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健康飲食防癌指南防癌食物_零食_茶飲_抗癌飲食_特醫(yī)食品等知識

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員595號上傳提供 2025-07-11 評論發(fā)布糾錯/刪除版權(quán)聲明 0

防癌食物
防癌零食
防癌茶飲
抗癌飲食
特醫(yī)食品

導(dǎo)語

在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會，檢查出患有惡性腫瘤的人數(shù)越來越多，癌癥患者的出現(xiàn)往往會給一個普通家庭帶來沉重的負(fù)擔(dān)。然而，通過科學(xué)的飲食調(diào)整，我們可以在很大程度上降低患癌風(fēng)險。俗話說“防癌重于治癌”，因此我們應(yīng)該將癌癥的預(yù)防滲透到日常生活中去，以預(yù)防為主，過健康生活。下面為大家?guī)斫】碉嬍撤腊┲改?，幫助大家遠(yuǎn)離癌癥的威脅。

防癌食物

十大抗癌防癌食物: 全谷物

全谷物是指未經(jīng)精細(xì)化加工的谷物，含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，常見的全谷物食品有...

西蘭花

西蘭花是防癌、抗癌的好幫手，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中綠...

西紅柿

西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種——番茄紅素?？茖W(xué)家們對番...

胡蘿卜

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素...

洋蔥

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜，原產(chǎn)亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應(yīng)。洋蔥含有前列腺素A，能...

豆制品

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品，主要分為兩大類，即以大豆為...

蘋果

蘋果富含礦物質(zhì)和維生素，且營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。據(jù)一項針對國人的研究證實...

堅果

堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、...

茶水

經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種，諸如茶多酚類、...

酸奶

酸奶的營養(yǎng)價值高，且比鮮奶更易于消化吸收，經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用，大有益于增強(qiáng)人體的健康...

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十大防癌水果: 草莓

草莓是一種酸酸甜甜的水果，受到很多人的喜愛。草莓營養(yǎng)豐富，富含維生素C，還含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有...

柑橘類水果

大棗

棗別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗等，是鼠李科棗屬植物的果實，一種非常好的水果，棗里含有大量的維生素、多種...

獼猴桃

獼猴桃的口感甜酸、可口，風(fēng)味較好，是很受歡迎的一種水果。獼猴桃含有大量的礦物質(zhì)，特別適宜補(bǔ)充人體在高...

山楂

山楂又名山里果、山里紅，果可生吃或作果脯果糕，酸酸甜甜的，深受人們的喜愛。山楂干制后可入藥，具有降血...

香蕉

香蕉為世界四大水果之一，產(chǎn)量高分布廣，果肉營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鉀、...

葡萄

葡萄被人們視為珍果，被譽(yù)為世界四大水果之首，它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛、色美、氣香，味可口，是果中佳品...

蘋果

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物蘋果的果實，通常為紅色，也有黃色和綠色的。蘋果有“世界四大水果之冠”的...

梨子

梨子是我們在日常生活中非常熟悉的一種水果，可以直接食用，也可以蒸熟或者是煮熟。梨被譽(yù)為百果之宗，營養(yǎng)...

無花果

無花果是?？崎艑僦参餆o花果的果實，南北均有栽培，以新疆南部居多。無花果營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)...

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十大防癌蔬菜: 十字花科蔬菜

大蒜

大蒜是百合科蔥屬多年生草本植物，棵植株具有強(qiáng)烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉和花薹均可作蔬菜食用，不僅可作...

紅薯

紅薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番...

菠菜

菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜等，屬藜科菠菜屬，是一年生草本植物，一年四季都可種...

蘆筍

蘆筍是百合科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。蘆筍的營養(yǎng)成分很高，有豐富的維生素B、維生...

西紅柿

西紅柿，又叫做番茄，可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果，品種極...

胡蘿卜

胡蘿卜別名紅蘿卜、丁香蘿卜，是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、...

蘑菇

蘑菇是有很高營養(yǎng)價值的一類食物，富含各種豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等等。有些食用菌的營養(yǎng)價值甚至...

