水產(chǎn)類罐頭主要是采用魚、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品及淡水魚類為主要原料，經(jīng)過加工制成的罐頭，其主要類別有清蒸類、調(diào)味類、油浸類這三種類型。在日常生活中，購買水產(chǎn)罐頭可以通過看外觀，用手捏，聽聲音，看是否漏氣，看色澤，聞氣味，嘗味道，看組織狀態(tài)等方法鑒定水產(chǎn)類罐頭的質(zhì)量。接下來就和小編一起來看看吧。

水果罐頭是用各類水果制成的罐頭，以用料不同而命名不同，常見的包括桔子、枇杷、黃桃、山楂等等。水果罐頭肯定是有營養(yǎng)的，其營養(yǎng)成分與新鮮水果相差不大，但水果罐頭在制作過程中，營養(yǎng)成分也會(huì)有所流失，因此其營養(yǎng)價(jià)值并不如新鮮水果營養(yǎng)好，接下來就一起來看看常見水果罐頭的營養(yǎng)價(jià)值吧。

雖然健康飲食是我們的目標(biāo)，可是生活中總有一些因各種條件所限為了便利只能選擇方便食品。罐頭是一個(gè)非常好的選擇，方便、品種多、營養(yǎng)豐富。梅菜扣肉也常常被加工成罐頭滿足在外游子的胃口，那么在選購這款食品罐頭的時(shí)候，你知道梅菜扣肉罐頭怎么加熱以及梅菜扣肉罐頭能放多久嗎？一起到文中來看看吧！

鯡魚罐頭奇臭無比，讓人聞到味道都想嘔吐。即使喜歡嘗試新鮮事物的吃貨來說，對(duì)于這種鯡魚罐頭也是躲避得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。那么這么臭的鯡魚罐頭是怎么制作成的？鯡魚罐頭這么臭這么難吃，至今生產(chǎn)商還在生產(chǎn)，這究竟是為什么呢？下面來了解下吧。

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、加入調(diào)味料、密封、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產(chǎn)品，其營養(yǎng)價(jià)值與新鮮魚肉相差不是特別大。魚罐頭中的含鈣量比鮮魚要高很多，其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質(zhì)也沒有損失。所以，吃罐頭魚對(duì)于補(bǔ)充礦物質(zhì)具有一定意義。接下來就一起來了解一下魚罐頭的營養(yǎng)價(jià)值吧。