糯米貴還是大米貴

?糯米的價(jià)格通常比大米貴?。

大米的價(jià)格相對(duì)來說比較實(shí)惠，一般品質(zhì)的大米就在1、2塊錢一斤，而糯米一斤則至少需要4元，品質(zhì)好一些的甚至更貴，價(jià)格可以算得上是大米的兩倍多了。

糯米之所以價(jià)格高，是因?yàn)榕疵椎姆N植條件較為嚴(yán)格，對(duì)水分的要求較高，且難以曬干，這些都增加了種植成本，再加上糯米的產(chǎn)量相對(duì)較低，糯稻的產(chǎn)量通常比普通大米的產(chǎn)量要低，導(dǎo)致其市場供應(yīng)量有限，而且糯米雖然口感軟糯，富有黏性，但其市場需求相對(duì)較小，大部分家庭偶爾食用，主要用于制作傳統(tǒng)美食如粽子、年糕等，而不是作為主食，進(jìn)而影響了最終的市場價(jià)格。

值得注意的是，糯米在冬季是銷售旺季，尤其是在中國傳統(tǒng)節(jié)日期間，如春節(jié)、冬至等，需求量大增，導(dǎo)致價(jià)格上升，而在其他季節(jié)，糯米銷售量較小，價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。

最貴糯米多少錢一斤

玉田胭脂米是最貴的糯米，產(chǎn)自于河北省唐山市玉田縣亮甲店鎮(zhèn)小泉村，因煮熟之后的米顏色宛如古代女子所用的胭脂一樣而得名，是一種紅糯米，培育難度大、產(chǎn)量小，目前也僅有100畝左右稀有品種，上市價(jià)為每公斤4000元，也就是2000元一斤，是名副其實(shí)的頂級(jí)糯米。（備注：以上價(jià)格來源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。）

玉田胭脂米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時(shí)異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮亦有染色傳香之特點(diǎn)，營養(yǎng)價(jià)值高于一般的糯米。