老面饅頭是一種用酵頭作為引子制作而成的一種饅頭，而酵母饅頭是用鮮酵母發(fā)酵制作而成，含有豐富的蛋白質、生長素及維生素等營養(yǎng)物質。老面饅頭和酵母饅頭除了制作方式不同外，它們的口感也略有區(qū)別，老面饅頭有一種獨特的食用堿味道，受到很多消費者喜愛，接下來就和小編一起來看看吧。

在當今飲食文化領域，雜糧類食品，特別是雜糧饅頭越來越受到大眾的推崇或喜愛。雜糧饅頭的做法并不復雜，在制作過程中除了還有面粉外，可能還含有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥等等材料，富含多種維生素和膳食纖維，接下來就和小編一起來看看吧。

饅頭松軟蓬松，營養(yǎng)豐富，是餐桌上常見的主食之一?；羽z頭是指擁有各種各樣花型的饅頭，它除了滿足生理需求外，還能激發(fā)小孩子的食欲，解決孩子挑食的煩惱?；羽z頭制作過程比較復雜，其發(fā)酵過程與普通饅頭一樣，但在制作過程中，還需要加入各種各樣的蔬菜，制作各種造型，接下來就和小編一起來看看吧。

饅頭是由面粉做成的一種食物，傳說是三國時期諸葛亮發(fā)明。在《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰(zhàn)死冤魂之阻。諸葛亮不忍用人頭祭祀河神，而發(fā)明饅頭為替代品。市面上的饅頭可大致分為主食饅頭、雜糧饅頭、營養(yǎng)強化饅頭、紅葉饅頭、松露饅頭、紅糖饅頭這幾種類型，接下來就和小編一起來看看吧。

紅糖饅頭是由中粉、全麥粉、紅糖等材料制作的一道面食。制作紅糖饅頭的方法并不復雜，首先將紅糖、麥粉等材料混合在一起，然后進行發(fā)酵，最后進行蒸煮即可。制作時，搓揉的時間可以稍微長一點，這樣吃起來更加的有嚼勁。蒸煮時，在蒸屜上鋪一張油紙，蒸出的饅頭就會更加香。接下來就和小編一起來看看吧。