低溫奶的保質期比常溫奶要短的多，所以就要求在常溫下的飲用時間越快越好，盡量維持牛奶的最佳飲用效果。低溫奶可以常溫保存嗎？低溫奶的保質時間一般來說相對較短，在4℃左右的溫度下，保溫時間能夠控制在7天左右。常溫下的話，飲用時間可能縮短到4天以內，不宜保持太長時間。

鮮奶蛋糕是一種用鮮奶制成的蛋糕，它和普通的奶油蛋糕相比，主要是在顏色、造型、口感、價格、保質期五個方面有一定的區(qū)別，一般鮮奶蛋糕的口感更好，但保質期也更短。鮮奶蛋糕的做法很簡單，將鮮奶與雞蛋共同打制的奶泡涂抹在蛋糕胚上即可，制作時要注意的關鍵是蛋白要打發(fā)充分，蛋黃糊與蛋白的混合要避免消泡。下面來了解一下鮮奶蛋糕的做法吧。

在超市我們經常能看到各種乳飲品，大體可以分為低溫奶和常溫奶，低溫奶大多以酸奶和巴氏奶為主，它們的保質期相對較短，在低溫條件下才能保證它的營養(yǎng)價值，而常溫奶則是在常溫條件下保存，保質期也較長，那么常溫奶有防腐劑嗎？常溫奶打開后可以放多久？下面我們一起來詳細了解一下吧。

生鮮乳又稱生鮮奶，是指直接從奶牛或羊身上擠下來，未經處理過的原奶，是制作各種乳品的原料。很多人愛喝生鮮乳，誤以為生鮮奶比煮熟后的熟奶營養(yǎng)更好，但實際上生鮮奶是不能直接喝的，生鮮奶在擠出、裝桶、運輸過程中，很容易被細菌污染，并且不能保證奶?；蚰萄驔]有相關疾病，因此國家不允許生鮮乳的銷售，也不建議大家直接喝生鮮乳。下面來了解一下生鮮乳是什么吧。

在超市購買鮮奶的時候會發(fā)現(xiàn)，貨架上的鮮奶通常有袋裝和盒裝兩種包裝的產品，其中袋裝又有紙袋裝和塑料袋裝兩種，那么這兩種鮮奶有什么區(qū)別呢？其實袋裝鮮奶和盒裝鮮奶主要在生產工藝、保存時間、價格和方便性等方面有一定的區(qū)別，相比較而言，袋裝鮮奶更便宜、更方便，盒裝鮮奶保質期更長，更衛(wèi)生，如何選擇主要還是看需求。下面來了解一下袋裝鮮奶和盒裝鮮奶的區(qū)別吧。