花生油淡黃清亮而且有一股花生的濃香，受到很多人的喜愛?；ㄉ碗m好，卻有保質(zhì)期。那么花生油保質(zhì)期多長時間呢？罐裝花生油一般為18個月，自榨花生油存放得當可以保存1-2年。所以花生油要講究存放方法，一旦出現(xiàn)哈喇味，不能食用，不然可能會引起腸胃刺激、中毒、呼吸困難，不過可以有別的妙用。下面一起來看看花生油保質(zhì)期、花生油儲存、花生油過期的危害和妙用等知識。

花生又名落花生，長花生、泥豆等，是一種健康食品，其營養(yǎng)價值很高，具有控制食欲、凝血止血等功效；花生還是用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料。在中國，花生俗稱“長壽果”，是吉祥喜慶、長壽多福的象征，是各類慶典宴會上不可缺少的角色?；ㄉ泻芏喾N做法，既可以煎炒，做成酒鬼花生等，作食材入菜和湯做成花生羹、花生米漿、花生排骨湯等美食，也可以熬制成花生醬等醬料供人享用，還可以做成花生酥、花生牛軋?zhí)?、糖霜花生等甜點零嘴，香脆可口。接下來小編為大家介紹下花生的各種吃法與做法，鮮美醇香的花生做法菜譜都在這了，一起看看吧！

花生油以色、香、味俱全深受消費者喜愛，現(xiàn)已成為高端主流食用油。但目前市場上花生油品牌眾多，對于消費者來說，該如何挑選純正、優(yōu)質(zhì)的花生油呢？下面，就和買購網(wǎng)小編一起來學習一下吧。

花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物，色澤為黃褐色，質(zhì)地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲?；ㄉ哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。在日常生活中，也有許多家庭選擇制作花生醬，這樣既健康又衛(wèi)生，那么自制花生醬的小竅門有哪些？用豆?jié){機怎么做花生醬？以下就和小編一起去了解一下吧。

醋和花生米可是天仙配般的組合，醋泡花生米以熟花生米、醬油、醋為主要原料?；ㄉ缀腥梭w所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。下面小編為您分享醋泡花生的正確做法和醋泡花生的功效與作用。