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綠豆知識(shí)大講堂
綠豆的功效與作用 綠豆怎么煮好吃又營(yíng)養(yǎng)
綠豆是豆科植物綠豆的種子，又叫做青小豆、植豆。綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉，適量食用綠豆可以起到補(bǔ)充能量、提高免疫力的作用。此外，綠豆是一種寒涼食物，將其烹飪成綠豆粥、綠豆湯食用后能夠幫助我們清熱去火、消暑利水。除了做成粥和湯食用之外，綠豆還能做成綠豆沙、綠豆糕、綠豆餅等，接下來(lái)和Maigoo小編一起來(lái)看看綠豆做法大全吧！
綠豆 豆類 ★★★
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綠豆芽的做法大全 綠豆芽怎么炒好吃
綠豆芽為綠豆浸泡后，發(fā)出的嫩芽，綠豆在發(fā)芽的過(guò)程中，維生素C會(huì)增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會(huì)分解為各種人所需的氨基酸，所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。綠豆芽的做法有很多，最常見(jiàn)的做法就是醋溜和翻炒，例如醋溜綠豆芽、香辣綠豆芽、綠豆芽炒肉絲等等，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。
豆芽 綠豆
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綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)功效與價(jià)值 綠豆芽種植方法大全
綠豆芽為豆科植物綠豆的種子浸罨后發(fā)出的嫩芽。食用芽菜是近年來(lái)的新時(shí)尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發(fā)芽的過(guò)程中，維生素C會(huì)增加很多，所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大。那，我們?cè)谑秤镁G豆芽時(shí)有哪些注意事項(xiàng)呢？綠豆芽怎么種植與栽培？
綠豆 豆芽
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綠豆芽怎么發(fā)又粗又快 發(fā)綠豆芽要注意什么
買(mǎi)菜不方便，教給大家一個(gè)自制蔬菜的方法，那就是自己在家發(fā)綠豆芽，可以多買(mǎi)點(diǎn)綠豆，裝到瓶子里，放到冰箱冷藏保存，放很長(zhǎng)時(shí)間也壞不了。平時(shí)可以用它做綠豆粥，一旦出現(xiàn)疫情，不能出門(mén)買(mǎi)菜了，它可以應(yīng)急，不用再添加任何東西，我們就可以自己在家發(fā)綠豆芽，把綠豆轉(zhuǎn)變?yōu)槭卟?。那么具體的綠豆芽怎么發(fā)又粗又快以及發(fā)綠豆芽要注意什么呢？一起到文中來(lái)看看吧！
綠豆 食物
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綠豆芽炒肉的家常做法是什么 綠豆芽炒肉需要焯水嗎
綠豆芽在中國(guó)芽菜消費(fèi)中占比最大，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富。芽菜以鮮活的形式上市，極富脆性，含有豐富的VC，是人們生活中不可缺少的食品原料。綠豆芽的種植也比較簡(jiǎn)單，買(mǎi)來(lái)綠豆進(jìn)行發(fā)芽即可，因此很多人會(huì)在自己的家中種植綠豆芽，發(fā)好的綠豆芽炒肉是非常好吃的一道美食，那么接下來(lái)就一起到文中來(lái)看看綠豆芽炒肉的家常做法是什么以及綠豆芽炒肉需要焯水嗎。
綠豆 蔬菜
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綠豆粉面膜的功效與作用有哪些 綠豆粉面膜可以天天敷嗎
綠豆粉面膜有清潔的作用，使用期間不需再使用去角質(zhì)產(chǎn)品，綠豆面膜最適合油脂分泌過(guò)多或暗瘡肌膚使用，因?yàn)槊婺ぞ哂邢卓咕扒鍧嵉墓δ埽尚约∧w不宜經(jīng)常使用。另外綠豆粉可降火氣，減少痘痘的發(fā)生。那么綠豆粉面膜可以天天敷嗎？好奇的你趕緊和我一起到文中來(lái)了解了解吧！
綠豆 面膜
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綠豆子發(fā)芽可以吃嗎 綠豆子怎么保存不發(fā)芽
