一、豆豉鯪魚(yú)要放冰箱嗎

未開(kāi)封的豆豉鯪魚(yú)罐頭可以常溫保存，開(kāi)封后需要放冰箱冷藏。豆豉鯪魚(yú)罐頭的保存方法需根據(jù)開(kāi)封狀態(tài)區(qū)別對(duì)待，具體如下：

1、未開(kāi)封保存?

?常溫避光保存?：未開(kāi)封的豆豉鯪魚(yú)罐頭可在陰涼干燥處常溫存放，保質(zhì)期一般為1-2年（具體以包裝標(biāo)注為準(zhǔn)）?。

?避免高溫環(huán)境?：避免陽(yáng)光直射或靠近熱源，以免加速罐體腐蝕或食品變質(zhì)。

2、已開(kāi)封保存?

?常溫短期保存：開(kāi)封后若未吃完，需用保鮮膜密封罐口，常溫下建議1-2天內(nèi)食用完畢?。

夏季或高溫環(huán)境建議優(yōu)先冷藏保存。

?冷藏延長(zhǎng)保存：將剩余罐頭用密封盒或保鮮膜封口后放入冰箱冷藏，可保存約5-7天?。

冷藏后口感可能略微變干，建議盡快食用以保證風(fēng)味。

3、保存注意事項(xiàng)?

?避免反復(fù)開(kāi)封?：多次開(kāi)閉罐頭會(huì)增加細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)，建議分裝后密封保存?。

?變質(zhì)判斷?：若出現(xiàn)異味、湯汁渾濁或魚(yú)塊發(fā)黏，請(qǐng)勿食用?。

建議根據(jù)食用量選擇合適規(guī)格的罐頭，開(kāi)封后優(yōu)先食用完畢，避免長(zhǎng)期存放?。

二、開(kāi)封的豆豉鯪魚(yú)罐頭能放多久

一般豆豉鯪魚(yú)罐頭在打開(kāi)后只能在常溫下保存1到2天，如果想要保存的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，可以用保鮮膜封好后放進(jìn)冰箱冷藏。

不過(guò)放冰箱也最多只能放一個(gè)星期左右，畢竟罐裝的豆豉鯪魚(yú)打開(kāi)后一般保存時(shí)間都不長(zhǎng)，而且在打開(kāi)后接觸空氣，里面的湯也容易干掉。不僅味道會(huì)有下降，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)丟失，而且還可能變質(zhì)。所以買(mǎi)了豆豉鯪魚(yú)罐頭，想吃的時(shí)候再打開(kāi)吃，及時(shí)吃完。