粉絲是以豆類(lèi)、薯類(lèi)、苕類(lèi)等為原料制成，有粗、細(xì)、圓、扁及方狀及片狀等多種形式。那么我國(guó)粉絲產(chǎn)地主要在哪個(gè)??？下面maigoo美食特產(chǎn)小編為大家介紹中國(guó)十大最有名的粉絲產(chǎn)地，包括山東龍口粉絲、?河南禹州粉條、重慶河包粉條、遼寧龍?zhí)毒G豆粉絲、河北盧龍粉絲、甘肅定西寬粉、四川周禮粉條、陜西子長(zhǎng)粉條、吉林三青山粉條、西藏洛扎粉絲等，一起來(lái)看看我國(guó)各地特色粉絲盤(pán)點(diǎn)吧！

粉條是以大米，豆類(lèi)、薯類(lèi)和雜糧為原料經(jīng)磨漿沉淀等加工后制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品，非常好吃。紅薯粉條，灰色、黃色、黑色，有寬有細(xì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。馬鈴薯粉條，色白，條細(xì)，養(yǎng)分多。適于熬菜，烹炒和涼拌菜用。那么怎樣做粉條好吃又簡(jiǎn)單？下面為您介紹幾種常見(jiàn)粉條的做法大全，一起來(lái)看看吧！

蕨根粉的做法有很多，其中比較常見(jiàn)的就是涼拌，涼拌蕨根粉做起來(lái)很簡(jiǎn)單，將蕨根粉用溫水泡發(fā)，上鍋煮5-8分鐘，然后再放入冷開(kāi)水中冷卻，調(diào)入香醋、醬油、香油、糖、鹽等調(diào)成的料汁，拌勻即可食用。涼拌蕨根粉看起來(lái)簡(jiǎn)單，不過(guò)也要注意一些技巧，比如蕨根粉的泡法、涼拌料汁的調(diào)配等。下面一起來(lái)了解一下蕨根粉怎么涼拌好吃吧。

粉絲能點(diǎn)燃是塑料嗎？粉絲的主要成分是淀粉，所以點(diǎn)燃是會(huì)燃燒的，如果是加膠的粉條火焰容易產(chǎn)生啪啪響聲。那么我們購(gòu)買(mǎi)粉絲如何分辨真假好壞？可以通過(guò)看顏色、摸手感、折彎實(shí)驗(yàn)柔韌度、嗅氣味、嘗滋味、火燒法、看包裝等多種方法進(jìn)行鑒別，最好是購(gòu)買(mǎi)大品牌的粉絲產(chǎn)品，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

蕨根粉屬于干貨食材，烹飪前需要先泡發(fā)，一般泡發(fā)前用清水洗凈，然后放冷水中浸泡2-3小時(shí)，然后就可以放入鍋中煮了，如果是熱水浸泡的話，半小時(shí)就夠了。蕨根粉的泡發(fā)時(shí)間要控制好，不宜太短也不宜太長(zhǎng)，有的朋友提前一個(gè)晚上泡蕨根粉，這樣泡出來(lái)的蕨根粉雖然能吃，但由于吸水太多，煮熟后容易出現(xiàn)斷裂、發(fā)脹的情況，口感較差。下面一起來(lái)了解一下蕨根粉怎么泡又快又好吧。