一、中式快餐店利潤(rùn)一般是多少
中式快餐店的利潤(rùn)一般在30萬元左右。具體利潤(rùn)以投資者的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況為準(zhǔn)!
這里以店面積65㎡為例,人均消費(fèi)19元,日客流量130人,日營(yíng)業(yè)額2470元,月營(yíng)業(yè)額7.41萬元,毛利率66%,毛利潤(rùn)(月)4.89萬元,減店面租金9000元/月,水電雜費(fèi)1000元,人員工資1.2萬元/月,凈利潤(rùn)(月)2.69萬元,凈利潤(rùn)(年)32.32萬元,以上利潤(rùn)分析為估算,僅供參考,實(shí)際利潤(rùn)情況將根據(jù)地區(qū)、面積、成本等不同而有所不同。
要知道,投資者開一家中式快餐店,利潤(rùn)主要與投資者后期的經(jīng)營(yíng)狀況有很大關(guān)系。如果投資者后期經(jīng)營(yíng)狀況良好,自然可以獲得更多的利潤(rùn)。相反,如果投資者后期經(jīng)營(yíng)狀況不是很好,那么投資者能獲得的利潤(rùn)自然就沒那么可觀了。因此,投資者在開店時(shí),要慎重選擇有實(shí)力的中式快餐品牌創(chuàng)業(yè)。這樣后期大家都比較容易操作,可以享受有實(shí)力的中式快餐品牌總部提供的各種支持,從而放心經(jīng)營(yíng)。
二、中式快餐的經(jīng)營(yíng)模式有哪些
1、單店經(jīng)營(yíng)模式
單店經(jīng)營(yíng)模式適合中小型投資創(chuàng)業(yè)者,它的特點(diǎn)是店鋪規(guī)模小,投資成本較低,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)比較少。因此單店經(jīng)營(yíng)要做到以特色求生存和發(fā)展,比如產(chǎn)品的特色,以獨(dú)特風(fēng)格的產(chǎn)品深深吸引顧客;或者用價(jià)格吸引客戶,讓客戶能感受物有所值,經(jīng)濟(jì)實(shí)用;或者以優(yōu)良的服務(wù)和舒適的用餐環(huán)境吸引顧客。
2、連鎖經(jīng)營(yíng)模式
連鎖經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代快餐的一個(gè)特色??觳瓦B鎖經(jīng)營(yíng)展現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力和規(guī)模效應(yīng)優(yōu)勢(shì),成為快餐品牌成長(zhǎng)發(fā)展的重要途徑,目前國(guó)內(nèi)比較大的快餐品牌都是連鎖經(jīng)營(yíng)的快餐企業(yè)。
所謂連鎖經(jīng)營(yíng),是指零售、餐飲等行業(yè)的多個(gè)同行業(yè)店鋪聯(lián)合起來,共同經(jīng)營(yíng)同一商品或服務(wù),實(shí)行一起管理、分擔(dān)經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)、共享規(guī)模效益的形式。中式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)是由行業(yè)內(nèi)相同產(chǎn)品或具有相同經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的多家快餐店組成的聯(lián)合體。通過品牌形象的統(tǒng)一、專業(yè)規(guī)范的管理,將獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)組合成整體規(guī)模經(jīng)營(yíng),從而實(shí)現(xiàn)快餐品牌在較短時(shí)間內(nèi)的快速擴(kuò)張。