北蛹虫草有一定的滋补功效，对于一般人群来说都是可以吃的，尤其适合长期抽烟饮酒的人、容易疲劳的人、中老年人群以及肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短等病症患者服用。不过蛹虫草虽好，也有一定的禁忌人群，虫草花禁忌人群主要包括对真菌类过敏者，感冒发热、炎症较重、外感咳嗽患者，高血压、肝病、肾病等患者以及婴幼儿、青少年。下面一起来了解一下北蛹虫草适合什么人吃以及虫草花哪些人不能吃吧。

椒盐蘑菇是将蘑菇裹上鸡蛋和淀粉液，放入油锅中炸过后，撒上椒盐制成的，口感咸鲜，很多人都爱吃，除了油炸以外，家里有空气炸锅的还可以做无油版本的椒盐蘑菇。在家做椒盐蘑菇的时候，用什么蘑菇是很多朋友比较纠结的，其实只要是没毒的蘑菇，都可以做，不过椒盐蘑菇更适合用水分少、口感嫩或者绵有嚼头的，如小蘑菇、茶树菇、鸡腿菇等。下面一起来了解一下椒盐蘑菇怎么做好吃又简单吧。

虫草花的食用方法很多，其中煲汤是比较常见的一种做法。虫草花煲汤很简单，拿常见的虫草花鸡汤来说，将鸡肉切块焯水，然后将虫草花、红枣、枸杞处理好放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2个小时左右就可以了。虫草花煲汤可以搭配的食材有很多，搭配不同的食材有不同的功效。下面一起来了解一下虫草花怎样煲汤以及虫草花煲汤要煮多久吧。

茶树菇排骨汤是茶树菇常见的一种吃法，是以茶树菇，排骨为主料制作的药膳，是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用茶树菇和排骨熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。茶树菇排骨汤的做法很简单，将各种配料合在一起放在砂锅里，进行炖煮。下面就来了解下茶树菇排骨汤的做法及功效。

毛尖蘑又叫金子蘑、仙蘑菇、路基蘑、铁道蘑、土包蘑等，是一种极为罕见的蘑菇。毛尖蘑色泽黄嫩，质地柔嫩，味道奇鲜，营养丰富，它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为“蘑菇之圣”、“素中之肉”和兴安岭的“软黄金”。下面小编就来为大家介绍一下毛尖蘑的功效与作用有哪些，以及毛尖蘑菇的做法大全。

黄花菜我们经常吃，但需要注意的是，黄花菜中含有的秋水仙碱是有毒的，不能多吃。另外，可以从外观、手感、味道三个方面来挑选优质的黄花菜。黄花菜分为干黄花菜和新鲜的黄花菜，二者都有一定的食用禁忌，干黄花菜是发物，皮肤病患者禁服，新鲜的黄花菜不能食用花蕊，一次不要食用超过50g，下面让我们深入了解一下黄花菜的食用禁忌吧！

台式香肠源自台湾，是台湾一道著名的美食，肉质肥瘦适中，口感嫩滑而且微甜，同时有它特殊的香辛料风味，食用时可以用烤，蒸或煎的方式，是适合任何时候食用的休闲肉类食品。台湾香肠怎么做好吃？台湾香肠制作以灌肠为主，传统台式香肠是以猪肉为原料，但是牛肉，羊肉，鸡肉也可以，必须含有适当的脂肪，味道可能稍微变化。下面来了解下台湾香肠的做法及配方。

龙眼是产于我国南方的一种水果，因为美味香甜且营养丰富，因此深受人们的喜爱。龙眼除了可以直接生吃之外，还可以用来泡水、煮粥、煲汤等。另外，龙眼肉还可以用来做菜。比如说澳蓉寿桃龙眼肉、翡翠龙眼、龙眼虾仁、龙眼鸡翅、发财龙眼凤尾虾、龙眼杏仁豆腐等。下面就一起来看看这些美味菜肴的制作方法吧。

荔枝干性偏温热，是容易引起阴虚体质上火的食物，所以阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。另外荔枝干含糖量高，糖尿病人食用荔枝干会加重病情，故也不可食用。但产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者、贫血、胃寒和口臭者适合吃荔枝干，有益于身体保健。

金针菇大家都爱吃，涮火锅、炒着吃、烤着吃都好。但是吃金针菇要小心才行，因为金针菇含有秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，严重的还有中毒的反应。所以在食用鲜金针菇前，应最好在冷水中浸泡1小时。烹饪时把金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分化。下面一起看看金针菇的正确清洗方法。

