在本次調(diào)查中,消費者從餐飲品質(zhì)、環(huán)境位置、衛(wèi)生情況、價格推薦、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營規(guī)范等8個維度對20家餐飲品牌進(jìn)行打分。其中,“餐飲品質(zhì)”推薦比例為61.7%,成消費者最關(guān)心因素。在各項細(xì)分維度上,油柑灣的衛(wèi)生情況推薦率為66.3%,友友山谷農(nóng)莊的品牌價格推薦率為68.5%。鵬城飯館的餐飲品質(zhì)推薦率為85.6%。
總體推薦情況(前十名品牌依次為):鹿咀山莊、俊華園、東山書院、科普特生態(tài)園、油柑灣、鵬城飯館、友友谷山莊、東山蠔家、安記農(nóng)莊、田園樂;
餐飲品質(zhì)推薦率排名前三依次為:鵬城飯館、田園、友友山谷農(nóng)莊;
環(huán)境位置推薦率排名前三依次為:鵬城飯館、鹿咀山莊、油柑灣;
衛(wèi)生情況推薦率排名前三依次為:油柑灣、鹿咀山莊、鵬城飯館;
價格推薦率排名前三依次為:友友山谷農(nóng)莊、田園樂、東山書院;
服務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量推薦率排名前三依次為:油柑灣、鵬城飯館、友友山谷農(nóng)莊;
經(jīng)營規(guī)范推薦率排名前三依次為:油柑灣、鹿咀山莊、俊華園;
特色服務(wù)推薦率排名前三依次為:科普特生態(tài)園、友友山谷農(nóng)莊、濃情半島;
硬件設(shè)施推薦率排名前三依次為:油柑灣、鵬城飯館、科普特生態(tài)園。