金耳是银耳的一种吗 黄木耳可以做银耳汤吗
金耳是耳包革科、耳包革属真菌，有“稀世珍物”之美誉，其营养价值与人参、鹿茸齐名。金耳和银耳虽颜色不同，形状却类似，那金耳和银耳是一回事吗？其实金耳是银耳的一种，它也可以用来做银耳汤，只需要将原来的银耳替换成金耳即可。接下来和小编一起来看看更多金耳相关知识吧。
见手青有毒吗 吃见手青中毒怎么解
见手青是一类蘑菇的总称，物种数量庞大，大部分隶属于牛肝菌科，入口爽滑，清脆鲜香，但是它属于毒蘑菇，含有大量有毒物质，如果没有处理好就食用容易中毒，那么见手青中毒如何解毒呢？出现中毒反应后要及时就医，可以通过催吐、洗胃、导泻、吃药、血液净化等方式去除身体内的毒素，一起和小编来看看吧。
皱木耳是什么木耳 皱木耳和黑木耳哪个好
皱木耳属于木耳科、木耳属真菌，是木耳的一种，它既可以当作食物食用，也可以应用在中药领域中。有的人可能会好奇，同样都是木耳，皱木耳和黑木耳有什么不一样呢？其实，两者在外形、口感和营养价值上都有一定的区别。接下来，快和小编一起来看看吧。
儿童可以吃海苔吗 海苔吃多了会怎么样
很多人都喜欢吃海苔，因为海苔吃起来香又脆，有部分儿童还会把海苔当做日常零食来食用。海苔中的盐分和味精含量很高，儿童适量食用海苔是没有问题的，但不能过量食用，过量食用海苔可能会让孩子养成不良的饮食习惯，甚至引起高血压、甲亢等疾病出现，接下来就和小编一起来看看儿童可不可以吃海苔以及吃多了海苔会怎么样吧。
雪耳的功效与作用及营养 雪耳和木耳的区别
雪耳就是人们常吃的银耳，作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。除了雪耳外，木耳也是我国重要的食用菌，有“素中之荤”的美誉。那么，雪耳和木耳在性质、外观、营养价值和烹饪方式上分别有什么不同呢？和小编一起来看看吧。
巨型白地菇的营养价值 巨型白地菇中国有吗
世界上最贵的蘑菇是什么？巨型白地菇是世界上最贵的蘑菇，它基本是以拍卖的形式出售的，有钱也不一定能吃到。有的人可能会想问，不就是个蘑菇吗，为什么会这么贵呢？其实，巨型白地菇就是大型的白松露，它十分脆弱，对于生长环境和保存环境非常挑剔，只要有一个环节出了差池，它便生存不下去，这是它如此昂贵的原因之一。下面，和小编一起来看看更多巨型白地菇的相关知识吧。
焖烧杯焖银耳的方法 要焖多久 银耳熬出胶质的窍门
焖烧壶做银耳要多久？焖烧壶是一种多用途的用具，它的原理是通过强大的保温能力锁住热量，从而完成对食物的焖烧工作。除此之外，由于其保温性，用来带饭或者做一般的保温杯也是可以的。焖烧杯可以用来焖银耳，银耳具有多重功效，是补脾开胃的好食品，但是很多朋友焖银耳很难出胶，下面就为大家详细介绍焖烧杯焖银耳的方法以及银耳熬出胶质的窍门。
老年人吃白木耳好还是黑木耳好 黑白木耳哪个好
白木耳和黑木耳哪个好？对于黑木耳和白木耳大家一定都不陌生，而且很多的人都很喜欢吃这两种木耳！那么，对于黑木耳和白木耳从营养价值又什么区别呢？下面小编将详细为您介绍。
鸡枞菌怎么挑选好坏 如何保存鸡枞菌
鸡枞菌是一种很受欢迎的菌菇，吃起来非常鲜美，要想买到的鸡枞菌好吃，还要会挑，买鲜鸡枞菌要看外观、朵型、新鲜度等，买干鸡枞菌要看标签、杂质和闻气味等。买回来的鸡枞菌如果吃不完的话，干鸡枞菌保存较简单，鲜鸡枞菌则可以选择用盐水、米汤、食用油或者晒干的方法，当然最好还是趁着新鲜吃，和小编一起看看吧。
教你四招如何识别优质紫菜 紫菜购买技巧分享
紫菜素有“维他命宝库”之美誉，富含维生素A、B1、B2和维生素C，其优质高蛋白堪与大豆相媲美，食物纤维、矿物质、EPA、牛磺酸的含量也很丰富， 是实现营养平衡的理想食品。但市场上海苔的品类繁多，让人眼花缭乱。那么紫菜怎么挑选？下面小编就来教你四招如何识别优质紫菜，赶紧和小编一起去了解一下吧。
