车仔面是香港的特色小吃，因为以前是在手推车上经营，所以名为车仔面。而乌冬面是日本一种比较受欢迎的面食，两者的区别很明显，乌冬面是一种白色较粗的面，车仔面是一种黄色较细的面。那么车仔面和乌冬面哪个好吃？车仔面和乌冬面哪个热量高？车仔面和乌冬面其实都差不多，只不过看自己的口味喜好选择，下面为大家详细介绍乌冬面和车仔面的区别，一起来看看吧。

螺蛳粉是广西柳州地区的一道特色名小吃，从上世纪七八十年代发展至今，柳州螺蛳粉经过了诸多改良，从汤头底料食材的选择到香料种类的调整，螺蛳粉的糖料配方也越来越多，一般来说，螺蛳粉的汤料包括汤底和香料两部分，制作正宗螺蛳粉的汤料需要准备螺蛳、筒骨、茴香、丁香、八角、沙姜、香茅草等多种材料熬制而成。下面来了解一下螺蛳粉的汤料怎么制作吧。

外表酥脆、内里鲜嫩的炸鸡腿是一道人见人爱的美味，就连大人很多时候也禁不住它的诱惑，为了那一口外酥里嫩排队购买。那么如果自己在家里炸鸡腿的话，应该用什么粉？是裹面粉还是淀粉呢？想学做炸鸡腿的小伙伴们跟着小编一起来学习下吧！

老面馒头是一种用酵头作为引子制作而成的一种馒头，而酵母馒头是用鲜酵母发酵制作而成，含有丰富的蛋白质、生长素及维生素等营养物质。老面馒头和酵母馒头除了制作方式不同外，它们的口感也略有区别，老面馒头有一种独特的食用碱味道，受到很多消费者喜爱，接下来就和小编一起来看看吧。

驴肉火烧是河北保定的特色美食之一，驴肉火烧名声在外，受到很多朋友的喜爱。但是说实在的驴肉火烧里面可不一定都是驴肉，一些无良商家为了谋取利益会用马肉骡子肉甚至猪肉代替。那么如何鉴别真假驴肉？驴肉火烧哪里最正宗？下面一起来详细看看吧。

螺蛳粉是一种地方特色小吃，起源于柳州夜市，一位汤粉摊主用螺蛳汤代替骨头汤煮汤粉，随着配料和制作方法的逐步完善，于是就有了螺蛳粉的出现。螺蛳粉虽然叫螺蛳粉，但它里面没有螺蛳肉，它得名是因为汤料是用螺蛳肉熬制而成的。地道正宗的螺蛳粉有一股独特的臭味，这股臭味来自于配菜酸笋，不过螺蛳粉闻起来臭吃起来香，是很多人喜爱的一种食物。下面来了解一下螺蛳粉吧。

饺子是我们中华民族的传统美食，如果信佛之人或素食主义者想吃饺子，那么也可以选择自己喜欢的素菜包馅，既简单又好吃。素食饺子馅怎么做好吃呢？常见的素食饺子有白菜香菇饺子、白菜胡萝卜饺子、五色素饺、什锦饺、西葫芦饺子等等，下面一起来详细了解一下佛家素食饺子的做法窍门吧。

想喝上一碗美美的胡辣汤，除了可以自己用淀粉勾芡外，还可以去胡辣汤品牌店购买胡辣汤粉料包，简单易做，省时又好吃。但很多人在买了胡辣汤粉料包后不知道怎么调，是用冷水还是热水？胡辣汤粉怎么做成胡辣汤？下面小编就来介绍下胡辣汤粉料包的做法。

胡辣汤是深受河南人喜爱的一种传统美食，早晨喝上一碗胡辣汤搭配其他面点，就可以开启元气满满的一天。那么胡辣汤配什么好吃？胡辣汤配什么主食？河南人早上喝胡辣汤时一般都是搭配油条、油饼、油馍、包子、水煎包、千层饼等。下面就来了解下胡辣汤的搭配美食吧。

干脆面是一种油炸食品，热量相当高，一般一袋干脆面重100g左右，能给人体提供490-500大卡的热量，是高热量、高碳水、高脂肪的食物，不能多吃。干脆面吃多了很容易长胖的，但少量吃一点的话还是可以的，只要不是把干脆面当主食吃，每天吃几包干脆面，基本是不会因为干脆面而长胖的，另外，脾胃不好、不爱运动的人吃干脆面也容易长胖，要注意少吃或不吃。下面来了解一下干脆面的热量吧。

