燉牛肉以牛肋板肉為主要食材，以醬油、食鹽、蔥段、甜面醬、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作為輔料，制作而成的簡單家常菜。適宜身體虛弱及病后恢復(fù)期的人吃，色澤紅亮，軟綿香嫩。高膽固醇患者忌食。家常做法有番茄燉牛肉、紅酒牛肉、土豆燉牛肉、大白菜燉牛肉。

燉湯是很多家庭都經(jīng)常喝的一道湯，特別是有產(chǎn)婦和老人的時(shí)候，雞湯是少不了的。用電燉鍋燉雞湯不僅營養(yǎng)豐富，香味濃郁，而且十分方便。燉湯前要記得將準(zhǔn)備好的雞（最好是土雞），先將它焯水就是開水里煮一下，這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味，一試就靈。

電燉鍋用來燉湯湯味濃，營養(yǎng)不易流失，除了可以做各式各樣的靚湯之外，電燉盅還可以用來做一些糖水、甜品、粥、寶寶輔食等。那么電燉鍋能做什么好吃的？像小米南瓜粥、木瓜燉燕窩、紅棗枸杞烏雞湯、番茄牛腩、雪梨百合湯、銀耳桃膠牛奶羹、蓮藕排骨湯、八寶粥、電燉鍋酸奶、蘿卜羊肉湯等都是比較受歡迎的電燉鍋食譜。以下，請看MAIGOO小編帶來的用電燉盅可以做的十大美食菜品。

在廚房，我們除了有電飯鍋、電磁爐等等一些電器，還有些家庭會(huì)有電燉鍋，主要就是方便煲湯，只要備好食材，設(shè)好程序，一段時(shí)間后可以直接吃了。但是只要是電器用久了經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生故障。電燉鍋也不例外，電燉鍋故障有不通電、能加熱食物但會(huì)一直工作、不能工作、煮食時(shí)間長、煮食溢出、指示燈亮不加熱、指示燈不亮等等。那么電燉鍋維修怎么辦？這對于很多家庭主婦就是個(gè)大問題了。下面小編就來教大家一些電燉鍋的維修方法。

電燉鍋使大家熟悉的廚房電器了，可以燉營養(yǎng)粥和養(yǎng)生湯等。而隔水燉盅作為電燉鍋的一種，利用沸騰的水溫對內(nèi)膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉，使燉品營養(yǎng)成分不會(huì)因?yàn)檫^熱而破壞。而電燉鍋和隔水燉哪個(gè)好？現(xiàn)在隔水燉與傳統(tǒng)電燉鍋有什么區(qū)別呢？下面maigoo小編為你介紹電燉鍋和隔水燉的優(yōu)缺點(diǎn)、隔水燉與電燉鍋的區(qū)別，營養(yǎng)小電器輕松選。