廣式臘腸是廣東地區(qū)比較流行的一種臘腸，包括生抽腸、老抽腸、鮮鴨干腸、臘金銀腸、豬心腸等幾十種，由于制作時會加入較多的蔗糖和酒，因此廣式臘腸的味道是偏甜的，咸中帶甜，風(fēng)味獨特，很多人喜歡吃。制作廣式臘腸的方法并不難，配方是豬肉、精鹽、白糖、醬油和白酒，具體比例可以按照自己的口味喜好調(diào)整，下面為大家介紹廣式臘腸的做法竅門，一起來看看吧。

香腸是我們過年的餐桌上必不可少的菜肴，一般大家都會把制好了的香腸放進冰箱冷凍保存，保存時間可達八個月之久。有些人會選擇把香腸蒸熟后放進冰箱，還有些人是選擇直接把生香腸放進冰箱保存，哪種方法更好呢？下面一起來了解下。

臘腸飯是一道制作簡單又美味可口的佳肴，將處理好的臘腸、鹽、糖、料酒等配料加上大米放入電飯鍋中煮飯，等待煮好之后用鍋鏟攪拌一下，再燜個幾分鐘即可，如果有條件可以用荷葉包裹臘腸飯吃，這是比較簡單的臘腸飯的做法，如果不嫌麻煩也可以制作臘腸炒飯，下面為大家提供了幾種臘腸炒飯的做法，一起來了解一下吧！

臘腸很多人都愛吃，它的吃法也是比較多的，常見的有炒菜吃、蒸著吃、配飯吃、配粥吃、做火鍋等，不同吃法下臘腸的風(fēng)味也有所不同，可以根據(jù)自己的喜好選擇。臘腸一般是不直接吃的，一來許多臘腸是生的，直接吃對身體有害，二來即使是熟的香腸，直接吃也太咸了，不如炒菜吃好吃。另外還要注意，臘腸的熱量、脂肪含量、鹽分較高，不宜多吃。下面一起來了解一下臘腸的吃法吧。

臘腸是我國特色臘制品之一，將肉類和調(diào)料拌勻后灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制而成，肥瘦分明，風(fēng)味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，那么臘腸怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘腸的家常吃法，分別是臘腸飯、蒸臘腸、臘腸披薩、臘腸炒荷蘭豆、臘腸卷、干鍋臘腸、土豆燜臘腸、臘腸粉絲煲、臘腸蘿卜糕、蔥爆臘腸，一起來看看臘腸菜譜食譜吧。