端午節(jié)很多地方都有吃鴨蛋的習(xí)俗，相傳是因?yàn)轼喌靶螤畋容^像是一顆心，古人認(rèn)為吃了可以保護(hù)自己的心氣神不受損害，還有相傳端午吃咸鴨蛋與女媧娘娘有關(guān)?？傊搅私裉欤宋绯韵跳喌耙呀?jīng)很常見的，還有吉祥的寓意，鴨蛋是橢圓的，在端午節(jié)吃咸鴨蛋寓意未來(lái)的生活圓圓滿滿。下面一起來(lái)看看端午吃咸鴨蛋的由來(lái)和傳說(shuō)故事以及端午節(jié)吃咸鴨蛋有什么寓意吧。

蛋黃鍋巴是一道家常菜，將蛋黃與鍋巴一起翻炒讓鍋巴的表面沾染一層蛋黃，做起來(lái)既方便又美味，還能充當(dāng)零食零嘴。蛋黃鍋巴一般是先將咸鴨蛋壓碎，放入鍋中炒至冒泡，然后將碎鍋巴放進(jìn)去翻炒均勻即可出鍋；還有一種做法是讓咸蛋黃與蝦仁一起炒好后澆在鍋巴上，這兩種做法都是比較常見的，下面來(lái)了解一下吧。

咸鴨蛋作為一種傳統(tǒng)的腌制食品，深受廣大人民群眾的喜愛。咸鴨蛋食用方便，色香味都十分誘人，并且也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只需要煮一下就可以吃，那么煮咸鴨蛋多長(zhǎng)時(shí)間能熟呢？一般來(lái)說(shuō)，如果用開水煮，咸鴨蛋需要煮大約8-10分鐘，而如果用冷水煮，則需要煮15-20分鐘。咸鴨蛋煮熟了怎么保存？下面來(lái)了解下。

烏龜?shù)凹礊觚敭a(chǎn)下的蛋，在山珍海味里屬于八珍之一，口感很好，軟軟的非常嫩，吃的人很多，烏龜?shù)笆且环N高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低糖的上佳食品。由于烏龜?shù)暗倪@“一高三低”的成分組成，對(duì)于人體有很好的藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有降低血壓，防止糖尿病和防止動(dòng)脈硬化的功效，為了幫助大家能夠?qū)觚數(shù)暗南嚓P(guān)常識(shí)多加了解，下面本文就為大家進(jìn)行介紹。

說(shuō)起這茶葉蛋，咱們都挺愛吃的吧，要說(shuō)做法并不難，很多人在自己做茶葉蛋的時(shí)候，總會(huì)將茶葉蛋做的沒(méi)什么味道，跟煮雞蛋一樣。今天就教大家茶葉蛋的正確做法，不僅讓雞蛋新鮮很入味，還能讓每個(gè)人都想吃。但是怎么樣才能把茶葉蛋做的入味呢？茶葉的選擇上最好是用老茶，茶葉選的好，這樣煮出來(lái)的茶葉蛋才會(huì)更加入味。茶葉蛋用什么茶葉好？卻是很多朋友的難題。今天就把這茶葉蛋怎么做才入味又好吃的小小竅門分享給大家，喜歡吃的朋友們?nèi)绻X(jué)得好，也把此竅門分享給你的朋友吧！