買豬肉的時(shí)候，懂的朋友往往會(huì)指定買哪個(gè)部位的豬肉，其實(shí)豬身上不同部位的肉，其口感和適合的烹飪方式也是不同的，一般豬肉常見的有豬頸肉、豬頰肉、梅花肉、前排肉、里脊肉、五花肉、后臀尖肉、前腿肉、后腿肉等，其中比較好吃的主要是里脊肉、五花肉、前腿肉、梅花肉和護(hù)心肉。下面一起來看看豬肉部位名稱大全以及豬肉哪個(gè)部位最好吃最嫩吧。

香腸有著悠久的歷史，過年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗。香腸有很多種類，除了臘腸外，有的地方還會(huì)把火腿腸、玉米腸、血腸等，這些都稱為香腸。那么香腸的配方有哪些呢？不同的香腸配方不同，制作方法也不同，下面就為您介紹各種香腸配料和做法，快一起來學(xué)習(xí)一下吧！

火腿怎么做好吃？火腿是豬腿部肉的最精華部位，火腿的做法也多種多樣，可以做湯，也可以爆炒，本文就為大家介紹火腿的多種做法，告訴大家火腿的相關(guān)菜譜，讓大家了解火腿怎么做才好吃。

火腿一般取自成熟公豬的豬后腿，通過腌制和晾曬制作而成，受到世界各國人民的喜歡。我國火腿一般500元一根，而世界上最貴的火腿排名第一的是?西班牙伊比利亞火腿，價(jià)格高達(dá)24萬元人民幣。下面一起來看下十大世界最頂級(jí)火腿都是哪些吧。

金華火腿產(chǎn)自浙江省金華市，用豬腿肉制成，它色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，其外形皮薄爪細(xì)，皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤(rùn)、香氣濃郁，以色、香、味、形“四絕”聞名于世。浙江金華產(chǎn)火腿的歷史悠久，關(guān)于它的起源主要有兩種說法，一種說它起源于唐代，另一種則說它起源于宋代。和小編一起來看看吧。