姬松茸营养丰富，味道也比较好，是比较受欢迎的一种食材，常见的是制成姬松茸干，比较方便保存。姬松茸加工成姬松茸干，首先要准备好热风式干燥设备，然后将姬松茸修剪去杂质、洗净切片，放在烘烤筛上进行烘烤，烤至不焦黄，不破碎，含水量在12％～13％之间即可。市面上的姬松茸价格根据产地、质量、市场等，大概在50-80元左右一斤，姬松茸干贵一些，在65至90元一斤左右。下面一起来了解一下姬松茸干吧。

生活中很多人都喜欢吃热狗、火腿肠、香肠这类食物，但也许并不知道热狗和火腿肠、香肠有什么区别？这三者既有联系也有不同。热狗是火腿肠的一种吃法，夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。香肠是由纯肉加工制作而成的一种特殊食品，味道非常的鲜美好吃。下面具体了解下热狗和火腿肠、香肠的区别。

无论是便利店还是路边摊都有卖烤肠的，烤肠的香气和美味让人忍不住停下脚步，花上几块钱买上一根。在享受美食的同时人们也非常注重卡路里的摄入，那么一根烤肠的热量是多少卡？吃烤肠会发胖吗？下面小编就为大家带来烤肠的相关食用知识。

姬松茸是常见的一种菌类食材，生活中经常用来煲汤，姬松茸煲的汤口感香甜，汤色鲜美，还有提高免疫力、改善肝功能、降低胆固醇等功效。姬松茸煲汤时，通常会与鸡肉、鸽子肉、排骨等肉类食材一起煲，或者和花生、木瓜、海底椰等素材搭配，虫草花、花胶、当归等中药材煲养生汤也是可以的，还能和茶树菇、花菇、猴头菇等搭配。下面为大家介绍几种姬松茸汤的做法，一起来看看吧。

白玉菇别称白雪菇，是一种味道极其鲜美的食用菌菇，通体洁白，晶莹剔透，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。在制作白玉菇的过程中，需不需要焯水再煮呢？白玉菇不焯水有毒吗？白玉菇怎么做好吃？下面小编就为大家详细介绍白玉菇的相关知识。

裙带菜的做法有很多，不管哪种做法，都是要熟了才能吃的，生吃裙带菜不仅不好消化，而且味道较腥，很难接受。煮裙带菜的时候，要控制好煮的时间，一般没泡发的话煮15分钟左右，已经泡发的裙带菜煮5分钟就差不多了。没煮熟的裙带菜口感不好，而且可能携带细菌，不建议大家吃。下面一起来了解一下裙带菜生吃还是煮熟吃以及裙带菜煮多久能熟吧。

裙带菜属于海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较薄，外形像裙带，因此被称之为裙带菜，也有聪明菜、绿色海参的美誉，很多朋友搞不清裙带菜和海带，以为它们是一种食材，其实裙带菜和海带在科属、外形、营养价值、口感、分布等方面都有一定的区别，二者相比较而言，无论是营养价值还是味道方面，都各有千秋。下面一起来了解一下裙带菜和海带的区别在哪里吧。

海苔片是用紫菜制作而成的一道美食，其制作方法比较复杂，首先要将鲜紫菜切成小块并溶解，然后要将溶解后的紫菜，倒入模具中，使其形成片状。最后要将片状的紫菜脱水、干燥、过油、调味。海苔碎的做法比较简单，只需要将紫菜撕成小片片，然后加入色拉油和调料，再用烤盘烘烤即可，接下来就和小编一起来看看海苔片怎么制作以及海苔碎的自制方法吧。

裙带菜和紫菜虽然都是海藻，但它们在种属、外观、大小、营养等方面都存在一定的区别，相比较而言，裙带菜和紫菜在营养价值方面各有千秋，都属于营养丰富的食材，而且它们并不冲突，还可以一起做汤。下面一起来了解一下裙带菜和紫菜的区别是什么以及裙带菜和紫菜哪个营养价值高吧。

蟹味菇又名玉蕈，是营养价值很高的菌类食物，味道比平菇鲜美，还具有独特的蟹香味，目前在日本的种植非常广泛。蟹味菇一般人群均可食用，尤其适合便秘患者，心血管、癌症患者和抵抗力低的人食用。蟹味菇怎么做好吃？目前蟹味菇家常菜有蟹味菇滑蛋、凉拌蟹味菇、黑椒蟹味菇炒肉，下面就给大家介绍几种蟹味菇的家常做法。

