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奶酪是“奶品之王”。大概10公斤的牛奶才制成大概1公斤奶酪，因此將奶酪稱之為“奶黃金“也不為過。那營養(yǎng)含量如此高的奶酪到底是什么？奶酪的做法你會嗎？買回來的奶酪怎么吃才是味道最美的呢？關于奶酪，是不是有太多的疑惑？別急，接下來聽小編給你講講奶酪那些事兒。

奶油奶酪是什么？奶油奶酪可以做什么？奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來制作奶酪蛋糕。那么奶油奶酪和芝士的區(qū)別是什么呢？奶油奶酪和芝士是一樣的嗎？奶酪的品種非常多，常常容易讓人混淆。但是不同的奶酪有不同的味道與口感，一般是不能相互替代的。下面為您介紹奶油奶酪知識。

吃奶酪容易發(fā)胖嗎？很多人認為吃奶酪會發(fā)胖，這是認識上的誤區(qū)。營養(yǎng)專家指出，其實，只要不是過量食用，奶酪就不會使人發(fā)胖，反倒對身體有很多好處。那么奶酪怎么吃最健康呢？在中國，一般吃片狀的奶酪比較多，所以人氣美食推薦的第一種就是片狀的奶酪吃法。下面我們跟隨小編來了解下奶酪怎么吃才比較健康。

芝士是什么？芝士是用牛奶制作而成的，而且對我們的身體有很好的作用，芝士是可以直接生吃的，味道很甜，吃多了會很膩，但是芝士的營養(yǎng)價值非常的高，是一種很健康的食品。西餐里面很喜歡那芝士來做菜，可以增加菜肴的口感，吃起來更香更粘稠。但是一定不要多吃，芝士的熱量比較高，吃多了容易發(fā)胖。下面我們一起來看看吧！

奶酪，又名奶酪、乳酪，譯稱芝士、起司、起士，是多種乳制奶酪的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。奶酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。那么干奶酪的吃法有哪些呢？奶酪干怎么吃呢？下面小編現(xiàn)場教大家奶酪干怎么做，奶酪如何才好吃。一起來了解下吧！

芝士焗番薯是廣州的著名美食，用芝士、牛奶、黃油等食材搭配紅薯，烘烤出甜美的芝士焗番薯，這樣的做法，口感更細膩順滑，甜蜜慢慢流淌心間，是過節(jié)期間做給家人吃的特別適合的一道甜品。芝士焗番薯怎么做好吃？下面和小編一起來看看芝士焗番薯的做法吧。

奶酪面包的做法是什么？心血來潮烤了一大盤奶油奶酪面包，想知道怎么做嗎？首先，除了鹽和黃油以外的原料混合成面團，揉勻后加入黃油和鹽，直至手套膜。 你一定嘗過其他好吃的面包，那么換成奶酪再來試試吧。忙碌過后坐下來慢慢品嘗暖暖軟軟的面包很是滿足！

奶酪餡餅是以牛奶和面粉為主要原料烘烤而成的一種點心，做法簡單，精致可口。只要在餡餅里面混入牛奶，加入馬蘇里拉就可以了。吃起來有非常好的奶香味兒，同時營養(yǎng)價值也比較高。當然也要注意本身奶酪的熱量相對就比較高，所以在做肉末餡兒的時候，要盡量少加油，這樣吃起來不但不油膩，而且非常的健康。下面就和小編一起制作奶酪餡餅吧。

芝士焗飯，是屬于做法簡單方便但又不失美味的一道良心菜肴，米飯吃不完怎么辦，做成蛋炒飯又太油膩，最好的辦法就是做成芝士焗飯呀，只需要在米飯上放上幾塊芝士，就可以收獲美味香甜的芝士飯。下面我們就來一起看看怎么做芝士焗飯簡單又好吃。

