速食湯是利用凍干技術(shù)制作的，在真空環(huán)境下，使冰不融化，而直接升華為水蒸氣，從而得到干燥的湯塊，因為只有水分被升華了，因此得到的湯料其色香味、營養(yǎng)等都基本沒有什么流失。速食湯的制作工藝包括選用新鮮食材、熬湯、制作湯料、凍干處理、包裝等多個步驟，下面一起來了解一下速食湯是怎么做出來的吧。

速食湯是為了方便上班族的速食品，它的優(yōu)點是味道鮮美、制作方便、價格便宜、口味多種、保質(zhì)期長，雖然也存在營養(yǎng)價值較低，長期喝會對身體健康有影響的缺點，不過還是很多人都喜歡喝速食湯。速食湯雖好，但也不建議多喝，并且一定要選擇正規(guī)的產(chǎn)品，盡量選口味較輕、鈉含量較低的速食蔬菜湯食用，食用時可以搭配一些新鮮食材，幫助攝入營養(yǎng)。下面一起來了解一下速食湯的優(yōu)缺點吧。

很多人都愛喝湯，但對于工作節(jié)奏快、工作閑暇時間少的上班族來說，購買新鮮食材煲一鍋湯是很費時間的事，因此，對于他們來說，方便快捷的速食湯就是一個很好的選擇，吃的時候只需要幾分鐘就能制作出一碗湯，非常方便。隨著這一類人群的擴大，速食湯的市場也將逐漸擴大，未來將朝著更健康有益、口味更創(chuàng)新、食用更方便等方面發(fā)展。下面一起來了解一下速食湯的發(fā)展趨勢吧。

速食湯制作起來非常方便，一般普通的做法就是把湯料包取出來放到碗里，加入熱水直接跑開，三四分鐘就可以吃了，還有一種方法是放進鍋里，加涼水泡開后再大火煮開，這種做法還可以額外添加其他食材。速食湯的味道是比較好吃的，因為添加了較多的食鹽、味精，鮮味很明顯，不過也有人會不喜歡一股味精味的湯，這就見仁見智了。下面一起來了解一下方便速食湯怎么做吧。