竹荪又名竹笙、竹参，营养物质非常高，而且味道鲜美，很受大众的欢迎。竹荪怎么吃？对竹荪来说，煲汤是最好的效果，可以丰富的体会出它的鲜美及营养价值。竹荪煲汤的做法有很多，生活中常见的有竹荪炖鸡汤、竹荪炖排骨汤、竹荪红枣银耳汤。下面小编就来介绍竹荪煲汤的做法大全。

千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。千张含有丰富的蛋白质和矿物质，能补充人体所需营养，促进骨骼发育等。千张适宜大部分人群食用，但脾胃虚寒、经常腹泻的人忌食。下面为大家提供了一些千张的日常做法，如水煮千张、糖醋千张等，一起来看看吧！

许多家庭在年底都会制作腊肉，用烟熏制的腊肉虽然美味，但却不是很健康。烟熏腊肉中的有害物质主要是苯并芘、亚硝胺和甲醛三种，过量食用烟熏肉的危害很大，可能会导致高血脂，不利于心血管健康和营养吸收，还会增加患胆结石、致癌的风险，因此腊肉不可过多食用，孕妇，小孩，高血压心脏病患者等人群更不适宜食用。下面一起来了解一下怎样吃烟熏腊肉更健康吧！

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是传统的保健食品和出口商品。黑木耳是生活中常见的食材，我们几乎每天都在吃，黑木耳主治滋养益胃、安神润燥、清肺止血。用于高血压、崩中漏下、血痢便秘、肺虚咳嗽等。那么黑木耳怎么吃更养生呢？黑木耳的食疗偏方有哪些？下面为大家详细介绍一些黑木耳的养生吃法和食疗偏方，一起来了解一下吧。

黄花菜是种常见的家常菜，但新鲜黄花菜含有秋水仙碱毒素，因此一般家庭食用晒干后的黄花菜，新鲜黄花菜可以通过自然干制，即太阳暴晒，或人工干制法，利用蒸笼焖制。新鲜黄花菜可以通过冷冻保鲜来保存，干黄花菜则需要密封放置在干燥阴凉处。制作、保存干黄花菜时还需要注意天气、保存的环境。下面我们更进一步来了解一下黄花菜的干制和保存吧！

台湾香肠美味好吃，很多人都喜欢吃，一些喜欢吃香肠的人会自己买食材制作，微波炉烤台湾香肠就是比较简单的一种做法。但是用微波炉烤的时候要把握好烤制时间，不然会变焦，影响口感，那么台湾烤肠微波炉烤多长时间？微波炉怎么烤台湾香肠？下面来了解下。

市场上的虫草花有鲜货和干货两种，新鲜的虫草花比虫草花干货营养更丰富，但保质期会短一些，鲜虫草花只能放3-6个月，干虫草花在保存得当的情况下，可以放2-3年。虫草花在保存时，一般是用干燥的小纸箱子或袋子装好，放在阴凉避光的地方；如果需要长期保存，则用保鲜袋密封装好，放进冰箱中冷冻保存，或者真空保存。下面一起来了解一下虫草花新鲜的好还是干的好以及虫草花干货可以放多久吧。

海苔是女性和小孩喜爱的食物，其热量很高，一般来说，100克干海苔，大概有270 大卡的热量。海苔的热量虽然很高，但人们通常一次性吃不了多少，只要每次食用量不超过50克，就不用过于担心吃海苔会发胖。吃海苔时，也要注意多喝水，避免引起高血压症状，接下来就和小编一起来看看海苔有多少热量以及吃海苔会不会发胖吧。

干竹荪是超市里常见的一种干货，富含丰富的营养价值，可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。在食用干竹荪前需要先泡发清洗，那么干竹荪怎么泡发？可以用淘米水、清水、温水、盐水泡发竹荪。在泡干竹荪前应先剪去菌盖头即菌体与菌群的连接部分，这样就不会有怪味了。

裙带菜跟海带长得有点像，不过口感上比海带要柔软一些，好嚼，更容易入味，很多人都喜欢吃。平时在家里也可以买一些裙带菜回来做菜吃，裙带菜的做法有很多，可以打汤、煮粥、做包子、凉拌等等，下面给大家介绍了几种裙带菜的家常做法，想知道裙带菜怎么做好吃的话就一起来看看吧。