蘑菇湯怎么做好喝？奶油蘑菇湯的做法有哪些？蘑菇是生活中較為常見的一種食材，不同種類的蘑菇有不同的食用方法，蘑菇湯是家常菜譜之一，可以配以肉類，如雞肉、牛肉；蔬菜，如青菜、雞毛菜等煮成的湯食，也可加入適量淀粉熬成蘑菇濃湯。具體的蘑菇湯怎么做好喝，一起來看看下面的蘑菇湯的家常做法大全吧。

起司蛋糕和芝士蛋糕實際上是同一種蛋糕的不同叫法，起司和芝士是英文“Cheese”的兩個不同音譯而已，因此起司蛋糕和芝士蛋糕沒有什么區(qū)別。對于愛吃起司蛋糕的朋友來說，可以在家自己制作一份香濃順滑美味的起司蛋糕，配合下午茶享用是非常愜意的，下面為大家介紹了起司蛋糕的制作方法步驟，一起來看看吧。

芝士焗土豆泥是一道美味的菜肴，香濃軟糯的土豆泥，配上五顏六色的蔬菜。做法簡單，香味濃郁，受大眾尤其是小朋友的青睞。那么你知道芝士焗土豆泥如何制作嗎？首先要準備好原料，土豆、芝士片、肉末、胡蘿卜、鹽等；然后把土豆煮熟制作成土豆泥；再把肉末、胡蘿卜炒了芡澆在土豆泥的鍋盤內，上面蓋一層芝士；最后把土豆泥放入烤箱即可。接下來就一起看看詳細方法吧。

奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。但是有不少愛美的吃貨卻面對一個困擾，奶酪的熱量高嗎？奶酪的熱量是多少？奶酪吃多了會發(fā)胖嗎？本文小編就來為大家介紹這個問題。

把牛奶、細砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再稱重)、淡奶油、雞蛋全部放入食品料理機的攪拌杯里，用食品料理機打成濃稠的液狀簡稱為奶酪布丁。奶香濃郁的布丁，搭配香甜的藍莓果醬，甜而不膩，非常適合夏日食用。那么奶酪布丁到底是怎么做的呢？下面買購網(wǎng)小編就為大家搜集了奶酪布丁的做法詳細步驟。一起來學習下吧！

芝士蛋糕怎么做會平整？芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養(yǎng)成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。芝士蛋糕就是用它做的。芝士蛋糕的起源于希臘，芝士蛋糕的做法有很多，下面小編就帶大家去了解芝士蛋糕的具體做法及配方。

乳酪蛋糕根據(jù)使用的乳酪不同，可分為輕乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕兩種，兩種乳酪蛋糕主要是使用的乳酪有所不同，輕乳酪蛋糕方子中所用到的奶油奶酪量少，基本是重乳酪蛋糕的1/2用量或更少，做法上也有所不同，是用經(jīng)過打發(fā)后的蛋清與乳酪糊混合制成的，其他做法步驟相差不多，下面為大家介紹兩種乳酪蛋糕的做法，一起來看看吧。

奶豆腐，蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物。形狀類似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當干糧，既解渴又充饑。奶豆腐分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種。下面和小編一起看看奶豆腐的制作方法吧！

進口乳制品受人們的歡迎，其種類豐富多樣，常見的有進口奶粉、牛奶、酸奶、羊奶等，營養(yǎng)口感也不通。那么進口乳制品買哪種好呢？購買時要注意什么？其實無論買哪種乳制品，都會優(yōu)先考慮奶源地產，以新西蘭、澳洲、愛爾蘭等地較好，奶源品質有保障，更受歡迎，其次是乳制品的保質期、名品大牌等，都是著重關注的點。下面，小編為大家?guī)磉M口乳制品的選購要點以及購買注意事項，輕松買到健康放心的乳制品！

牛奶中含有豐富的人體所需營養(yǎng)物質，而由牛奶制成的乳制品中也同樣富含營養(yǎng)，那常見奶制品由哪些呢？除了牛奶、酸奶、含乳飲料等飲品外，還包括有奶粉、奶油、奶酪奶片等，其食用方式各有不同。下面，小編為你帶來常見奶制品種類大盤點及其選購技巧，看看你最愛哪一種。