商業(yè)電磁爐就是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。它的主要原理就是采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流的加熱原理。相比傳統(tǒng)的燃?xì)忮伨?，商用電磁爐具有功能完善、綠色環(huán)保、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。接下來(lái)就來(lái)看下詳細(xì)知識(shí)。

我們知道商用電磁爐指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。雖然商用電磁爐質(zhì)量很好，但是使用時(shí)間長(zhǎng)了也難免會(huì)發(fā)生故障，這是我們要怎么辦呢？如果出現(xiàn)按鍵動(dòng)作不良，我們可以用萬(wàn)用表二極管檔測(cè)量CPU極與接地端，均有0.7伏左右的電壓降，萬(wàn)用表紅筆接“地”，黑筆接“CPU每一極口線”。否則，說(shuō)明CPU口線擊穿。下面來(lái)看詳細(xì)介紹。

工業(yè)電磁爐 ，也叫工業(yè)電磁加熱機(jī)，是采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流的加熱原理的一種電磁工具。具有安全、節(jié)能、高效、環(huán)保的特點(diǎn)，又因?yàn)闊o(wú)明火，升溫速度快，應(yīng)用非常廣泛。與明火鍋爐相比，工業(yè)電磁爐具有綠環(huán)保保、安全可靠、減少配套、節(jié)省場(chǎng)地、精確溫控等優(yōu)點(diǎn)。下面一起來(lái)看下工業(yè)電磁爐的相關(guān)知識(shí)。

電磁爐作為現(xiàn)代家庭的必備廚房用品之一，它的方便性跟實(shí)用性讓很多人已開(kāi)始依賴它。但也有不少人質(zhì)疑電磁爐的輻射危害，家用電磁爐的輻射大嗎？電磁爐的輻射到底如何本文將會(huì)講解，另外必須一提的是選購(gòu)電磁爐需要注意的幾點(diǎn)，一臺(tái)質(zhì)量不過(guò)關(guān)的電磁爐危害很大，我們?cè)陔姶艩t的選購(gòu)及使用保養(yǎng)等方面都得注意，方能延長(zhǎng)電磁爐使用壽命，物有所值。

眾所周知，平板式電磁爐最大的缺點(diǎn)就是不能用圓底鍋，但是凹面電磁爐卻可以。凹面電磁爐的原理和平板電磁爐原理差不多，但它的加熱面積更大，速度更快，因此還是非常不錯(cuò)。平面電磁爐的用途非常廣泛，適用性更強(qiáng)，因此凹面電磁爐和平面電磁爐到底哪個(gè)好，還是要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)判斷，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。