重慶是中國歷史文化名城,擁有豐富的老品牌、老字號(hào)資源。其中餐飲、小吃居多,比如本土的“中華老字號(hào)”包括老四川、橋頭火鍋、頤之時(shí)、玫瑰米花糖、白市驛板鴨、冠生園、黃花園調(diào)味品、永川豆豉、忠州腐乳、張鴨子等。也有一些其它的種類,如精益高登眼鏡等,這些重慶中華老字號(hào)承載著重慶人的記憶。
一、“中華老字號(hào)”定義
歷史悠久,擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn),取得社會(huì)廣泛認(rèn)同,形成良好信譽(yù)的品牌。
二、“中華老字號(hào)”認(rèn)定條件
1、擁有商標(biāo)所有權(quán)或使用權(quán)。
2、品牌創(chuàng)立于1956年(含)以前。
3、傳承獨(dú)特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)。
4、有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化。
5、具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征,具有歷史價(jià)值和文化價(jià)值。
6、具有良好信譽(yù),得到廣泛的社會(huì)認(rèn)同和贊譽(yù)。
7、國內(nèi)資本及港澳臺(tái)地區(qū)資本相對(duì)控股,經(jīng)營狀況良好,且具有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力。
序號(hào) | 企業(yè)名稱 | 品牌 | 地區(qū) |
1 | 云陽縣前進(jìn)食品廠 | 瑞蘭齋 | 重慶 |
2 | 重慶白市驛板鴨食品有限責(zé)任公司 | 白市驛 | 重慶 |
3 | 重慶華華實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司 | 華華 | 重慶 |
4 | 重慶金星股份有限公司 | 金角 | 重慶 |
5 | 重慶精益高登眼鏡連鎖有限公司 | 精益高登 | 重慶 |
6 | 重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司 | 橋頭 | 重慶 |
7 | 重慶市江津酒廠(集團(tuán))有限公司 | 幾江 | 重慶 |
8 | 重慶市江津米花糖有限責(zé)任公司 | 玫瑰牌 | 重慶 |
9 | 重慶市江津釀造調(diào)味品有限責(zé)任公司 | 邁進(jìn) | 重慶 |
10 | 重慶市忠州腐乳釀造有限公司 | 石寶寨 | 重慶 |
11 | 重慶桐君閣股份有限公司 | 桐君閣 | 重慶 |
12 | 重慶張鴨子食品有限公司 | 大河張 | 重慶 |
13 | 重慶桂樓實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司 | 桂樓 | 重慶 |
14 | 重慶黃花園食品有限公司 | 黃花園 | 重慶 |
15 | 重慶永川豆豉食品股份有限公司 | 永川豆豉 | 重慶 |
16 | 重慶小洞天飲食(集團(tuán))有限責(zé)任公司 | 小洞天 | 重慶 |
17 | 重慶頤之時(shí)飲食服務(wù)有限公司 | 頤之時(shí) | 重慶 |
18 | 重慶頤之時(shí)飲食服務(wù)有限公司 | 老四川 | 重慶 |
19 | 際華三五三九制鞋有限公司 | 3539 | 重慶 |
20 | 重慶市城口縣趙孝春野生食品開發(fā)有限公司 | 趙孝春 | 重慶 |
21 | 重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司 | 羊角豆干 | 重慶 |
22 | 重慶飛亞實(shí)業(yè)有限公司 | 飛馬 | 重慶 |
23 | 金業(yè)興酒業(yè)集團(tuán)有限公司 | 渝北 | 重慶 |
24 | 重慶國之四維衛(wèi)浴有限公司 | 四維 | 重慶 |