南瓜

南瓜別名：麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、窩瓜、中國南瓜、倭瓜、番瓜等，屬于葫蘆科南瓜屬的一個種...

甜椒

甜椒是茄科辣椒屬辣椒的一個變種，分布于中國大陸的南北各地，屬于“非人工引種栽培”類型植物。紅色和綠色...

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防癌零食

黑巧克力

富含抗氧化物，抗氧化活性是紅酒的3倍，多酚含量為綠茶的4倍，MAI GOO編輯建議選擇純度65%以上的黑巧克力，避免高糖的牛奶巧克力。

纖麩餅干

高膳食纖維能提供飽腹感，含谷維素、木酚素等植化素，可降低乳癌、前列腺癌等荷爾蒙相關(guān)癌癥風(fēng)險。

開心果

含γ生育酚能降低肺癌風(fēng)險，白藜蘆醇含量僅次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。

蔓越莓干

含濃縮單寧酸，有助于抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)，預(yù)防胃潰瘍及胃癌，同時防止泌尿道感染。

紅棗干

養(yǎng)肝防癌，可改善虛弱、貧血、消化不良等癥狀，民間有“日食三棗，百歲不老”的養(yǎng)生說法。

黑巧克力
粗糧餅干
開心果
蔓越莓干

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防癌茶飲

杏仁綠茶

材料：

6克甜杏仁、1克綠茶。

做法：

將甜杏仁用冷開水沖洗干凈，打碎，然后加入1000毫升左右的水用中火煮沸，倒入茶壺中沖泡綠茶，然后蓋上蓋子悶5分鐘。

功效：

甜杏仁具有滋潤肺燥、止咳平喘、潤腸通便等功效，被譽(yù)為“抗癌之果”。杏仁綠茶有清熱潤肺、解毒祛痰的作用，常飲可幫助肺臟排毒，減少肺癌發(fā)生。其通便效果較好，對預(yù)防腸癌、乳腺癌等也有幫助。

白術(shù)茶

材料：

9克炒白術(shù)、3克甘草、2克綠茶。

做法：

先將炒白術(shù)、甘草加水600ml，煮沸10分鐘。然后加入綠茶煮沸1分鐘，取茶湯飲用即可。

功效：

白術(shù)茶具有健脾益氣、燥濕和中及抗癌功效，飲用白術(shù)茶可健胃，緩解脾胃虛弱、食少腹脹、消化不良、慢性腹瀉等癥狀，有助于預(yù)防食管癌、胃癌。

夏枯草茶

材料：

60克夏枯草。

做法：

將夏枯草放入茶杯中，倒入300毫升左右沸水，蓋上蓋子悶泡15分鐘，代茶飲用。

功效：

夏枯草茶能破瘤，散癭結(jié)氣，有助于防治乳腺炎、乳腺癌、頸部淋巴結(jié)核、肺結(jié)核等。

白果薏米茶

材料：

8個白果仁、100克薏米、適量冰糖。

做法：

將白果仁、薏米一起加適量水煮透后，加入冰糖調(diào)味即可飲用。

功效：

白果可斂肺氣、定痰喘，主治哮喘、咳嗽咳痰等，能防肺癌；薏米能健脾利濕、清熱排膿，可預(yù)防肺癌、胃癌、子宮頸癌、皮膚癌等癌癥。白果薏米茶有斂肺平喘、清熱解毒等功效，常用于肺癌喘息不寧、咳嗽者，有助于提高免疫力、預(yù)防多種癌癥，還能緩解放療、化療后的白細(xì)胞下降、食欲不振等問題。

