粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)煎曬而成的結(jié)晶,即天然鹽,是未經(jīng)加工的大粒鹽,和
食鹽一樣主要成分為氯化鈉,但因含有氯化鎂等雜質(zhì),在空氣中較易潮解,因此存放時(shí)應(yīng)注意濕度。粗鹽能刺激和促進(jìn)皮脂腺的分泌,有助于排出體內(nèi)老化物和去除表面死皮層,從而令肌膚得以更新。一般人群均可食用,高血壓患者和兒童不宜多食。選購粗鹽時(shí),一看粒度,二看白度,三看成份,主要是氯化鈉含量和鈣鎂離子含量。一般從外觀來看,一顆顆像冰糖一樣的結(jié)晶體的鹽是好鹽。
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