25 | 重慶希爾安藥業(yè)有限公司 | 伍舒芳 | 重慶 |
26 | 重慶鄧氏廚具制造有限公司 | 鄧家刀 | 重慶 |
27 | 重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司 | 徐鼎盛 | 重慶 |
28 | 重慶市渝中區(qū)市場(chǎng)管理服務(wù)有限公司 | 大陽溝 | 重慶 |
29 | 重慶渝中商業(yè)發(fā)展有限公司 | 德元 | 重慶 |
30 | 重慶正剛中醫(yī)骨科醫(yī)院有限公司 | 燕青門 | 重慶 |
31 | 重慶融通紅樓賓館有限責(zé)任公司 | 重慶融通紅樓賓館 | 重慶 |
一、申報(bào)條件
重慶老字號(hào)是指歷史較為悠久,擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),具有鮮明的重慶傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn),有一定的社會(huì)認(rèn)知認(rèn)同度,形成良好信譽(yù)并經(jīng)重慶老字號(hào)認(rèn)定委員會(huì)確認(rèn)的商號(hào)、商標(biāo)或品牌。凡符合以下條件的企業(yè)均可申報(bào)認(rèn)定重慶老字號(hào):
(一)商號(hào)、商標(biāo)或品牌創(chuàng)立時(shí)間在50年(含)以上的,即:品牌創(chuàng)立于1967年(含)以前。
(二)擁有商標(biāo)所有權(quán)或使用權(quán)。
(三)商號(hào)、商標(biāo)或品牌發(fā)源于重慶,且具有重慶特色。
(四)傳承獨(dú)特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)。
(五)具有良好信譽(yù),得到廣泛的社會(huì)認(rèn)同和贊譽(yù)。
(六)商號(hào)、商標(biāo)或品牌經(jīng)營者或持有人具有獨(dú)立的經(jīng)營場(chǎng)所,并仍在利用該商號(hào)、商標(biāo)或品牌開展經(jīng)營活動(dòng)。
(七)國內(nèi)資本及港澳臺(tái)地區(qū)資本相對(duì)控股,經(jīng)營狀況良好,且具有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力。
二、申報(bào)范圍
重慶老字號(hào)認(rèn)定范圍含百貨、中藥、餐飲、服裝、調(diào)味品、酒、茶葉、烘焙食品、肉制品、民間工藝品和其他商業(yè)、服務(wù)行業(yè)。
序號(hào) | 所屬區(qū)縣 | 企業(yè)名稱 | 字號(hào) | 所屬行業(yè) |
1 | 渝中區(qū) | 重慶永真基餐飲管理有限公司 | 霹靂火 | 餐飲業(yè) |
2 | 渝中區(qū) | 重慶正剛中醫(yī)骨科研究院 | 燕青門 | 醫(yī)藥行業(yè) |
3 | 渝中區(qū) | 重慶五斗米飲食文化有限公司 | 守柴爐烤鴨 | 餐飲業(yè) |
4 | 渝中區(qū) | 重慶金店有限責(zé)任公司 | 重慶金店 | 珠寶行業(yè) |
5 | 渝中區(qū) | 重慶市渝中區(qū)市場(chǎng)管理服務(wù)有限公司 | 大陽溝市場(chǎng) | 市場(chǎng)行業(yè) |
6 | 渝中區(qū) | 民生實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司 | 民生輪船 | 運(yùn)輸業(yè) |
7 | 江北區(qū) | 重慶登康口腔護(hù)理用品股份有限公司 | 登康 | 日用化學(xué)產(chǎn)品制造業(yè) |
8 | 九龍坡區(qū) | 重慶攤攤面餐飲文化有限公司 | 秦云老太婆攤攤面 | 餐飲業(yè) |
9 | 九龍坡區(qū) | 重慶市精靈子蜂業(yè)有限責(zé)任公司 | 精靈子蜂蜜 | 食品加工業(yè) |
