刀削面是山西地区的一道特色面食，刀削面制作简单，削出的面条呈柳叶状，爽滑筋道，非常的好吃，很受大众的喜爱。制作刀削面在和面的时候是有一定技巧和窍门的，那么刀削面怎么和面呢？下来小编就和面、削面的一些技巧分享给大家，仅供参考学习！

花卷是面食的一种，很多人早餐喜欢吃花卷，原味花卷的单位热量为每100克214大卡左右，比馒头的热量（每100克223大卡）略低一些，不过很多花卷添加了糖、盐、油等调味料，热量会更高一些。花卷一般是当早餐吃，适量食用可以为人体快速补充能量，注意控制食用量，摄入热量不超标一般是不会长胖的，不过要注意避免一次吃太多或晚上吃花卷。下面一起来了解一下花卷的热量是多少吧。

虾饺营养又美味，很多人把虾饺当作早餐吃。虾饺的制作方法也不是那么复杂，不少人会自己制作，不过对于上班族来说，还是速冻虾饺更方便些。在蒸虾饺的时候蒸多久是个经验性的问题，蒸久了容易破皮，不好吃，蒸短了不容易熟。那么虾饺蒸几分钟熟？速冻虾饺蒸多久才熟？蒸虾饺如何防止粘底？下面来了解下。

代餐食品是可以代替正餐的食品，热量低，饱腹感强，常被用于减肥食品，代餐食品的种类形态众多，常见的有代餐粉、代餐棒、代餐饼干、代餐奶昔、代餐粥、代餐汤等。吃代餐食品可以帮助控制热量的摄入，不过代餐食品并不能完全取代正餐，否则会引起营养摄入不均衡，一般建议午餐不宜食用代餐食品。下面一起来了解一下代餐食品有哪些东西吧。

煎饺是一种热量较高的食物，它是用油煎制而成的，单位热量根据馅料不同略有不同，大概在每100克260到300大卡左右。煎饺和水饺热量对比起来，煎饺的热量更高，其热量不仅来源于饺子本身，还来源于煎饺子所用的油。吃煎饺的时候要注意控制食用量，如果经常大量吃煎饺，是很容易长胖的。下面一起来了解一下煎饺的热量是多少大卡吧。

粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，又称为粉条、冬粉等；而米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品；米线则是用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，米线与粉丝类似，但口感不同。下面就为大家详细介绍粉丝、米线、米粉几种的区别，一起来了解一下吧。

自热火锅对于想要吃火锅而又懒得出门的人来说十分方便，只需加入凉水便可加热，那么自热火锅可以加热水吗？答案是肯定的，但放入热水的话温度会上升的更快，可能造成安全隐患。除此之外，自热火锅的安全隐患还包括释放氢气可致燃爆、使用完丢弃的发热包存在隐患、食品安全问题等。使用自热火锅注意打开透气孔，玻璃餐桌上要垫锅垫，发热包要处理好才能丢弃。下面来了解一下自热火锅使用注意事项吧！

煎饼店的起名是很重要的，一个好的名字能让顾客的印象更深刻，煎饼果子店起名主要是要吉利、好听、容易记住，像状元煎饼、谷香杂粮煎饼、果子煎饼、嘎嘎脆煎饼店、满口香煎饼铺等都是很不错的名字；还可以从历史传说出发取名，比如煎饼是诸葛亮发明的，起名卧龙煎饼店等等；或者干脆就简单一点，姓什么就叫老X或X记煎饼店。下面一起来了解一下煎饼店如何起名吧。

烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，通常还将其称为香肠机、热狗机。目前主要分为：5组、7组、10组三种，以7根管的最常用。连续烤制时，每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次；滚轴上如有顽渍，可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净，并用毛巾擦干。烤肠机安置场所应没有日光直射，没有灰尘，有良好的通风。

最近好多人都推荐白象方便面，不少保有国货情怀的朋友，家里都囤了不少白象方便面。但是市场的火爆，也带来了一些问题，比如山寨产品开始在市场出现，有些人反应买到了假的白象方便面。白象方便面如何区分真假？白象方便面怎么选？

