在超市購買鮮奶的時候會發(fā)現(xiàn)，貨架上的鮮奶通常有袋裝和盒裝兩種包裝的產(chǎn)品，其中袋裝又有紙袋裝和塑料袋裝兩種，那么這兩種鮮奶有什么區(qū)別呢？其實袋裝鮮奶和盒裝鮮奶主要在生產(chǎn)工藝、保存時間、價格和方便性等方面有一定的區(qū)別，相比較而言，袋裝鮮奶更便宜、更方便，盒裝鮮奶保質(zhì)期更長，更衛(wèi)生，如何選擇主要還是看需求。下面來了解一下袋裝鮮奶和盒裝鮮奶的區(qū)別吧。

很多人愛喝鮮牛奶，但有時會發(fā)現(xiàn)鮮奶煮過或用微波爐加熱后會出現(xiàn)白色凝塊，看起來就像豆腐渣或豆花一樣，這種情況一般是鮮奶細(xì)菌超標(biāo)變質(zhì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性引起的，平時看不出來，但煮過后蛋白顆粒表面疏水性增加，蛋白質(zhì)聚集交聯(lián)，就會凝固成膠狀。這種情況有可能是原奶細(xì)菌超標(biāo)、冷鏈工作沒做好或沒有保存好，不管是哪種原因，都說明鮮奶變質(zhì)了，不宜再繼續(xù)飲用。下面來了解一下詳細(xì)知識。

羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，不過雖然羊奶的營養(yǎng)價值高，但是許多人依然不是很喜歡喝羊奶，有很大一部分原因就是因為羊奶的膻味。鮮羊奶可以通過隔離法、凈料法、凈水法、配種法、消毒法等方法脫膻。新鮮的羊奶如果未經(jīng)消毒殺菌處理，需要煮沸再冷卻，如此三次才能飲用，除此之外，喝鮮羊奶還有一些其他的禁忌事項。下面來了解一下鮮羊奶的脫膻方法和煮法吧。

新鮮的牛奶不僅風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)也更豐富，因此很多人都會選擇喝鮮牛奶，不過喝鮮牛奶不注意喝的時間，就無法達(dá)到良好的吸收效果了，一般早餐時、睡前、飯前30分鐘三個時間段是比較適合喝鮮牛奶的。除了時間以外，喝鮮牛奶還要注意，鮮牛奶不宜存放過長，加熱要注意正確的方法，不宜空腹喝鮮牛奶，要控制好每天喝鮮奶的量等。下面來了解一下鮮牛奶什么時候喝好吧。

隨著生活品質(zhì)的提高，可供選擇的奶制品也越來越多，驢奶就是其中一種營養(yǎng)價值較高的乳品。很多人喝驢奶選擇喝鮮驢奶，不過沒有經(jīng)過消毒處理的新鮮驢奶是不能直接飲用的，通常要用巴氏消毒器或超高壓技術(shù)殺菌法進(jìn)行殺菌處理后再飲用，不宜長時間保存。飲用鮮驢奶還要注意避免高溫加熱、空腹飲用、與酸性液體混合及喝凍驢奶。下面來了解一下鮮驢奶怎么喝吧。