10 | 南岸區(qū) | 重慶海濱鑫緣飲食文化有限公司 | 鑫緣 | 餐飲業(yè) |
11 | 南岸區(qū) | 重慶品然餐飲文化有限公司 | 俞福記烤鴨 | 餐飲業(yè) |
12 | 北碚區(qū) | 重慶家福飲食文化有限公司 | 家?;疱?/td> | 餐飲業(yè) |
13 | 北碚區(qū) | 重慶八旺飲食文化有限公司 | 八旺火鍋串串 | 餐飲業(yè) |
14 | 渝北區(qū) | 重慶沈洪存餐飲管理有限公司 | 沈家洪城火鍋 | 餐飲業(yè) |
15 | 渝北區(qū) | 重慶秦媽餐飲文化有限公司 | 秦媽火鍋 | 餐飲業(yè) |
16 | 渝北區(qū) | 重慶味全餐飲管理有限公司 | 華稼雜糧面 | 餐飲業(yè)? |
17 | 涪陵區(qū) | 重慶市平易糧油有限公司 | 渝糧 | 調(diào)味品加工業(yè) |
18 | 綦江區(qū) | 重慶吉義食品有限公司 | 安穩(wěn)羊肉 | 食品加工業(yè) |
19 | 綦江區(qū) | 綦江區(qū)綦河春老字號(hào)北渡魚酒家 | 綦河春北渡魚 | 餐飲業(yè) |
20 | 綦江區(qū) | 綦江區(qū)東溪?jiǎng)⑹虾邙喌?/td> | 東溪?jiǎng)⑹虾邙?/td> | 食品加工業(yè) |
21 | 綦江區(qū) | 重慶金全農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 | 石房子 | 食品加工業(yè) |
22 | 綦江區(qū) | 重慶綦豐農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司 | 趕水蘿卜干 | 食品加工業(yè) |
23 | 大足區(qū) | 重慶市鼎翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 寶頂牌冬尖 | 食品加工業(yè) |
24 | 長壽區(qū) | 重慶懷達(dá)食品有限公司 | 懷達(dá) | 食品加工業(yè) |
25 | 江津區(qū) | 重慶芝麻官實(shí)業(yè)股份有限公司 | 芝麻官 | 食品加工業(yè) |
26 | 永川區(qū) | 重慶永松白酒制造有限公司 | 永松白酒 | 酒制造業(yè) |
27 | 璧山區(qū) | 璧山區(qū)羅板鴨鹵菜經(jīng)營部 | 羅板鴨 | 食品加工業(yè) |
28 | 璧山區(qū) | 璧山區(qū)康益森皮鞋廠 | 康益森皮鞋 | 鞋制造業(yè) |
29 | 璧山區(qū) | 重慶市錦宏居餐飲文化有限公司 | 錦宏居大酒店 | 餐飲業(yè) |
30 | 璧山區(qū) | 璧山區(qū)唐兔鹵制品經(jīng)營部 | 唐兔 | 食品加工業(yè) |
31 | 榮昌區(qū) | 重慶市榮昌區(qū)牛鵝情食品有限公司 | 旱蒸牛肉 | 食品加工業(yè) |
32 | 榮昌區(qū) | 重慶市榮昌區(qū)敖家巷喻氏羊肉館 | 敖家巷羊肉 | 餐飲業(yè) |
33 | 萬州區(qū) | 重慶萬州程涼面餐飲文化有限公司 | 程涼面 | 餐飲業(yè) |
34 | 萬州區(qū) | 重慶飛亞實(shí)業(yè)有限公司 | 飛馬食品 | 調(diào)味品制造業(yè) |
35 | 梁平區(qū) | 重慶市迎賓胡鴨子食品有限責(zé)任公司 | 胡鴨子 | 食品加工業(yè) |
36 | 梁平區(qū) | 重慶渝野實(shí)業(yè)有限公司 | 大觀白酒 | 酒制造業(yè) |
37 | 城口縣 | 重慶市城口縣雞鳴茶業(yè)有限責(zé)任公司 | 雞鳴茶 | 茶制造業(yè) |
38 | 忠縣 | 忠縣烏楊將軍酒業(yè)有限公司 | 將軍酒 | 酒制造業(yè) |
39 | 黔江區(qū) | 黔江區(qū)天富珠寶店 | 天富珠寶 | 珠寶行業(yè) |
40 | 彭水縣 | 彭水印象飲食文化有限公司 | 王家牛肉 | 餐飲業(yè) |
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