藕粉是非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)品，人人都可以食用。尤其是女性可以當(dāng)作甜點(diǎn)一天沖一碗，女性例假前心煩意亂，火氣旺盛，可以稍微比平常多吃點(diǎn)藕粉，對身體的調(diào)養(yǎng)有一定的好處，月經(jīng)期間也可以起到稍微緩解月經(jīng)疼痛的功效。除此之外，藕粉還具有諸多功效，不過要想讓藕粉發(fā)揮最大的滋補(bǔ)功效，還得挑對正宗的藕粉，藕粉的功效、如何挑選藕粉、藕粉怎么吃？就讓小編為您一一解答。

藕粉是營養(yǎng)價(jià)值很高的食品，市場上的袋裝藕粉往往會添加一一定量的糖份或其他物質(zhì)，遠(yuǎn)不及純藕粉營養(yǎng)價(jià)值高。其實(shí)我們可以在家自制藕粉，手工藕粉的制作方法并不復(fù)雜，只要通過洗、磨、濾、沉、曬等幾個(gè)步驟，就能制成純度很高的藕粉了?，F(xiàn)代化藕粉制作流程相對較復(fù)雜，接下來就和小編一起來看看吧。

藕粉是營養(yǎng)價(jià)值極為豐富的營養(yǎng)品之一，它不僅含有豐富的鐵元素，此外還含有大量的維生素等，是一種純天然性的養(yǎng)生保健食品。藕粉風(fēng)味獨(dú)特，開水沖泡之后黏黏糊糊的，喝起來的口感甜甜的，非常受歡迎。藕粉的作用與功效有哪些？藕粉怎么泡？藕粉怎么選？下面一起來看看藕粉相關(guān)知識。

蓮子粉和藕粉是兩種不同的食物，都有很好的保健效果，它們的材料、功效都有很大區(qū)別。藕粉，為睡蓮種植物蓮的肥厚根莖加工制成的淀粉，是傳統(tǒng)的滋養(yǎng)食品。蓮子粉為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子加工制成的淀粉，具有補(bǔ)脾止瀉，止帶等功效。辨別真假藕粉的方法并不復(fù)雜，接下來就和小編一起來了解一下吧。

現(xiàn)在是收獲蓮藕的季節(jié)，蓮藕的口感很是清甜，用它可以制作出很多美味的食物來，藕粉就是其中之一。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃，但是食用藕粉也是有一些禁忌的。下面就為大家介紹藕粉的副作用及禁忌，藕粉適用人群，哪些人不適合吃藕粉，藕粉不能和什么一起吃等知識。