銀耳富含膠原蛋白，具有滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏的功效，是家庭常年必備的煲湯食材。但銀耳的選購(gòu)卻是有頗多技巧，比如哪里產(chǎn)的銀耳好、白銀耳和黃銀耳哪種好、哪種外形的銀耳好等。下面，小編就分別從產(chǎn)地、顏色、外形、泡發(fā)率等方面來(lái)教你銀耳的選購(gòu)技巧，助你輕松挑到優(yōu)質(zhì)銀耳。

說(shuō)起“干貨”，是不是立馬想起自己家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)干貨了，干果干蔬、臘肉臘腸、野生菌菇、水產(chǎn)干貨、中草藥材等等可謂品類繁多。不過(guò)各地自然地理環(huán)境不同，孕育出的干貨特產(chǎn)也就不盡相同了，下面小編就為大家全面盤(pán)點(diǎn)全國(guó)各地特產(chǎn)干貨大全，列出各省具有代表性的土特產(chǎn)，看看你家鄉(xiāng)的上榜沒(méi)？

野生菌菇不僅味道鮮美，而且食用價(jià)值很高，是大自然不可多得的饋贈(zèng)。當(dāng)然野生菌菇的種類非常豐富，比較有名的有松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌等等，像這些菌菇干貨你都吃過(guò)嗎？下面小編就為大家全面盤(pán)點(diǎn)那些營(yíng)養(yǎng)美味的野生菌菇，分別介紹它們形態(tài)特征、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及選購(gòu)要點(diǎn)，吃貨們還不一起來(lái)看看？

海鮮制成干貨不僅方便保存，還保留了大部分鮮美的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此成為備受人們歡迎的飲食佳品，那么我國(guó)受歡迎的海產(chǎn)干貨有哪些呢？為大家介紹海魚(yú)干、干海藻、蝦皮、蝦米、干貝、鮑魚(yú)干、干海參、魷魚(yú)干、花膠、牡蠣干等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的國(guó)內(nèi)最受歡迎的10大海產(chǎn)干貨排行，了解更多有名的干制海鮮及相關(guān)情況。

海苔是一種非常酥脆的食物，如果保存不當(dāng)，就會(huì)變軟甚至發(fā)霉，影響食用。一般來(lái)說(shuō)，未開(kāi)封的袋裝海苔片保質(zhì)期是18～24個(gè)月，而開(kāi)封的海苔片最多可以放一個(gè)月。海苔的保存方法有很多，未開(kāi)封的袋裝海苔片可以放在陰涼干燥處，避光保存即可，已開(kāi)封的海苔應(yīng)可放入保鮮袋中保存，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看海苔的保質(zhì)期一般是多久以及海苔的保存方法吧。