綠豆子發(fā)芽了是一般可以吃的，沒(méi)有毒。事實(shí)上，經(jīng)常吃的豆芽是由綠豆子發(fā)芽而成的。綠豆發(fā)芽后富含維生素，可以增強(qiáng)人們的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充維生素，增強(qiáng)抵抗力。如果發(fā)芽率不超過(guò)三厘米，也可以用來(lái)煮粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。但有時(shí)候我們并不需要它發(fā)芽，那么綠豆子怎么保存不發(fā)芽呢？一起到文中來(lái)看看吧！
綠豆 蔬菜
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綠豆是熱性還是涼性 感冒能吃綠豆嗎
綠豆確實(shí)屬于一種涼性的豆類，具有清熱利濕、涼血解毒的功效。適量的吃一些綠豆可以有效的吸收綠豆中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣離子、鐵離子等礦物質(zhì)。還有多種維生素，可以有效的營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、改善睡眠情況，也可以起到一定的抗氧化作用，能夠美白皮膚、延緩機(jī)體衰老、增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。那么在感冒的時(shí)候能吃綠豆嗎？一起到文中來(lái)了解一下吧！
綠豆 蔬菜
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綠豆和梨能一起煮嗎 綠豆和梨一起煮有什么功效
綠豆與梨在煮的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，也不影響彼此的營(yíng)養(yǎng)，兩者的功效還能疊加，將綠豆和梨的成分混合在一塊后，不僅能加速體內(nèi)廢物的排出，還能緩解肺熱引起的咳嗽，對(duì)改善腸道蠕動(dòng)緩慢引起的腹脹也有效果，因此綠豆和梨是可以一起煮的。具體的綠豆和梨一起煮有什么功效，咱們就到文中仔細(xì)看看吧！
綠豆 梨
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綠豆和什么搭配一起煮最好 綠豆百合粥的功效與作用
綠豆一般可以和銀耳、百合蓮子和南瓜搭配一起煮。綠豆富含蛋白質(zhì)、淀粉和維生素B，具有清熱、解毒、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和祛火的功效。與其他食物熬湯可以補(bǔ)充水分，維持體內(nèi)水電解質(zhì)平衡，其中綠豆百合是比較常見(jiàn)的搭配，制作成綠豆百合粥，那么你知道綠豆百合粥的功效與作用有哪些嗎？一起到文中來(lái)看看吧！
綠豆 粥
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綠豆可以打豆?jié){嗎 綠豆怎么打豆?jié){好喝
綠豆是可以單獨(dú)制作成豆?jié){的。綠豆中含有非常豐富的纖維素、蛋白質(zhì)，喝一些綠豆做的豆?jié){，可以有效的清熱利濕、涼血解毒，對(duì)于咽喉腫痛、大便干燥一定的改善作用。夏天喝完之后可以避免中暑現(xiàn)象，而且可以增加飽腹感，避免其它主食的攝入，可以起到減肥的作用。那么綠豆怎么打豆?jié){好喝呢？趕緊和我一起到文中來(lái)看看吧！
綠豆 豆奶
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綠豆不能和什么食物一起吃 什么人不適合吃綠豆
從中醫(yī)食療角度看，食物與中藥一樣具有寒、涼、溫、熱之分，對(duì)應(yīng)人體的寒、熱、虛、實(shí)，因此，如果進(jìn)食性味相同的食物，可能會(huì)增加效果；如果進(jìn)食性味相反的食物，可能會(huì)影響食物效果，綠豆也是如此。那么綠豆不能和什么食物一起吃以及什么人不適合吃綠豆呢？趕緊到文中來(lái)看看吧！
綠豆 食物
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常見(jiàn)的豆類有哪些 豆類食譜_食療_宜忌食物大全
豆類作為人類史上最古老的作物之一，已成為全球餐桌的基石，是植物蛋白的“黃金倉(cāng)庫(kù)”，常見(jiàn)豆類有紅豆、黃豆、黑豆、綠豆等，家常吃法有煮食、打漿、發(fā)酵、做菜等，不僅美味可口，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，下面和MAIGOO美食小編一起來(lái)看看各種豆類的做法、優(yōu)缺點(diǎn)及搭配宜忌吧。
豆類 食材 ★★★
2025十款熱門(mén)綠豆產(chǎn)品榜 值得入手的綠豆商品推薦
