一、肝硬化不能吃雞蛋嗎

肝硬化患者能適量吃雞蛋，但需要適量吃，建議一天一個。

肝硬化多數(shù)是乙肝病毒感染引起的，會出現(xiàn)食欲不振或者乏力等癥狀。雞蛋中營養(yǎng)成分比較豐富，比如蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)成分，肝硬化患者適當吃些雞蛋，可以補充營養(yǎng)，幫助增強體質(zhì)，也可以提升免疫力，幫助增強身體抵抗力，有利于病情恢復。

肝硬化患者能適量吃雞蛋，不要經(jīng)常吃或者吃過多，以免加重肝硬化。雞蛋過敏者、腎臟疾病患者應慎吃，以免引起過敏或者對腎臟造成刺激。

二、肝硬化不能吃什么

1、堅硬粗糙食物

如堅果、玉米、油炸饅頭片、帶骨肉食等，這些食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，因為肝硬化患者通常會有食管胃靜脈曲張等并發(fā)癥。

2、高脂肪、高膽固醇食物

如動物脂肪、蛋黃、黃油、油炸食品、豬板油、動物內(nèi)臟等，這些食物可能加重肝臟負擔，因為脂肪和膽固醇對于消化系統(tǒng)是較難分解轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

3、高糖食物

肝硬化時肝細胞嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和轉(zhuǎn)化為脂肪的功能明顯降低，此時食用大量的糖可能加重病情。

4、辛辣刺激食物

如辣椒、麻椒、芥末、羊肉、咖啡、酒精等，這些食物可能刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導致機體出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，還會加重不良癥狀的反應程度。

5、高銅食物

肝硬化需要忌口食物如海蜇、烏賊、蝦、螺類、貝類、堅果、蘑菇和動物內(nèi)臟等，肝硬化時肝臟功能較差，不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，此時進食高銅食物，極易誘發(fā)肝腹水、黃疸等癥。

6、酒類飲品

酒精是肝臟的天敵，對于已經(jīng)受損的肝臟來說，酒精的代謝會加重肝臟的負擔，引發(fā)酒精性肝炎或肝衰竭。

7、禁忌藥物

肝硬化患者不建議吃抗生素類、抗結(jié)核類、抗腫瘤類藥物：這些藥物需要經(jīng)由肝臟代謝，容易加重肝硬化病情，不建議患者服用。