中茶如何看年份

1949年以前所生產(chǎn)的普洱茶稱為“古董茶”，如百年宋聘號(hào)、百年同興貢品、百年同慶號(hào)、同昌老號(hào)、宋聘敬號(hào)。這些茶餅內(nèi)通常會(huì)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為“內(nèi)飛”。

1949-1967年期間，中茶牌圓茶印級(jí)改由各茶品，以包裝紙上茶字的顏色不同而代表年份，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

1968年以后中茶牌圓茶不再印中國茶業(yè)字號(hào)，改由各茶廠自選生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”，包括雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。

如果想要真正分辨普洱茶的年份，可以從下面幾個(gè)方面來看：

1、看茶葉松散度

茶葉的顏色變化規(guī)律是年份越久顏色越深，當(dāng)然這是一般而言，對于一些特殊的茶這一點(diǎn)就不太適用。比如說野生茶、過渡型茶本身顏色就發(fā)黑比較的深，當(dāng)然這個(gè)色和老茶的顏色是有一定區(qū)別的，人工種植的老茶顏色是呈黑褐色的，只是對于一些新入門的茶友不易辨別出來。

老茶是比較容易散的，一般而言基本上是從邊沿開始有一些脫落，隨著時(shí)間的推移向中間發(fā)展。這種脫落是很自然的，不會(huì)產(chǎn)生任何的斷口，沒有任何人為的跡象，如果有斷點(diǎn)肯定是有問題的。

2、看茶葉外觀

一般來說，新中茶普洱茶的外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；而年份常的普洱茶，因經(jīng)過長時(shí)間的后氧化作用，茶葉外觀的顏色會(huì)呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。

3、看包裝紙顏色

通常上，壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙會(huì)隨著時(shí)間變得陳舊，因而紙質(zhì)略黃。因此，分辨新老普洱茶可以從紙質(zhì)的手工布紋及印色之老化程度著手。當(dāng)然，這只能作為參考，非絕對依據(jù)。因?yàn)橐部赡苡行┎恍ど倘藭?huì)利用這種心理，用陳黃的包裝紙掉包次級(jí)品。

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