羊肚耳是什么东西 羊肚耳的吃法和做法
羊肚耳是口蘑科真菌，因形似羊肚而得名，每年只有8月中的几天里可以捡到，时过不见踪迹，盖小肉厚柄短、气味清香，外脆内弹，软滑中带着脆感，那么羊肚耳怎么做好吃？小编推荐羊肚耳炒肉丝、酸菜羊肚耳、黑腐竹炒羊肚耳、凉拌羊肚耳，做法简单且味道鲜美，很适合家常食用。
老人头菌能吃吗 老人头菌怎么做好吃
老人头菌因菌体短胖肥硕，菌盖厚实、菌满如老寿星的光头而得名，又叫仙人头，洁白细嫩、富有弹性且滋味鲜美，可与鲍鱼媲美，故被誉为“植物鲍鱼”，那么老人头菌的吃法有哪些？常见的有老人头菌汤、腊肉炒老人头菌、香煎老人头菌，还是是烹制素食鲍鱼的最佳原料。
火腿怎么做好吃 火腿的做法大全
火腿怎么做好吃？火腿是猪腿部肉的最精华部位，火腿的做法也多种多样，可以做汤，也可以爆炒，本文就为大家介绍火腿的多种做法，告诉大家火腿的相关菜谱，让大家了解火腿怎么做才好吃。
绣球菌和银耳的区别 绣球菌的吃法有哪些
绣球菌是绣球菌科绣球菌属植物，可食用，肉质脆嫩，香味宜人，风味独特，口感佳美，乍一看和银耳很像，那么绣球菌和银耳有什么不同？它们在外观、口感以及价格等方面都有明显差异，绣球菌的吃法和做法多样，比较受欢迎的是清炒绣球菌、凉拌绣球菌、绣球菌排骨汤等。
鸡油菌怎么做好吃 鸡油菌煮多久才熟
鸡油菌又名鸡蛋黄菌、黄菌、杏菌，是一种受欢迎的菌菇食材，口感质嫩而细腻，鲜美且带有特殊的杏香味，那么鸡油菌的吃法有哪些？鸡油菌炖鸡、素烧鸡油菌、鸡油菌炒饭等都很不错，不过小编提醒，如果是煮鸡油菌，要想熟透，需要根据鸡油菌的状态煮2-10分钟。
虾干能保存多久 虾干发霉了还能吃吗
虾干是一种海鲜干货，干制后能将保存时间大大延长，一般虾干真空包装放进冷库中能保存12个月以上，如果是直接放进冷冻保存，也能保存8-12个月，常温下注意保存方法的话，放3-4个月也是没有问题的，不过如果保存不当受潮了，虾干就会发霉。发霉的虾干可能已经变质，产生了有害物质，即使洗干净也不建议吃了，以免影响健康。下面一起来了解一下详细知识吧。
金针菇的保质期多长时间 金针菇怎么保存时间长
金针菇是一种低热量的菌菇类食物，味道鲜美，富含纤维素，适合减肥瘦身的人群食用，但不耐贮藏，常温下3天菇体即软化，菌柄基部变褐，并有臭味放出，降低了其商品价值和使用价值。那么怎么延长金针菇的保存时间呢？我们可以采用真空保存、报纸保存、盐水保存、冷藏冷冻保存等方法。下面随小编一起了解下金针菇的保存知识吧。
菌菇汤的做法 菌菇汤怎么做才好喝
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，菌菇汤的营养价值非常丰富，含有大量的维生素，益生菌等其他营养物质，对人体有滋补作用。那么菌菇汤怎么做才好喝？菌菇汤的做法非常简单，可以把不同菌菇混合在一起煲汤，下面小编就来介绍几种菌菇汤的做法，一起学习下吧。
金华火腿是哪里的特产 金华火腿起源于什么朝代
金华火腿产自浙江省金华市，用猪腿肉制成，它色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。浙江金华产火腿的历史悠久，关于它的起源主要有两种说法，一种说它起源于唐代，另一种则说它起源于宋代。和小编一起来看看吧。
毒蘑菇的种类及名称 毒蘑菇怎么辨别
我国是野生菌资源丰富的国家，野生蘑菇有的营养丰富，是美味食用菌，有的含有毒素，是极毒的杀人高手。食用毒蘑菇后可引起腹泻、呕吐、昏迷等中毒症状，甚至造成死亡。那么，我们该怎样鉴别毒蘑菇？毒蘑菇的种类有哪些？下面小编就来介绍毒蘑菇的种类及识别方法，赶紧来看看吧。