2025十款熱門(mén)綠豆產(chǎn)品榜出爐了，上榜產(chǎn)品的品牌有十月稻田、輝業(yè)、燕之坊、北純、蓋亞等，本綠豆產(chǎn)品榜單由大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的綠豆產(chǎn)品，綜合依據(jù)了綠豆產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。綠豆產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的綠豆產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，僅供參考，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
綠豆湯煮多久合適 綠豆湯煮之前要泡多久
綠豆湯是夏日消暑的經(jīng)典飲品，夏天喝綠豆湯，補(bǔ)水解渴清熱除煩效果要比喝冰鎮(zhèn)甜飲料強(qiáng)得多。但綠豆湯煮多長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到最佳效果呢？一般如果想快速達(dá)到消暑效果，可以短時(shí)間熬制。如果需要更強(qiáng)的解暑效果或清熱解毒作用，可以適當(dāng)延長(zhǎng)熬制時(shí)間至30分鐘到1小時(shí)。煮之前是否浸泡要泡多久？下面來(lái)了解下。
綠豆沙怎么煮容易出沙 綠豆沙怎么做
綠豆沙的口感相對(duì)于綠豆粥更加的細(xì)膩，很多人都很愛(ài)。想吃出沙的感覺(jué)，那么綠豆沙怎么煮容易出沙呢？有三種辦法，分別是冷凍法、炒制法、冷水浸泡法。綠豆沙怎么做，首先將綠豆煮成綠豆粥，然后加上冰糖不蓋蓋再煮30分鐘即可煮成綠豆沙了。接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹綠豆沙怎么煮容易出沙以及綠豆沙怎么做，還不知道的話就趕緊進(jìn)來(lái)看看吧！
綠豆湯 綠豆
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綠豆湯煮多長(zhǎng)時(shí)間最好 綠豆湯為什么煮出來(lái)是紅色的
很多人在做綠豆湯的時(shí)候，不知道綠豆湯煮多長(zhǎng)時(shí)間最好，一般來(lái)說(shuō)等水開(kāi)后放入綠豆小火慢煮10分鐘就可以了，如果煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)讓綠豆湯變紅，那么綠豆湯為什么煮出來(lái)是紅色的？原因有與空氣過(guò)多接觸之后就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成紅色或褐色、水質(zhì)比較硬、使用的是鐵鍋等。接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹綠豆湯煮多長(zhǎng)時(shí)間最好以及綠豆湯為什么煮出來(lái)是紅色的，和我一起到文中來(lái)尋找答案吧！
綠豆市場(chǎng)價(jià)格多少錢(qián)一斤 怎么分辨綠豆的好壞
綠豆是植物綠豆的種子，因顏色青綠又叫青小豆，是生活中常見(jiàn)的豆類，綠豆可以做成綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等，買(mǎi)綠豆需要看表面和聞氣味，選擇顆粒飽滿無(wú)異味的綠豆，才能做出美食，那么一斤綠豆多少錢(qián)呢？綠豆均價(jià)在4-8元/斤，來(lái)和小編一起看看吧。
綠豆 豆類
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綠豆粥和綠豆湯的區(qū)別在哪里 綠豆粥的做法是什么
很多人會(huì)將綠豆熬成綠豆湯或者綠豆粥喝，那么究竟綠豆粥和綠豆湯區(qū)別在哪里呢？?jī)烧咴谕獗?、口感、功效上都有很大的區(qū)別，如綠豆粥質(zhì)地會(huì)比較黏稠，渣多湯少。 綠豆湯則質(zhì)地清晰，顆粒分明，渣少湯多。綠豆粥的做法是先將綠豆加水悶燒，再放入大米煮即可。接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹綠豆粥和綠豆湯的區(qū)別在哪里以及綠豆粥的做法是什么，快和我一起來(lái)看看吧！
綠豆湯 綠豆
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綠豆湯的做法竅門(mén)是什么 綠豆湯的功效與作用有哪些
綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)，因此，要將綠豆煮爛了才好，但綠豆不容易煮爛，想要快速煮好綠豆湯，還是要有小妙招的。綠豆湯怎么煮容易爛？可以使用浸泡法、反復(fù)燜煮法、高壓鍋壓法、炒豆法、多次給水法等方法使綠豆更快煮爛。下面，就來(lái)看看綠豆湯的做法竅門(mén)及功效作用吧！
綠豆湯 綠豆
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