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中國傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)之一就是蒸，蒸魚、蒸饅頭、蒸南瓜……中國人可以蒸出各種各樣的美味。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在人們已經(jīng)不同傳統(tǒng)的下火上鍋的蒸法了，電蒸箱的出現(xiàn)，使得人們可以更加方便的蒸美食，不必時時看火，更不怕蒸干了水。電蒸箱好用嗎？電蒸箱和電烤箱區(qū)別是什么？電蒸箱和微波爐區(qū)別是什么？我們一起來了解。

電蒸箱是一種常見的家用電器，它能夠通過蒸汽對食物進(jìn)行加熱，從而可以保持食物原汁原味，深受廣大業(yè)主的喜愛。市場上的家用蒸箱尺寸有很多，最普遍為1750×1010×2200毫米，消費者可根據(jù)實際需求選擇。挑選家用電蒸箱要注意蒸煮方式、加熱盤材質(zhì)、供水方式、安全性、排氣系統(tǒng)、制造工藝等等問題，接下來就和小編一起來看看吧。

嵌入式電蒸爐是現(xiàn)代廚房比較常見的一類電器，它能溫和地烹煮魚類、肉類、飯類、蔬菜、水果和甜品等，使食物中豐富的維他命、礦物質(zhì)及食物鮮味都得以保存，因此是比較好用的。電蒸爐腔內(nèi)底部設(shè)有加熱盤，工作時，首先通過發(fā)熱盤將水轉(zhuǎn)化為高溫蒸汽，然后利用蒸汽烹飪食物，接下來就和小編一起來看看吧。

隨著社會文明的進(jìn)步，人們對吃的追求也越來越高，我們越來越注重從吃中體驗一些其他的樂趣。電蒸箱是個很好的烹飪用具，它可以利用蒸汽快速加熱食物。日常生活中，我們可以用電蒸箱制作水晶蝦餃、香菇菜包、蒸蛋糕、香菇蒸鱈魚、肉末蒸蛋、豆豉蒸排骨、剁椒魚頭、粉蒸肉等等食物，接下來就和小編一起來看看吧。

電蒸爐與微波爐是兩種常見的家用電器，它們都能用來快速的加熱食物，但是它們卻有很大區(qū)別。微波爐是由內(nèi)至外加熱，電蒸爐是由外至內(nèi)加熱，除了加熱方式不同外，它們的食物健康營養(yǎng)成分，輻射強(qiáng)度，電器功能，效率都有不少差異。因此微波爐與電蒸爐哪個好，還是要根據(jù)實際情況來判斷，接下來就和小編一起來看看吧。

電蒸鍋也叫電蒸籠，是一種常見的家用電器，它可以用來蒸制魚類、禽蛋類、肉類、面食類食物，當(dāng)然也可以種類蒸米飯。電蒸鍋蒸米飯需要一定的技巧，首先應(yīng)將米煮至半熟，然后再用蒸籠蒸制。用電蒸鍋蒸米飯要注意淘米次數(shù)，不要用熱水淘米，注意加水量和安全等問題，接下來就和小編一起來看看吧。

電蒸箱是一種常見的家用電器，工作時，通過專用的注水裝置，將水箱中的水壓到加熱盤處滴下，水遇到加熱盤會瞬時產(chǎn)生大量高溫蒸汽，從而對食物進(jìn)行烹飪。電蒸箱主要用途是蒸制食物，也可以用來快速加熱飯菜，除此之外還可用來快速解凍食物，高溫殺茵食物等。接下來就和小編一起來看看吧。

電蒸箱和電蒸鍋是現(xiàn)代新型廚電，主要用來蒸煮食物，在烹飪過程中能盡量保留食物的原有營養(yǎng)成分。這兩個雖然都是蒸煮電器，但是它們的溫度模式、耗能時間、口感、使用感受都有很大差異。在日常生活中，選購電蒸箱可以從加熱方式、蒸汽進(jìn)排、溫度控制方面、內(nèi)膽材質(zhì)、電蒸箱容量等方面考慮，接下來就和小編一起來看看吧。

電蒸鍋是一種在傳統(tǒng)的竹蒸籠、鋁蒸籠、木蒸籠等基礎(chǔ)上開發(fā)出來的一種用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器，與傳統(tǒng)蒸鍋相比更安全，更節(jié)能，更能保證食物的原汁原味，但是價格方面普通蒸鍋更有優(yōu)勢。下面一起詳細(xì)了解一下到底是電蒸鍋好還是普通蒸鍋好的問題吧。

電蒸箱是一種常見的家用電器，選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，通過微電腦控制，能實現(xiàn)蒸熟后自動停機(jī)報警等功能，具有全自動化，高效節(jié)能等特點。電蒸箱使用久了，難免會出現(xiàn)各種故障，例如不發(fā)熱，溫控器失靈，溫度低，升溫用時太長等等，因此我們有必要了解電蒸箱維修方法，接下來就和小編一起來看看吧。

