开一家米线店，对于经营者来说，起一个好名十分重要，这样的话能够给消费者留下深刻的印象，自然是有利于店铺生意的。米线店的取名方式有很多，可以使用经营者的名称取名，也可以使用典故的内容取名。在取名的时候一定要避免使用太过深奥的字，使用生僻的字并不利于店铺的推广。下面一起看下米线店起什么名字好。

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，可以配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，制作非常简单又美味。那么米粉怎么做好吃呢？米粉的做法有哪些？米粉的做法就是炒、煮、拌等等，下面来看看米粉的做法大全吧！

羊肉汤是用羊肉熬成的汤，好喝又营养，很多人都爱喝，也有专门的羊汤馆，正宗的羊肉汤一般是浓白色的，非常好看，主要是脂肪和蛋白质溶解在汤中呈现的颜色。很多朋友发现自己在家熬的羊肉汤不够白，甚至发黄，原因可能是火不够大、熬的时间太长、血水没有洗干净、加了调料等，如果想熬出白的羊肉汤，就要注意方法和技巧，主要是控制火候。下面一起了解一下羊肉汤怎么熬出白汤吧。

很多人都喜欢吃馒头，但是手工馒头制作起来费时费力，而且蒸好的馒头还不易保存，所以都会选择去超市购买速冻馒头，早餐的时候加热一下，搭配粥、鸡蛋、还有蔬菜和水果等多样食物一起吃，方便健康又美味。但是一些朋友不清楚速冻馒头怎么蒸，首先速冻馒头是熟制品，加热时水开后蒸3-5分钟将馒头热透就行了，如果速冻馒头的体积较大可适当延长加热时间。

饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子对于我国而言，不仅仅是一种食物，更加是饮食文化的一种代表。而且饺子的包法也是多种多样，有饱满的通常包法的饺子，有三角形立体形状的饺子，有密密麻麻锁边形状的饺子，有圆形的将面皮卷起来的饺子，还有向日葵形状的饺子，让人大开眼界。下面小编给大家分享35种饺子的包法，你学会了吗？

制作锅贴的时候，锅贴用的皮是很重要的，可以直接用饺子皮，也可以自己和面做皮，锅贴和面一般是用的死面，即未经发酵的面，讲究一些也可以用热水和面制作烫面。锅贴饺的面皮制作很简单，在面盆内放入适量面粉，然后加入70℃左右的热水边加入边用筷子搅拌，等到微凉后揉成面团即可，和面时要注意加水速度要均匀、搅拌要快、最后要洒上冷水再揉搓面团。下面一起来了解一下锅贴怎么和面吧。

高筋面粉可以做很多种面食，不过包子这类面食是不太适合用高筋粉做的，因为高筋粉筋度强，做出来的包子嚼劲比较大，且富有弹性，口感和平时吃的包子有一定差别，而且高筋粉做包子，和面时不太好成型，做出来的包子颜色卖相也不是很好，如果非要用高筋面粉做包子的话，要注意不要大强度的揉面，且蒸制的时间不宜过长。下面一起来了解一下用高筋粉做包子注意事项有哪些吧。

冬天是吃火锅的季节，可以促进人体的血液循环，加速流通。在吃火锅的时候，可以选择各种各样的食材，有荤有素，其中火锅丸子是吃火锅时必不可少的食材。安井火锅丸子知名度比较高，那么安井火锅丸子种类？安井火锅丸子质量怎么样？下面了解下。

安井火锅丸子是吃火锅时常见的食材，很多人在购买火锅丸子时只认准安井牌。市面上安井火锅丸子的种类丰富多样，鱼豆腐、虾饺、鱼丸、撒尿牛丸等等。有时候买多了安井火锅丸子，剩下的该怎么保存呢？安井火锅丸子能放多久？下面就来介绍下安井火锅丸子储存知识。

吃火锅时，安井丸子是很多人的标配。安井丸子的种类很多，可以根据自己的喜好来选择。安井火锅丸子是哪生产的？安井有三个生产基地，分别在福建厦门、江苏无锡、江苏泰州。安井火锅丸子散装和袋装有什么区别？安井火锅丸子袋装的比散装的价格会贵些，其它没有什么区别。

