無(wú)煙鍋由于使用壽命長(zhǎng)，炒菜無(wú)油煙，因此受到很多家庭的喜愛(ài)。那么，你知道怎樣才能選擇到健康優(yōu)質(zhì)的無(wú)煙鍋嗎？選擇無(wú)煙鍋，首先就是選擇規(guī)格。一般來(lái)說(shuō)三口之家不需要太大的鍋，32CM左右的鍋就足以；其次，要選擇材料。如果想要使用的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，那么選擇錳、鈦、硅等合金制作的無(wú)要過(guò)為宜。另外，選擇無(wú)煙鍋還要注意手柄、鍋蓋、涂層、螺紋、硬度、品牌等。下面一起來(lái)了解下無(wú)煙鍋選購(gòu)的相關(guān)知識(shí)吧。

不粘鍋的問(wèn)世給人們的生活帶來(lái)了很大的方便，人們不必再提心煮肉時(shí)一不小心就會(huì)燒焦，煎魚(yú)時(shí)魚(yú)片粘在鍋壁上。不過(guò)不粘鍋的使用可是有講究的，如果清洗保養(yǎng)不當(dāng)就會(huì)縮減不粘鍋的壽命。不粘鍋如何進(jìn)行清洗？首先，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)了新鍋之后要撕掉標(biāo)簽，在鍋?zhàn)拥谋砻嫱可弦粚邮秤糜妥鳛楸ｐB(yǎng)。其次使用的時(shí)候要使用木鏟等不容易損傷鍋底的鏟子，使用之后也要記住等待溫度冷卻再用清水沖洗。接下來(lái)就一起看看不粘鍋的相關(guān)知識(shí)。

一不小心不銹鋼鍋就給燒糊了，很多人覺(jué)得燒焦的不銹鋼鍋很難刷洗，那是因?yàn)槟銢](méi)有刷鍋小妙招！那么，怎樣才能更輕松更簡(jiǎn)單地把不銹鋼鍋給清洗干凈呢？不銹鋼鍋燒焦了如何清洗？不銹鋼鍋燒黑了怎么辦？在這里，小編介紹幾種比較通用清洗燒黑的不銹鋼鍋的方法，希望能對(duì)大家有所幫助。

無(wú)煙鍋是炒菜鍋的一種，由于炒菜時(shí)沒(méi)有油煙，因此深受廣大家庭的喜愛(ài)。那么，無(wú)煙鍋的原理究竟是什么呢？其實(shí)無(wú)煙鍋的原理很簡(jiǎn)單，控制溫度。我們知道油產(chǎn)生油煙的溫度是超過(guò)240度，只要溫度控制在200度左右就不會(huì)產(chǎn)生油煙。油煙鍋正是依靠自身的材料特性和制造工藝來(lái)控制溫度，從而不產(chǎn)生油煙的。不過(guò)無(wú)煙鍋也有缺點(diǎn)，使用上手難度較大，燒水慢…接下來(lái)就一起來(lái)看下無(wú)煙鍋的優(yōu)缺點(diǎn)都有哪些吧。

由于中國(guó)家庭的烹飪習(xí)慣，一般在做菜時(shí)都有較大的油煙，而這些油煙時(shí)刻危害著我們的身體健康。得益于科技的進(jìn)步，使用的鍋具種類(lèi)也越來(lái)越多，其中無(wú)煙鍋采用了特殊原理，使得人們?cè)谂腼儠r(shí)正常的炒菜、爆炒不會(huì)產(chǎn)生油煙，避免了油煙危害。但無(wú)煙鍋也有其弊端，對(duì)于人們關(guān)心的無(wú)煙鍋的危害問(wèn)題，跟著買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編往下來(lái)了解吧。