自发粉做包子省时、简单和方便，很多人都会用自发粉自己做包子。自发粉做包子还要放酵母吗？自发粉做包子不要放酵母，因为自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物，可以直接用于做馒头、包子、糕点等面食。自发小麦粉怎么做包子？下面来了解下。

自发面粉是什么面粉？自发粉是以小麦粉为原料，在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成，人们只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品，如馒头、蛋糕和油条等。自发面粉怎么做馒头？接下来，就来了解下自发面粉的知识。

过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。方便面桶的危害有哪些？因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来...下面一起来看看桶装方便面危害吧！

方便速食产品品类多样，味道也各不相同。现阶段人们对速食产品的需求量极大，方便速食产品也由此占据了很大的市场。我们极为很常见的是方便面，但是吃多了难免想换换口味，或许可以试试莫小仙的重庆小面。那么，莫小仙重庆小面多少钱一桶？莫小仙重庆小面是泡着吃吗？下面我们就一起了解一下吧。

煮芋圆的时候，如果是自制的芋圆，一般是冷水下锅，中火烧开后转小伙，再将芋圆煮熟即可，这样能防止黏在一起，还能保持其颜色；如果是买来的速冻芋圆，或者做好的芋圆只需要加热一下，那就直接放入沸水中煮熟即可。煮芋圆要想又q又弹，关键是要注意煮的时候用勺子时不时推一下，控制好煮的时间，煮熟后过几遍凉水。下面一起来了解一下芋圆怎么煮吧。

小苏打在生活中，常见的作用就是作为食品添加剂，在发面的时候添加到面粉里，因为小苏打是碳酸氢钠，会反应生成二氧化碳，让面团产生细密蓬松的气孔，做出来的食品更好吃，因此做包子或者蒸馒头的时候，都会添加一些苏打粉。不过需要注意的是，苏打粉做包子或馒头都不能加太多，与面粉保持1：100的比例是比较合适的，不然加太多会导致包子馒头发黄，虽然也能吃，但口感不太好，而且吃多了容易消化不良。

羊肉馅饺子非常受欢迎，可以说老少咸宜，是人们比较喜欢吃的一种饺子。羊肉馅饺子不但非常的香鲜，同时热量也很高，尤其在冬天的时候吃羊肉馅的饺子有很好的驱寒保暖的作用。羊肉馅水饺调馅也不太难，下面我们就来了解一下羊肉水饺怎么调馅及羊肉大葱饺子的做法。

胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤价格便宜，它在某种程度上和全国人民熟悉的酸辣汤有近似之处，最大的区别在于：酸辣汤一般以勾芡来增加黏稠度，而胡辣汤传统做法要用洗面筋剩下的面筋水来达到这一目的。另外胡辣汤并不在制作过程中加入醋，它那丰富香浓的味道源于多种香料。

年糕和糍粑都是春节期间食用的传统食物，它们都是用糯米制作而成，口感黏稠，那么年糕和糍粑一样吗？年糕和糍粑有区别吗？年糕和糍粑在制作方法、口感、地区上有所不同，它们并不是同一种食物，是有区别的。下面就具体了解下年糕和糍粑的区别吧。

蒸饺用料广泛，不同馅料的搭配，风味也不同。蒸饺馅料有哪些？蒸饺馅料分素馅和肉馅，里面可以加白菜、芹菜、韭菜、胡萝卜、玉米、鸡蛋、豆腐、香菇、粉条、猪肉、牛肉、虾仁等等，下面就来了解下蒸饺馅的做法大全吧。

方便面大概是加工食品中最受瞩目的一种，它因食用方便深受不少人喜爱。不过，有些人认为，方便面是没有营养的垃圾食品。其实方便面的面饼和调料包中，含水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等人体必需的营养素，只不过方便面的脂肪含量很高，而其它营养素较少，所以存在营养不均衡的问题。那么方便面怎样吃才健康？下面就来详细了解花式泡面的吃法吧！