冻干面是什么面？冻干方便面又名FD冻干面，是一种采用冷冻干燥技术制成的即食面食。这种面经冻干后，能最大程度保留食材的天然风味和营养成分，具有低脂肪、富含膳食纤维和维生素等特点。食用时，只需用热水冲泡几分钟，复水后的面条能迅速恢复弹性，口感接近手工现煮。本期整理了FD冻干面的特点，接着不妨一起往下了解。

冻干方便面健康吗？冻干技术通过低温真空环境处理食材，以非油炸工艺实现脱水，显著降低油脂含量，还能最大程度保留蛋白质、维生素等营养成分，让面条复水后口感与营养接近新鲜食材。不过，调料包中高盐、添加剂等问题，又让人们对其健康性产生担忧。本期围绕冻干方便面的健康性，整理了相关内容，下面一起来了解FD冻干面有营养吗。

冻干面是生的还是熟的面条？FD冻干面可以直接吃吗？冻干面是采用真空冷冻干燥技术加工而成的速食面，它在制作过程中已完成蒸煮熟化。不过，为获得更好的口感与风味，通常仍需经过冲泡或煮制后食用。那么冻干方便面怎么煮？本期整理了相关内容，接着一起来了解冻干面食用方法。

FD冻干面的脂肪含量高吗？与传统油炸方便面不同，冻干方便面采用真空冷冻干燥技术制作面饼，这一工艺使得面饼本身的油脂含量显著降低。然而需要注意的是，虽然面饼热量较低，但搭配的调料包往往含有较高热量。究竟冻干方便面热量高吗？本期为您解析冻干方便面的热量构成，下面一起来看。

很多人吃早餐时都会选择吃包子，有的人会去包子店买热乎的，而有的人会在超市里买速冻包子回去自己蒸，那么买回来的速冻包子可以放多久？如果放在冷冻室能冻一两个月，但放在冷藏室，就最多只能保存三五天。当想吃包子时，速冻包子怎么蒸呢？下面一起了解下。

冻干方便面作为冻干食品的一种，采用冻干技术加工而成。其制作过程先将熟化面条冷冻，使水分结冰，再置于真空环境让冰直接升华成水蒸气，从而完整保留面条的营养与口感。复水后口感近似现煮，风味独特。本期整理了冻干面生产工艺流程相关资讯，接着一起往下了解FD冻干面制作过程。

冻干方便面又称FD冻干面，是一种新型速食食品，其名称来源于超低温真空脱水工艺。那么冻干面和方便面哪个健康？冻干面和方便面区别大吗？从制作工艺来看，冻干面通常更健康，因为它采用非油炸冻干技术，脂肪含量较低，同时能更大程度地保留食材的营养和原始风味。本期从制作工艺、口感特点、营养价值等方面，详细对比FD冻干面与方便面的区别，帮助大家了解两者的不同之处。

手抓饼皮是手抓饼外面一层薄薄面团，手抓饼坯子相对较厚，但人们通常认为这两者是一个意思。那么，手抓饼皮怎么做？如何制作手抓饼坯子？手抓饼皮的做法和手抓饼坯子的做法也差不多，制作时先取适量面、水开始和面，等面团醒了之后，在案板上倒上食用油，将面团在油上擀成薄饼，然后将面团叠起来冷冻，最后再擀成薄饼即可，接下来就和小编一起来看看吧。

冬天是喝羊肉汤的季节，它不仅能给人带来热量，而且好吃美味又营养，很多人都爱喝，一般大家回到羊汤馆喝羊肉汤，不过在家自己做也是可以的，还能添加一些滋补的药材食材一起炖，让羊肉汤更加滋补养生，下面为大家介绍了三种滋补羊肉汤的做法，注意做羊肉汤的时候要选择合适的羊肉，处理好后再下锅，并注意烹饪的技巧和方法。下面一起来了解一下羊肉汤的做法吧。