物 47
4 C12H1/00 酒精飲料的巴氏滅菌、殺菌、保藏、純化、澄清或陳釀 34
5 C12N1/00 微生物本身,如原生動(dòng)物;及其組合物 21
6 C02F103/00 待處理水、廢水、污水或污泥的性質(zhì) 16
7 C02F9/00 水、廢水或污水的多級(jí)處理 14
8 G01N30/00 利用吸附作用、吸收作用或類似現(xiàn)象 13
9 A61K36/00 有來(lái)自藻類、苔蘚、真菌或植物或其派生物 11
10 A61P1/00 治療消化道或消化系統(tǒng)疾病的藥物 10
  • 茅香型白酒品牌有哪些
十大醬香型白酒排行榜,醬香白酒品牌排行,醬酒哪個(gè)品牌好喝[2025]
1.茅臺(tái)
茅臺(tái)集團(tuán)始于1951年,其主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),擁有深厚的文化內(nèi)涵,具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚、回...
2.郎酒
始創(chuàng)于1903年,傳統(tǒng)醬香型白酒典型代表,中華老字號(hào)品牌,是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)制定者之一,前身為絮志酒廠,以應(yīng)用“風(fēng)曲法酒”的“回沙工藝”生產(chǎn)“回沙郎酒”而得名,憑...
3.貴州習(xí)酒
貴州習(xí)酒始建于1952年,現(xiàn)為貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)旗下,秉承中國(guó)傳統(tǒng)白酒的技藝精華,采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,較早能同時(shí)生產(chǎn)醬香、濃香兩種白酒香型的企業(yè)。具有7萬(wàn)余...
4.國(guó)臺(tái)
國(guó)臺(tái)創(chuàng)立于1999年,天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)旗下,茅臺(tái)鎮(zhèn)知名的大型釀酒企業(yè),醬香型白酒知名品牌,擁有國(guó)臺(tái)酒業(yè)、國(guó)臺(tái)酒莊、國(guó)臺(tái)懷酒、國(guó)臺(tái)茅源四個(gè)生產(chǎn)基地,年產(chǎn)正...
5.珍酒
珍酒創(chuàng)立于1975年,金東集團(tuán)旗下,始于“貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)(中試)項(xiàng)目”,醬香型白酒知名品牌,以口感醬香柔雅,細(xì)膩圓潤(rùn)回甘為特點(diǎn),其傳統(tǒng)工藝孕育出老珍酒、...
6.家大業(yè)大
家大業(yè)大酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)高端醬香型白酒,業(yè)大家大酒業(yè)是集生產(chǎn)+運(yùn)營(yíng)+銷售一體化的新柔型醬酒企業(yè),采用坤沙酒12987工藝釀造,主推家大業(yè)大酒窖藏10、酒窖藏15、窖藏...
7.金沙回沙
金沙酒業(yè)始于1951年,醬香型白酒知名品牌,前身為貴州金沙窖酒廠,是貴州較早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè),其地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)金沙產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)基酒達(dá)2.4萬(wàn)噸。銷...
8.丹泉酒業(yè)
源于1956年,前身為南丹縣酒廠,專注于丹泉洞藏系列白酒的醞釀、銷售的現(xiàn)代化企業(yè),現(xiàn)已形成集“產(chǎn)、研、銷、旅”于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,是國(guó)內(nèi)較具規(guī)模的醬香酒生產(chǎn)基地...
9.賴茅
賴茅創(chuàng)立于1941年,知名醬香型白酒品牌,由貴州茅臺(tái)和中石化易捷合資成立,產(chǎn)品以醇香馥郁的特質(zhì)而廣受消費(fèi)者青睞。賴茅依托于茅臺(tái)集團(tuán)強(qiáng)大的品牌實(shí)力和白酒生產(chǎn)、運(yùn)作...
10.武陵酒
武陵酒始于1952年常德,自主創(chuàng)新研制出獨(dú)具風(fēng)格的“名貴焦香、純凈柔和、體感輕松、健康優(yōu)雅“的醬香武陵酒,其于1988年在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為中國(guó)十七大名酒...
知名(著名)醬酒品牌
以上品牌榜名單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析研究而得出,排序不分先后,僅提供給您參考。我喜歡的醬香型白酒品牌投票>>
知名(著名)醬香型白酒品牌名單:含十大醬香型白酒品牌 + 釣魚臺(tái)酒業(yè),潭酒云門,金醬酒業(yè),懷莊,北大倉(cāng),貴州貴酒,酣客醬酒,夜郎古酒,小糊涂仙肆拾玖坊,百年糊涂,金潭玉液

特別提醒:

1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!

2、過量飲酒有害健康,為了您的健康,請(qǐng)適量飲酒!

3、請(qǐng)勿酒后開車!

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醬香型白酒是白酒市場(chǎng)上比較貴的一種,它的價(jià)格根據(jù)品牌、種類、等級(jí)、年份等不同,從一兩百元一瓶到上千元一瓶都有,陳年的醬香酒價(jià)格更高。醬香型白酒之所以相對(duì)較貴,主要源于其原料好、工藝復(fù)雜、出酒率低、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),生產(chǎn)成本較高,再加上市場(chǎng)需求較高,因此價(jià)格就比較貴了。下面一起來(lái)了解一下醬香酒多少錢一瓶以及醬香型白酒為什么那么貴吧。
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醬香型白酒分坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒四種,味道方面有所不同,正宗的醬香型白酒應(yīng)該是坤沙酒,入口醬香味濃郁,甘潤(rùn)無(wú)比、醇厚優(yōu)雅、綿柔順滑、落口爽凈,有多種協(xié)調(diào)的香味,回味悠長(zhǎng),并且具有醬香突出、酒體醇厚、略顯微甜、細(xì)膩優(yōu)雅、老酒飄香、五味協(xié)調(diào)六大口感特點(diǎn)。下面一起來(lái)了解一下醬香型白酒是什么味道的以及醬香型白酒的口感特點(diǎn)是什么吧。
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中國(guó)白酒之都到底有哪幾個(gè) 中國(guó)四大酒都在哪里
中國(guó)以酒聞名的地方不少,如古井貢酒、瀘州老窖、山西汾酒、貴州董酒等名酒,不僅酒出名,連產(chǎn)地也都聞名全國(guó)。但有“酒都”之譽(yù)的地方就屈指可數(shù)了,酒都之稱不僅僅是現(xiàn)在擁有著耳熟能詳?shù)拿疲匾氖且芯莆幕牡滋N(yùn),綿延千年相傳承延續(xù)下來(lái)的名酒更可謂鳳毛麟角,因此,有著“酒都”之稱的地方也不過只有四處,下面就來(lái)看看中國(guó)四大酒都都在哪吧!
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