銅鑼燒幾乎都是用泡打粉來(lái)讓面出現(xiàn)蓬松口感的，但泡打粉屬于食品添加劑，有沒(méi)有不用泡打粉也能讓面糊組織達(dá)到蓬松的口感呢？無(wú)泡打粉銅鑼燒怎么做？我們可以用打發(fā)蛋液的方法來(lái)做銅鑼燒。無(wú)泡打粉版銅鑼燒的主料是面粉，雞蛋，糖，紅豆和牛奶。下面就來(lái)了解下無(wú)泡打粉銅鑼燒的做法。

銅鑼燒不僅味道好吃，也還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。銅鑼燒的含糖量比較豐富，對(duì)于低血糖的人來(lái)說(shuō)，可以隨時(shí)補(bǔ)充到一些糖分，有效的緩解一些身體的癥狀。但是對(duì)于高血糖的人來(lái)說(shuō)，銅鑼燒不僅對(duì)身體不會(huì)有任何好處，還會(huì)加重身體的一些病情，所以高血糖的人最好不要吃銅鑼燒。下面就來(lái)了解下銅鑼燒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及宜忌人群。

銅鑼燒好不好吃關(guān)鍵在于它的餡料，而銅鑼燒的內(nèi)餡通常都是用紅豆制作的，那么銅鑼燒的紅豆餡怎么做呢？首先紅豆洗凈浸泡過(guò)夜。然后加水煮沸后倒掉。再次加水，高壓煮熟。用勺子壓碎后放入平底鍋。小火慢慢炒干。等差不多干時(shí)，加黃油和細(xì)砂糖。繼續(xù)炒干水份。分成小份冰箱急凍。雞蛋加糖打散。下面小編就教大家紅豆銅鑼燒的做法。

銅鑼燒是哪里的特產(chǎn)？銅鑼燒，又叫黃金餅，是日本的特產(chǎn)。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來(lái)的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn)，日本人喜愛(ài)的糕點(diǎn)，日本卡通人物哆啦A夢(mèng)和哆啦七小子最愛(ài)的食品。那你們知道銅鑼燒的由來(lái)嗎？下面就來(lái)了解下吧。