腊猪脚是我国有名的一种腊味，比腊肉筋道，比腊肠好吃。腊猪蹄在我国云贵川地区、湖南、湖北、重庆等地都很常见，一般是杀年猪制作腊肉时一起制作。腊猪脚的特点是色泽红亮，口感鲜美，肉质酥软，香味浓郁。不同地区的腊猪脚制作和风味稍有不同，下面一起来看看我国哪里的腊猪脚好吃吧。

银耳是一种常见的菌类菜品，美容养颜滋阴去燥的功效是大家都知道，大家对银耳都比较熟悉,它不仅口感比较好,而且营养价值与药用价值都比较高,据说多喝银耳汤能起到丰胸效果，这是真的吗？但是也有些人说银耳可以减肥，银耳能减肥吗？这是真的吗？看完本文你就知道啦！

茶树菇和香菇都是生活中常见的食用菌菇，它们不仅味道鲜美，还有很好的食疗功效，那么茶树菇和香菇哪个营养更好？相比之下，茶树菇的营养价值较香菇更好一些。茶树菇和香菇能一起吃吗？能一起吃但不宜多吃，以免菌类蛋白摄入过多，消化不良。

猴头菇是我们日常常见的一种蘑菇，猴头菇的味道是非常不错的，并且猴头菇的营养成分非常多，猴头菇中含有丰富的我们人体所需要的营养物质，如蛋白质、氨基酸、无机盐等，经常食用猴头菇可以帮助我们补充各种营养物质哦，食用猴头菇的时候，要注意它的质量、品质、泡发方法以及做法等，接下来本文将简单介绍猴头菇的营养成分以及注意事项，点击进来查漏补缺~

猴头菇不仅美味，营养价值还非常高，常出现在我们的菜桌上，猴头菇对于养胃有一定的效果，通常将猴头菇进行炖汤、蒸鸡蛋或者是冲泡猴头菇粉，在煲汤上，根据材料的不同，猴头菇也有不同的做法，如猴头菇猪肚子鸡脚汤、淮山养胃汤等，接下来本文将简单介绍猴头菇的养胃吃法以及三种煲汤方法，快来跟着学一学吧！

松蘑是长于松树上的一种蘑菇，是目前极少数不能人工培植的野生菌之一，松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑，不但风味极佳、香味诱人，而且还具有极高的营养价值。中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。那么松蘑的家常做法有哪些呢？下面就来一起详细了解下。

作为一种热量较低的食材，每100克海带仅含有12-15大卡的热量及0.1克的脂肪，深受众多减肥人士的欢迎，适量吃海带是可以辅助减肥的，因为海带不仅热量低，而且含有丰富的碘和钾元素，对于促进身体新陈代谢、热量消耗、消除水肿等有一定的帮助。不过吃海带减肥也要注意食用方法，以清蒸或水煮为宜，少油、少盐、少糖，另外海带不宜多吃，因此只能辅助减肥。下面一起来了解一下海带怎么吃减肥吧。

猴头菇属于菌类，是发物，在一般情况下，食用猴头菇是对人体没有任何不良影响的，对于大部分的人来说，食用猴头菇有着很高的营养价值，但对于一些特殊的人群来说，食用猴头菇是极具风险的行为，稍有不慎就会对身体造成不良影响。如易过敏人群以及肥胖人群是不适合大量吃猴头菇的，接下来本文将简单介绍猴头菇是否属于发物以及哪类人群不适合吃，为了您的健康饮食，快进来看看吧！

虫草花是一种真菌类植物，购买虫草花时，有的朋友听商家说有孢子头的虫草花更好，但实际上孢子头只是虫草花生长成熟的标记，并不能代表虫草花的品质，并不是有孢子头的虫草花就比较好，一些孢子头比较大的反而可能品质差一些。孢子头虫草花分为大孢子头和小孢子头两种，野生孢子头一般都是小孢子头虫草花。有孢子头的虫草花是比较好的吗？野生孢子头是大孢子头虫草花还是小孢子头虫草花？一起来看看吧。

银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称，营养价值非常高，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效，本期银耳文章将主要为大家介绍银耳的做法大全、银耳的营养价值、白木耳是银耳吗？隔夜银耳的危害有哪些？