螺蛳粉因其独特的风味深受广大人们的喜爱，开一家中小型的螺蛳粉店铺是很有前途的。而开一家柳州螺蛳粉店想要在餐饮市场中迅速的打响实力度就需要做好开店的宣传工作，这是非常重要的。那么螺蛳粉店开业活动怎么宣传？螺蛳粉开业活动广告语有哪些？下面就随小编一起看看吧。

盒装火锅，也称自热火锅，是指不插电、不开火便可加热的便携式懒人火锅，那么不插电不开火盒装火锅怎么加热呢？加热方式是利用主要成分为生石灰、铁粉、铝粉等的加热包遇水生热的方式将食物蒸热。自热火锅在加热包反应完之后就不能二次加热了，但要注意的是，发热包属于有害垃圾，有的加热包没有反应完全，因此不能随意丢弃。下面来了解一下自热火锅怎么加热吧！

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，深受人们的喜爱。随着螺蛳粉的热潮，现在螺蛳粉店全国各地都有，而且生意还非常的火爆。很多拥有创业想法的人士也想开一家螺蛳粉店，那么究竟开个螺蛳粉店利润多少呢？下面小编就为各位分析下螺蛳粉店的利润。

蒸饺是我们的传统美食，既好吃又营养丰富，很多人都爱吃蒸饺。不过蒸饺很讲究技巧，如果蒸饺蒸破了皮就会影响口感，那么蒸饺子怎样不粘盘底？在蒸饺子的时候，想要防止粘底，可以在锅底刷一层油，或者使用蒸笼布。蒸饺子的屉布是湿的还是干的？下面来了解下。

螺蛳粉是一道发源于广西壮族自治区柳州市的特色美食，柳州螺蛳粉还获得了国家地理标志商标。柳州螺蛳粉起源于上世纪七八十年代，具体的来历有很多种说法，其中主流的有王记阿婆说、谷埠夜市说和巧合说三种，这三种说法的共同点就是螺蛳粉的发明是偶然发明的，随着后来的改良和完善，才逐渐形成了今天的螺蛳粉。下面来了解一下螺蛳粉的来历说法吧。

传统老面馒头非常醇香，充满了原麦的香味。想要将老面馒头做的松软好吃，就要在选用面粉、发面、和面、醒面、蒸煮上面下功夫，其中发面加碱时，一定要注意，加碱主要是为了中和面团的酸性，碱的用量要适当，过少做出的馒头硬而发酸，过多，馒头会开花而且颜色发黄。接下来就和小编一起来看看吧。

狗狗虽然吃着狗粮，但是当看到主人在餐桌上吃着其他美味的食物时，瞬间就觉得自己碗里的狗粮不香了，眼巴巴的望着桌上的食物祈求能分一杯羹。但是我们都知道很多人类吃的食物是不能给狗狗吃的，容易引起肠胃不适，那么狗狗能吃馒头吗？下面就来一起了解下。

饺子，更岁交子是一年中岁时更替的意思，这也是我们会在大年三吃饺子的由来。我国逢年过节，北方人基本上也是过年吃饺子、破五吃饺子、立冬吃饺子、冬至吃饺子、亲人出门之前吃饺子、客人来做客吃饺子等等。有句老话叫“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”在我国北方，一些地区的人们有立冬吃饺子的习俗。下面为大家详细介绍立冬和冬至吃饺子的含义。

发糕营养又好吃，老幼皆宜，很多人会在家里自己制作发糕。有时候发糕一次性做的有点多，吃不完剩下了，扔了觉得可惜，又怕保存不好坏了，究竟蒸好的发糕怎么保存好呢？蒸好的发糕可以用保鲜膜密封好放进冰箱冷藏或冷冻。冰过的发糕再次食用需要加热，那么发糕怎么加热？下面来了解下。

披萨是一种发源于意大利的食品，通常需要放入黄油的面饼才能做成，因此严格来说，手抓饼皮是不可以用来做披萨的。但我们也不用过于讲究，在时间紧急的时候，可以用手抓饼皮制作薄皮披萨，其方法非常简单，首先将手抓饼皮煎成半熟，然后放入各种配料，最后煎熟即可，接下来就和小编一起来看看吧。