户外生活常常会遇到受大风、沙尘、雨雪、低温等不利气候影响而不便使用明火或禁止使用明火的情况，自热食品就是为了应对这些情况而发明的。自热食品中含有一个发热包，利用生石灰遇水生热的原理将食品加热。常见的自热食品有自热米饭，自热火锅，自热烧烤，自热面食米线等，具有无明火、安全可靠，分量足，保质期长等特点。使用自热食品注意按说明书操作，避免烫伤。下面来看详细知识介绍。

我们每个人的家里都有冰箱，经常用来存储食物。那你知道为什么冰箱可以储存食品吗？其中冷冻保存的原理就是低温抑制化学反应和酶反应、阻止微生物生长的手段，冷冻食品既有优点也有缺点，如食物口感、风味方面会出现很大的变化，营养价值也有所下降。接下来本文将简单介绍冷冻保藏的原理以及食物冷冻保存的优缺点，快和我一起来看看吧！

众所周知，为了储存，方便面会添加一些防腐剂，这样存放的时间会更长一些。但是方便面保质期也不会太长，一般是6个月，而且生产日期会印在包装外面，如果过期了是不能食用的。白象方便面保质期多久？白象方便面保质期也只有半年，密封阴凉处保存最好。

烧麦是很多人爱吃的一种面食，它好不好吃，馅料是主要影响因素之一，一般常见的烧麦主要有两种馅料，北方的多少纯肉馅，南方的则是糯米馅，当然也可以根据自己的口味喜好选择调制馅料，调烧麦馅的时候，注意要顺着同一方向搅拌，另外，面皮的选择也会影响到馅料味道的发挥。下面一起来了解一下烧麦馅的做法和配料吧。

自加热火锅的种类有很多，按食材分可分为荤菜、素菜、荤素搭配；按口味分可分为麻辣味、番茄味等多种。自热火锅的价格与品牌，荤菜、素材的量，食材的多少等因素有关，通常在30元-60元左右是性价比较高的。选购方便自热火锅首先要挑选合适的加热包种类，其次要了解自热火锅的营养成分，购买到家后可以通过看色泽、闻气味、看加热速度、尝味道的方法来鉴别质量。下面来了解一下自热火锅的知识吧！

想要快速泡好粉条，同时又不会影响到它的口感，最好是使用温水来泡，冷水和开水都不行，前者耗时，后者影响粉条口感，而温水相对中立，比用冷水泡得快，比用开水要温和。泡发粉条的时候在水里面加入一些食用盐和淀粉，可以加快粉条的泡发速度，并且还可以吸附粉条上的细菌和杂质，让粉条变得更加干净。

八宝饭是很多人都比较喜欢吃的一道食物，如果不想自己动手，也可以直接购买八宝饭罐头或者到超市买做好的半成品八宝饭，这样只需要加热就能吃到美味的八宝饭了。超市买的八宝饭一般可以放在微波炉里加热或者放上蒸锅蒸，八宝饭罐头也可以取出后上蒸锅蒸，或者将罐头放在沸水里煮热，通常蒸出来的口感要更好一些。下面来了解一下超市的八宝饭怎么蒸吧。

自热米饭是一种自己可以加热的米饭，方便了人们的生活，自热米饭加热时先将菜包用水汽加热，然后加热米饭，自带的两个水包一个加到米饭里，一个放到加热层，等待熟透后将菜包倒入米饭，搅拌一下就可以开吃了。加热时间大概是8-15分钟，尽量加热时间长一点。食用自热米饭注意不要堵塞透气孔，小心蒸汽烫伤，按照操作说明来使用。下面一起来了解一下自热米饭怎么加热吧！

乌冬面是用盐水来和的面，促使面团快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软。那么乌冬面为什么叫乌冬？乌冬面的历史起源故事是什么？当今日本的面食文化是受中国和西方的影响而形成，乌冬面便是因唐朝面食传入日本而产生。下面一起来了解一下乌冬面的由来吧。