啤酒按照發(fā)酵方式分類，可分為艾爾和拉格兩種。艾爾又稱為頂部發(fā)酵，使用該種方式發(fā)酵的啤酒，酵母位于啤酒液體頂部，通過表面大量聚集泡沫發(fā)酵。拉格又稱為底部發(fā)酵，拉格啤酒發(fā)酵時，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。小麥白啤是艾爾還是拉格？白啤酒的釀造過程是怎樣的？下面來了解下。

精釀啤酒是一種注重工藝與品質(zhì)的啤酒，通常由小型、獨立的釀酒廠生產(chǎn)，強調(diào)創(chuàng)新、風味與口感的多樣性。現(xiàn)在很多年輕人在下班后都喜歡去精釀啤酒屋里進行放松，精釀啤酒屋的消費潛力正在逐漸提升。那么開精釀啤酒屋需要多少投資？精釀啤酒屋如何經(jīng)營？讓我們通過下文內(nèi)容進行了解。

精釀啤酒由于品質(zhì)優(yōu)良，口感獨特而受到人們的歡迎，精釀啤酒的這些特點得益于它的配料優(yōu)良，那么精釀啤酒配料有哪些？精釀啤酒的配料表中通常只有水、大麥芽、啤酒花、酵母，不會添加大米、玉米和淀粉等原料。下面來介紹下精釀啤酒的釀造工藝流程。

嘿，啤酒愛好者們！別以為啤酒只有“苦”和“不苦”那么簡單！走進精釀啤酒的世界，就像打開了一本風味百科全書。本期，maigoo小編就盤一盤精釀啤酒里那些讓人著迷的十種經(jīng)典風味，如：苦味、酒花味、稻草味、太妃糖味、草藥味、胡椒味、酸味、醋味、焦糖味、香蕉味。準備好你的味蕾，跟著這份“風味地圖”，開啟一場顛覆認知的精釀探險吧，保證下次去酒吧點單，你絕對是最懂行的那個！

啤酒是很常見的一種飲品，在朋友聚會、家庭聚餐、商務(wù)宴請等場合，啤酒都是不可或缺的存在。日常生活中我們常飲用的啤酒是普通的工業(yè)啤酒，但隨著人們對啤酒品質(zhì)和口感要求的提高，精釀啤酒逐漸受到了更多消費者的關(guān)注和喜愛。精釀啤酒是什么？和普通啤酒有什么區(qū)別？精釀啤酒的種類有哪些？下面和Maigoo小編一起來看看精釀啤酒的百科知識吧！