微波爐不能用什么容器

1、金屬類器皿

使用微波爐加熱食物時，要注意避免使用金屬物品盛放食物，比如金屬盤子或帶金屬裝飾的瓷制器皿等，因為金屬遇熱后容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，甚至有些金屬類器皿還會觸碰微波爐內(nèi)壁出現(xiàn)打火現(xiàn)象，對微波爐造成損害。

2、塑料容器

現(xiàn)代社會很多朋友喜歡點外賣就餐，而盛放外賣食物的器皿多是塑料，很多人直接將帶有包裝的食物放進微波爐加熱，塑料容器可塑性較弱，遇熱容易發(fā)生變形、溶解、融化，而且容易產(chǎn)生有毒氣味，所以微波爐中不可使用塑料器皿加熱食物。

3、不耐熱的玻璃容器

食物加油烹飪時溫度可能很高，易使玻璃容器破裂，故不能使用不耐熱的玻璃容器，有機玻璃器皿也不宜使用。

4、紙制品、木制品

紙質(zhì)類、木制類器皿同樣也是不可以放進微波爐直接加熱的，這類器皿燃點較低，經(jīng)高溫加熱容易燃燒，燒壞器皿，嚴重者還會引起微波爐著火。此外，密封的紙制品或木制品經(jīng)高溫加熱后還易出現(xiàn)膨脹，從而致使里面熱氣脹滿無法釋放，待熱氣達到一定程度，容器里面的空氣越來越少時便容易出現(xiàn)食物爆炸。

微波爐熱東西用什么容器

1、陶瓷器皿

陶瓷材質(zhì)的碗、盤子、杯子有獨特的熱傳導(dǎo)性，能均勻加熱食物，而不會釋放有害化學(xué)物質(zhì)。無論是日常的家庭烹飪還是正式的餐廳使用，陶瓷器皿都是微波爐加熱的優(yōu)質(zhì)選擇。

2、玻璃器皿

玻璃器皿出色的耐熱性能和較低的熱傳導(dǎo)性令人印象深刻，這種產(chǎn)品能承受高溫并均勻地加熱食物。無論玻璃盤、玻璃碗還是玻璃杯，都是微波爐加熱的理想選擇。

3、硅膠器皿

硅膠材質(zhì)的容器能夠耐高溫，在微波爐中也可以安全使用。硅膠容器不僅能承受高溫，而且不會變形或釋放有害物質(zhì)，因此可以保障使用安全。

4、食品級塑料容器

在塑料容器中，標有“微波爐安全”或者“微波爐可用”的食品級塑料容器也可以在微波爐中使用。這些容器符合BPA-free（即不含雙酚A）標準，能保證食物安全。但即便如此，這類產(chǎn)品在使用的時候，也要嚴格參照制造商的建議，避免超過指定溫度和時間。

微波爐加熱食物須知

1、食物放置位置

在微波爐中加熱食物時，要將食物放置在旋轉(zhuǎn)盤的中央，這樣可以讓食物受熱均勻。如果食物太大，無法放在旋轉(zhuǎn)盤上，可以將其放在烤盤上，然后將烤盤放在旋轉(zhuǎn)盤上。

2、加蓋加熱

加熱食物時，最好使用蓋子將食物蓋住，這樣可以減少水分的蒸發(fā)，讓食物更加濕潤。同時，加蓋加熱還可以避免食物濺出來，保持微波爐的清潔衛(wèi)生。

3、分批加熱

如果要加熱的食物較多，最好分批加熱，每次加熱時間不要太長，這樣可以保證每個食物都受熱均勻。如果一次加熱時間太長，一些食物可能會過熟或者過干。

4、調(diào)整加熱時間

不同的食物加熱時間不同，可以根據(jù)需要調(diào)整加熱時間。一般來說，加熱時間越長，食物越干，所以要根據(jù)食物的種類和大小來決定加熱時間。蔬菜類食物需要較短的時間，而肉類和淀粉類食物需要較長的時間。

5、注意操作安全

使用微波爐時要注意操作安全，首先，不要在微波爐工作時移動微波爐，以免引起意外；其次，不要在微波爐工作時打開微波爐門，以免引起燙傷。