抗癌飲食

腫瘤不同階段飲食建議

時期	營養(yǎng)需求	飲食建議	營養(yǎng)補(bǔ)充
治療前期	儲備能量、維持體重	均衡攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素的食物	以天然食物為主，無需額外大量補(bǔ)充
治療期	維持基本代謝、減少消耗	清淡易消化，少食多餐，保證蛋白和熱量	可在醫(yī)生指導(dǎo)下用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑
恢復(fù)期	修復(fù)組織、增強(qiáng)免疫力	增加優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和抗氧化食物	可適當(dāng)添加蛋白粉、復(fù)合維生素
康復(fù)期	維持健康體重、預(yù)防復(fù)發(fā)	食物多樣化，限制高油高糖食物	以日常均衡飲食為主，避免過度滋補(bǔ)
進(jìn)展期	減輕痛苦、維持生命體征	根據(jù)耐受情況選擇高熱量、高蛋白流質(zhì)或半流質(zhì)食物	需依賴腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)補(bǔ)充劑

腫瘤飲食禁忌

盲目過度忌口：

認(rèn)為腫瘤患者需嚴(yán)格避開“發(fā)物”（如雞、魚、蛋等），過度限制優(yōu)質(zhì)蛋白和必需營養(yǎng)素的攝入，導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)不良、免疫力下降，反而不利于病情控制。

輕信單一抗癌食物：

迷信某一種或幾種所謂“抗癌食物”（如過量食用西蘭花、大蒜等），忽視飲食的全面均衡，難以滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求，無法真正起到防癌抗癌作用。

試圖“餓死癌細(xì)胞”：

錯誤認(rèn)為減少進(jìn)食能抑制癌細(xì)胞生長，刻意減少食物攝入，結(jié)果導(dǎo)致正常細(xì)胞和組織因缺乏營養(yǎng)而受損，身體消耗加劇，加速虛弱狀態(tài)。

依賴大量滋補(bǔ)品：

大量服用人參、燕窩、鹿茸等補(bǔ)品，不僅可能加重胃腸道消化負(fù)擔(dān)，還可能因成分復(fù)雜影響抗腫瘤治療效果，甚至引發(fā)不良反應(yīng)。

完全拒絕“葷食”：

認(rèn)為肉類會“滋養(yǎng)癌細(xì)胞”而只吃素食，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素缺乏，影響機(jī)體修復(fù)和免疫功能維持。

吃不下飯怎么辦

調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)：

Mai_goo小編建議采用少食多餐模式，將每日飲食拆分為5-6小餐，避免空腹過久或一次進(jìn)食量過大引發(fā)腹脹、惡心，減輕腸胃壓力。

優(yōu)化食物選擇：

優(yōu)先挑選清淡、易消化且營養(yǎng)密度高的食物，如蛋羹、肉末粥、蔬菜泥、豆腐腦等，同時保證優(yōu)質(zhì)蛋白（如魚、蝦、蛋、奶）和熱量攝入。

改善食物口感：

根據(jù)患者口味調(diào)整食物風(fēng)味，適當(dāng)添加蔥姜、檸檬汁、天然香料等提升食欲；將食物煮軟、攪碎或制成流質(zhì)或半流質(zhì)，方便吞咽和消化。

營造進(jìn)食環(huán)境：

選擇安靜、舒適的就餐環(huán)境，避免在治療后立即進(jìn)食，可在餐前進(jìn)行輕度活動（如散步）促進(jìn)胃腸蠕動，進(jìn)食時保持心情放松，避免焦慮。

針對性緩解癥狀：

惡心嘔吐可嘗試姜茶、薄荷糖或醫(yī)生開具的止吐藥，便秘時可增加膳食纖維和水分?jǐn)z入，必要時使用緩瀉劑。

借助營養(yǎng)支持：

若長期進(jìn)食不足，在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑（如特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品）。嚴(yán)重時需通過靜脈輸注營養(yǎng)液（腸外營養(yǎng)）維持基本營養(yǎng)需求，防止?fàn)I養(yǎng)不良加重。

特醫(yī)食品

什么是特醫(yī)食品

特醫(yī)食品的全稱是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。

與一般食品不同，特醫(yī)食品的配方科學(xué)、成分明確，由營養(yǎng)素單一、營養(yǎng)成分明確的食品原料加工而來，旨在為特定生理階段及病理狀態(tài)下的人群提供營養(yǎng)支持。