烏梅是由未成熟的青梅制作而成的，烏梅也叫酸梅，具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。烏梅和西梅在外觀上很相似，許多人常把烏梅和西梅弄混淆，到底烏梅和西梅之間有什么區(qū)別呢？烏梅和西梅在產(chǎn)地、營養(yǎng)價值、用途、味道、外觀上都存在不同，下面就一起來了解下烏梅和西梅的區(qū)別吧。

新鮮西梅是秋季上市的，其價格根據(jù)產(chǎn)地、品種等因素有所不同，進口的西梅一般50~55元一斤，國產(chǎn)的要便宜一些，大概在10~30元一斤左右。西梅之所以價格較高，主要是因為產(chǎn)量低，主要依賴進口，并且西梅本身好吃又營養(yǎng)，很受歡迎。挑選西梅時，可以通過看外觀、看大小、看顏色、看果粉、試吃等方法選出優(yōu)質(zhì)的西梅。下面一起來了解一下新鮮西梅多少錢一斤吧。

青梅和西梅雖然名字是非常相似的，但是它們并不是同種食物，是兩種不同的水果，顏色不同，營養(yǎng)價值不同，吃法也不一樣，下面為大家介紹什么是西梅，以及西梅和青梅的區(qū)別，一起來詳細了解一下吧。

西梅也叫歐洲李，果實長圓形，熟時紅紫色，肉質(zhì)柔韌，口感清甜，那么西梅有哪些吃法？除了直接吃，還可以制作西梅汁、西梅干、西梅酒、西梅果醬、西梅排骨、西梅銀耳羹、西梅沙拉、西梅小米粥、西梅黑糖蛋糕、西梅花雕燉牛腩等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大西梅做法，一起看看西梅可以做什么美食吧。

西梅的口感好，味道也酸甜可口，一般在生活中都是將西梅洗干凈后就直接吃了，但其實除了直接吃外，西梅還可以用來泡酒，不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富，有美容養(yǎng)顏、開胃消食、補血活血等功效作用。西梅酒的做法并不難，將西梅洗凈晾干，放入消毒過的干凈容器中，加入適量冰糖，倒入高度白酒或米酒沒過西梅，存放在陰涼干燥的環(huán)境中等待15~30天左右就可以飲用了。下面一起來了解一下西梅酒的制作過程吧。