玫瑰鮮花餅顧名思義就是以食用玫瑰為餡料制成的鮮花餅，玫瑰鮮花餅的制作關(guān)鍵步驟就是制作玫瑰餡，玫瑰餡的制作需要用到食用玫瑰花瓣、紅糖、鹽和蜂蜜，將食用玫瑰花瓣洗凈晾干，與土紅糖、鹽按1：2：0.05的比例放入鋼盆中搗碎，然后加入適量蜂蜜，放入干凈的密封容器中儲(chǔ)存一周即可使用。需要注意的是，玫瑰鮮花餅需要用平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等食用玫瑰，不能用平時(shí)的觀賞玫瑰。下面來(lái)了解一下鮮花餅怎么做餡吧。

云腿鮮花餅是一種特殊的鮮花餅，它的餡料是由云南特產(chǎn)的云腿和食用玫瑰花制成的，口感方面既有鮮花餅的花香，又有云腿的咸香，吃起來(lái)甜咸適中，非?？煽?。云腿鮮花餅的做法并不難，云腿浸泡后蒸熟，與玫瑰花醬、豬油、面粉等一起拌勻制成月餅餡，然后用月餅皮包入餡，放入烤箱中烤熟即可食用。下面一起來(lái)了解一下云腿鮮花月餅怎么做吧。

鮮花餅口感酥脆，甜而不膩，是很多人都愛(ài)吃的一種美食，它是云南地區(qū)的一道特色美食，由于云南獨(dú)特的氣候和地理?xiàng)l件，生長(zhǎng)的食用玫瑰花品質(zhì)較好，制成的鮮花餅也特別好吃，除了用玫瑰花外，百合、茉莉、菊花等也可以用來(lái)做鮮花餅。相傳鮮花餅是300多年前清代一位制餅師傅做成的，民間還流傳有一些來(lái)歷故事，下面一起來(lái)了解一下鮮花餅的由來(lái)傳說(shuō)吧。

鮮花餅作為一種特色糕點(diǎn)，受到了很多人的喜愛(ài)，市面上也有許多鮮花餅的品牌，一般鮮花餅是盒裝的，每盒大概含有300-500g左右，價(jià)格再三四十元到五六十元都有，具體價(jià)格要看商家、包裝等因素。如果去云南旅游的話，到云南買(mǎi)手工鮮花餅是不錯(cuò)的選擇，也可以在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)鮮花餅要注意看它的原料、工藝、外觀、味道、口感、價(jià)格等方面。下面一起來(lái)了解一下鮮花餅的價(jià)格和選購(gòu)知識(shí)吧。

鮮花餅是一種特色美食，除了味道好以外，還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，適量吃一些鮮花餅，能起到活血理氣、平肝解毒的作用，并且采用食用玫瑰花制成的鮮花餅含有較多的營(yíng)養(yǎng)元素，是天然健康的滋補(bǔ)佳品，此外，吃鮮花餅還具有一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。不過(guò)吃鮮花餅也要注意，孕婦、花粉過(guò)敏人群不宜吃，并且鮮花餅熱量較高，不宜多吃。下面一起來(lái)了解一下鮮花餅的功效和作用吧。