腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏松，增進骨骼發(fā)育。常吃腐竹還可健腦并預防老年癡呆癥，防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量。腐竹的營養(yǎng)價值雖高，但腎炎、腎功能不全者最好少吃。下面，就來了解腐竹的知識。

腐竹又叫支竹、豆腐皮、豆腐衣、豆筋，是我國著名的特產食品之一。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。腐竹營養(yǎng)價值高、易于保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞。腐竹怎么做好吃？腐竹的家常做法有哪些？小編為您介紹腐竹的做法大全。

華為智能手表在2015年推出智能手表。如今，華為的手表和手環(huán)產品在國內外市場都頗有名氣，據(jù)IDC調查數(shù)據(jù)顯示，2021年華為在全球可穿戴設備市場的份額占到了9.1%，排名第三，在國內市場則穩(wěn)居前五。在CNPP十大智能手表品牌排行榜上，華為僅次于蘋果，位列第2，京東銷量前3。

涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常涼菜，做法非常簡單。主要食材是豆腐皮，可添加胡蘿卜絲、蘑菇、香菜等作為配料。脆嫩辣香，清爽適口。豆腐皮是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆制品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘干而制成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養(yǎng)食品。下面就和小編一起看看涼拌豆腐皮的制作方法吧！