民以食為天，我們每天都要花費大量時間在廚房烹飪食物，廚房的品質(zhì)極大程度上影響生活品質(zhì)，所以大家開始追求高端智能的廚電類型。智能的廚電不僅高端有品質(zhì)，最重要的是能夠大大簡化我們操作廚電的步驟，節(jié)省時間，方便快捷，還增添許多實用的功能。下面為大家介紹一些高端廚電品牌及產(chǎn)品，打造高品質(zhì)廚房！

電蒸箱是一種常見的家電，它能通過發(fā)熱盤將水轉(zhuǎn)化為高溫蒸汽，然后通過蒸汽加熱食物。在日常生活中，使用電蒸箱要有一定的技巧，使用前要做好準(zhǔn)備工作，仔細(xì)觀察蒸箱的水位，選對容器，控制好溫度，控制好時間。使用時，要做好安全工作，注意不要將劣質(zhì)塑料制品的容器進(jìn)行烹飪。接下來就和小編一起來看看吧。

隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，人們對于生活品質(zhì)的追求也是越來越高，其中最讓人們關(guān)注的就是吃，因此不少人會給自己的廚房添置新的物件，電蒸箱就是其中之一。那么電蒸箱都有什么優(yōu)點呢？遠(yuǎn)離油煙、少些油膩、不串味這些都是電蒸鍋的優(yōu)點。不過，電蒸鍋使用之后難免會出現(xiàn)一些污漬，這時候要如何清潔呢？下面就一起看看相關(guān)知識吧。

廚房是家庭主婦們的天堂，好的家電能給家庭營造出舒適安心的環(huán)境，如何選購好的家用電器，讓主婦們安心使用呢？在本期專題中，小編精心羅列了油煙機(jī)、電飯鍋、電磁爐、電烤箱等廚房常用電器的選購技巧。愛家的你，趕緊來看看吧！

饅頭怎么蒸？蒸饅頭最關(guān)鍵的一步就是要活好發(fā)面， 這個發(fā)面的程度一定要掌握好，發(fā)的過了蒸的饅頭就不會光滑，發(fā)的不夠，那饅頭蒸出來就不是柔軟的，還有火候，太小的火蒸不發(fā)，蒸的太久饅頭上也會蒸出皮 ，饅頭蒸熟后不要急于卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續(xù)蒸3~5分鐘。待最上面一屜饅頭很快干結(jié)后，卸屜翻扣案板上，取下屜布。下面為大家介紹蒸饅頭做法和小秘訣，一起來學(xué)習(xí)一下吧。

蒸菜要注意什么？不同的菜肴，要求使用不同的火力和時間來加熱。一般而言，質(zhì)地要求鮮嫩的菜肴，多用旺火、足汽、速蒸，加熱時間5至20分鐘不等，以斷生為度；質(zhì)地較老、體形大而又需要蒸得酥爛的菜肴，需要旺火沸水蒸制1至4小時不等；原料質(zhì)地較嫩，或經(jīng)過較細(xì)致的加工，要求保持鮮嫩的質(zhì)感或完整形態(tài)的，則最好用中等小火沸水慢慢蒸。接下來為大家詳細(xì)介紹蒸菜的蒸制方法和蒸菜的注意事項。

現(xiàn)在不少人都喜歡自己進(jìn)行烘焙，那么你知道制作西點的基本烘焙工具有哪些嗎？首先是烤箱，通常情況下需要提前預(yù)熱烤箱溫度。還有蛋糕模具，可根據(jù)需要制作的甜品，選擇不同規(guī)格的模具。然后是裱花袋和裱花嘴，主要用于制作曲奇餅干和擠奶油形狀。下面就詳細(xì)為您介紹制作西點的基本烘焙工具。

現(xiàn)在越來越多的人享受著DIY生活，對于美食亦是如此。工作之余，尋找一個地方獨享靜謐，或是和家人、朋友聚在一起享受難得的DIY美食生活，豈不是別有情趣。那你可知家庭自制美食有哪些？如何DIY美食享受生活呢？接下來跟著小編一起看看。

隨著人們健康意識的增強(qiáng)和生活水平的提高，家庭廚房里的烹飪設(shè)備也越來越多樣化，其中蒸箱作為一種健康、方便的烹飪工具備受歡迎。但在眾多品牌和型號中選擇適合自己的家用蒸箱可能會有些困惑。為了幫助您做出明智的選擇，以下是maigoo小編整理的一份家用蒸箱全面選購攻略，希望能夠幫助您在眾多選擇中找到最適合自己的蒸箱產(chǎn)品，為家庭烹飪帶來更多的便利和健康。