煎魚的時候最煩的就是會粘鍋了！除了使用不粘鍋之外，如何才能在煎魚的時候避免粘鍋呢？在魚入鍋之前，記得把鍋刷干凈，燒鍋的時候用鮮姜把熱鍋先擦一遍，再將油倒入鍋中，然后晃動鍋讓整個鍋壁都沾滿油，把鍋燒熱之后再放入準備好的魚，這樣可以防止魚粘鍋。除此之外，還有很多其他的方法可以讓你煎魚不粘鍋，還不快來一起看看！

對于很多家庭來說，廚房里很多東西只要沒有壞就會一直用下去。其實你知道嗎，廚房用品和電器一樣，也是有使用壽命的！這些用品雖然表面上沒有損壞，但是在不知不覺中卻對你的身體健康造成了影響。廚房用品壽命分別是多久？碗筷、砧板多久換一次？燃氣灶多久更換一次？下面一起來了解一下吧！

不銹鋼鍋經(jīng)過養(yǎng)鍋處理也能變不粘鍋，而且養(yǎng)過一次鍋以后，如果正確使用，可以撐一段很久的時間。那么怎樣才能把我們常見的不銹鋼鍋變成不粘鍋呢？首先要把鍋子清洗干凈，然后倒入白醋煮開，然后用鋼絲球蘸著白醋刷鍋，之后加熱鍋子到水滴完全蒸發(fā)。然后倒入色拉油，慢慢搖動，這樣不銹鋼鍋就可以變身不粘鍋了。不過要注意，每次煎東西時，仍然先開中小火，冷油下去以后，保持中小火加熱油約兩分鐘。

不粘鍋清潔方便，可減少用油量，散熱性好，食物不易燒焦，對人體健康有益、固很受消費者歡迎。但其質(zhì)量因涂料和鍋體材質(zhì)不同而有所差異，選購不粘鍋時應(yīng)注意。如何選購不粘鍋呢？一般情況下大部分的不粘鍋都是涂層鍋，主要是特氟龍和陶瓷。市場上特氟龍不粘鍋更受認可。其次，不粘鍋的選擇也要看鍋體本身的材質(zhì)。有鐵鍋，鋁鍋、不銹鋼等材料。選擇時可以根據(jù)需要進行。

不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。不過不粘鍋的使用可是有講究的，如果清洗保養(yǎng)不當就會縮減不粘鍋的壽命。不粘鍋如何進行清洗？首先，我們在購買了新鍋之后要撕掉標簽，在鍋子的表面涂上一層食用油作為保養(yǎng)。其次使用的時候要使用木鏟等不容易損傷鍋底的鏟子，使用之后也要記住等待溫度冷卻再用清水沖洗。接下來就一起看看不粘鍋的相關(guān)知識。