白蘭地的功效與作用

1、保護皮膚

白蘭地中所含的單寧成分可提高人體毛細血管的功能，單寧具有收斂和美白的作用，能夠收斂皮膚，使粗大的毛孔收縮，減少皺紋，并使黑色素的生成受到影響，從而達到保護皮膚的效果。

2、鎮(zhèn)靜安神

白蘭地具有鎮(zhèn)定神經的作用，并能改善心理焦躁不安的狀態(tài)，飲少量的白蘭地，能起到安神的作用。

3、排毒強心

白蘭地可幫助胃腸消化，具有化瘀解毒、解熱利尿等功效，它是有效的血管擴張劑，能提高心血管的強度，是心血管病人的良藥。

4、驅寒暖身

由于白蘭地是一種度數較高的洋酒，在飲用后能夠驅寒暖身，促進血液循環(huán)，在天氣寒冷時飲用能夠避免受風寒感染。

5、預防癡呆

白蘭地能促進鈣、磷、鎂、鋅在體內較好的吸收，這些物質能夠維持大腦活動，在一定程度上刺激大腦活動神經。因此，常喝白蘭地的人比一般人得老年癡呆癥以及其他形式癡呆癥的概率低。

白蘭地的喝法有哪些

1、凈飲

所謂凈飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用，也叫純飲。凈飲可以另外配一杯冰水喝，當喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水，以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。雖然凈飲一般人很難適應，但是對于品質好的陳年白蘭地來說，凈飲更能到享受其原汁原味、香甜濃厚的酒香。

2、冰飲

由于白蘭地屬于烈性酒，有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水，以稀釋其酒精度，增加其口感，而更好入口。該方式通常用于品質一般的白蘭地，如果品質上好的陳年白蘭地不建議冰飲。

3、摻飲

白蘭地可以與其他酒、果汁、奶油、飲料等物品混合，制成各種雞尾酒，如白蘭地配子車、白蘭地亞歷山大酒或老式雞尾酒。這種喝法可以調節(jié)酒精的味道，稀釋白蘭地酒精度，時期更加符合個人的口味。注意，某些摻飲喝法很傷胃，建議不要多喝。

4、熱飲

溫和的加熱可以增強白蘭地的味道和香氣。要做到這一點，一個簡單的方法是將溫水倒入白蘭地罐，旋轉它，然后在加入白蘭地之前倒出水。當然，你也可以在明火上小心地加熱白蘭地，注意不要過熱，這可能會導致酒精蒸發(fā)并破壞味道。為了在你啜飲的時候溫和地加熱飲料，還要保持你的手掌與吸管持續(xù)接觸。

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