冷凍、冷藏產(chǎn)品的供應(yīng)鏈稱為冷鏈，用于使產(chǎn)品達(dá)到低溫狀態(tài)或維持低溫環(huán)境的設(shè)備稱為冷鏈設(shè)備。常見的冷鏈設(shè)備有低溫冷庫、常溫冷庫、低溫陳列柜、中溫陳列柜、冷藏車、冷藏箱、疫苗運(yùn)輸車、備用冰排等。不同的冷鏈設(shè)備有哪些特點(diǎn)呢？下面，一起來看看了解下吧，希望對你有幫助。

一般商家都知道，不同的食物所要求的冷藏保鮮溫度是不一樣的，如果放在同一個保鮮柜中，容易造成混亂且出現(xiàn)串味情況，所以在商場超市中都會有專門蔬菜保鮮柜、鮮肉水果保鮮柜、熟食水果保鮮柜、飲品保鮮柜等等。那么，常見保鮮柜有哪些種類？該怎么選呢？下面，maigoo小編為大家詳細(xì)介紹市場上各類保鮮柜的適宜存儲溫度及選購要點(diǎn)，教你挑選到合適的保鮮柜，一起來看看吧。

保鮮是為了保證食物的口感與營養(yǎng)，而肉類、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同，需要采用科學(xué)的保鮮方法。值得注意的是對于某一特定產(chǎn)品，無論采取何種先進(jìn)保鮮技術(shù)，其貯藏壽命都是有限的，在此之前需要盡早處理。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法。

冷藏展示柜在我們的生活中是十分常見的，它可以用來為食物保鮮，提升食物的保質(zhì)期。按照冷藏展示柜的用途可以把它分成蛋糕冷藏展示柜、水果冷藏展示柜、鮮肉冷藏展示柜、藥品冷藏展示柜等。冷藏展示柜的尺寸也是多種多樣，市場上常見的尺寸有460尺寸、560尺寸、660等尺寸。下面就一起來看看詳細(xì)知識吧。

有機(jī)玻璃展示柜是利用有機(jī)玻璃經(jīng)過熱壓、鑲嵌、立磨、斷磨、熱煨、粘合等方法加工而成的用于商品展示、陳列的貨架。該種展示柜美觀、大方，360度旋轉(zhuǎn)，能達(dá)到非常好的展示效果。相比于普通玻璃展示柜，有機(jī)玻璃展示柜具有高度透明、機(jī)械強(qiáng)度高、重量輕、易于加工等特點(diǎn)。那么如何保養(yǎng)有機(jī)玻璃展示柜呢？下面就一起來看看相關(guān)知識吧。