根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》所說，人體對于飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的攝入要均衡，不建議長期食用一種食用油，因此我們需要選擇健康營養(yǎng)的食用油，并考慮定期更換。通常來說，植物油比動物油更健康，常見的植物油有稻米油、葵花籽油、橄欖油、花生油等，那么哪種油比較好呢？其實各種食用油搭配食用是更健康的，下面來了解一下食用油怎么搭配吧。

葵花籽油和花生油是的食用油，現(xiàn)在的食用油越來越關(guān)注健康，面對市面上琳瑯滿目的食用油卻不知如何選擇，常見的葵花籽油和花生油其實大體屬于同一類，代表性的脂肪酸都是亞油酸，葵花籽油和花生油都是比較香的食用油，只要用法正確，對人體都是有好處的，所以在選擇食用油的時候，根據(jù)自己的愛好來選擇就好了。

葵花籽油是一種高級營養(yǎng)食用油，并廣泛應(yīng)用烹調(diào)煮食上，葵花籽油現(xiàn)如今受到越來越多消費的者的喜愛，所以市面上的葵花籽油商家品牌也是非常多，難免會出現(xiàn)一些不良商家以次充好，制作質(zhì)量低劣的葵花油欺騙消費者。所以學(xué)會葵花油的質(zhì)量鑒別是非常有必要的，首先優(yōu)質(zhì)的葵花籽油是金黃色的，而且油質(zhì)透明清亮沒有雜質(zhì)，其次優(yōu)質(zhì)的葵花籽油的氣味是清新的，而劣質(zhì)的葵花油則有酸敗的氣味。下面一起詳細(xì)了解一下如何挑選優(yōu)質(zhì)的葵花籽油吧。

葵花籽油是以葵花籽為原料制作的油，它是一種健康的植物油，至于葵花籽油是不是色拉油，則要看其加工工藝，一般葵花籽色拉油是葵花籽油的毛油經(jīng)過脫膠、脫色、脫臭等處理工序制成的，氣味芬芳，滋味純正?？ㄗ延鸵话阌幸环N特殊的味道，不過制成葵花籽色拉油的時候經(jīng)過了脫臭處理，通常都是沒什么氣味的。下面一起來了解一下葵花籽油是不是色拉油吧。

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