想喝上一碗美美的胡辣汤，除了可以自己用淀粉勾芡外，还可以去胡辣汤品牌店购买胡辣汤粉料包，简单易做，省时又好吃。但很多人在买了胡辣汤粉料包后不知道怎么调，是用冷水还是热水？胡辣汤粉怎么做成胡辣汤？下面小编就来介绍下胡辣汤粉料包的做法。

自从怀孕之后，很多宝妈都变的非常谨慎，在饮食上也变得相当“挑剔”，以前喜欢的食物这时候都不再吃了，因为担心对腹中的宝宝带来伤害。但是有的孕妇在怀孕期间还是经不住诱惑，比如说偷偷的吃泡面，那么这段时期泡面到底能不能吃呢？接下来就来为您详细介绍一下怀孕可以吃泡面吗？泡面对宝宝的危害。

生活中很多人都喜欢吃热狗、火腿肠、香肠这类食物，但也许并不知道热狗和火腿肠、香肠有什么区别？这三者既有联系也有不同。热狗是火腿肠的一种吃法，夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。香肠是由纯肉加工制作而成的一种特殊食品，味道非常的鲜美好吃。下面具体了解下热狗和火腿肠、香肠的区别。

老面馒头是一种用酵头作为引子制作而成的一种馒头，而酵母馒头是用鲜酵母发酵制作而成，含有丰富的蛋白质、生长素及维生素等营养物质。老面馒头和酵母馒头除了制作方式不同外，它们的口感也略有区别，老面馒头有一种独特的食用碱味道，受到很多消费者喜爱，接下来就和小编一起来看看吧。

外表酥脆、内里鲜嫩的炸鸡腿是一道人见人爱的美味，就连大人很多时候也禁不住它的诱惑，为了那一口外酥里嫩排队购买。那么如果自己在家里炸鸡腿的话，应该用什么粉？是裹面粉还是淀粉呢？想学做炸鸡腿的小伙伴们跟着小编一起来学习下吧！

方便面价格便宜，吃起来简单快捷还很好吃，凭此受到不少年轻朋友的青睐，然而它的营养价值低，常吃还对身体不好，其含有对人体不健康的添加剂，尤其是面饼属于油炸品，所以方便面在一些大人眼中就变得特别不健康了，一些商家为此对方便面的制作工艺进行改进，发明了非油炸的。有些人认为油炸的比非油炸的热量高，吃非油炸的更好，是这样吗？下面一起来看看吧！

人们在包馄饨时会加入各种馅料，如鸡肉末，牛肉末，白菜，芹菜，韭菜，香菇丁，虾丁等，组成各种特色的馄饨馅。那么馄饨馅怎么调才好吃？下面小编就来为大家介绍白菜鲜肉馄饨馅、虾肉馄饨馅、马蹄馄饨馅、鲅鱼馄饨馅的调制方法，一起学习下吧。

螺蛳粉因其独特的风味深受广大人们的喜爱，开一家中小型的螺蛳粉店铺是很有前途的。而开一家柳州螺蛳粉店想要在餐饮市场中迅速的打响实力度就需要做好开店的宣传工作，这是非常重要的。那么螺蛳粉店开业活动怎么宣传？螺蛳粉开业活动广告语有哪些？下面就随小编一起看看吧。

干捞螺蛳粉是一种独特的螺蛳粉的吃法，它一般是将米粉泡软煮熟后，添加红油、螺肉、酸笋、酸豆角等配菜搅拌均匀制成的，就像干拌面一样，干捞螺蛳粉和普通螺蛳粉的区别就在于普通螺蛳粉是有汤料的，而干捞螺蛳粉没有，因此部分人认为干捞螺蛳粉不是正宗的螺蛳粉，并不好吃，但也有部分人更偏爱干捞螺蛳粉。下面来了解一下干捞螺蛳粉怎么做吧。