一、安康魚(yú)是哪里的魚(yú)

安康魚(yú)一般生活在海平面以下500~5000米的海底深處。屬硬骨魚(yú)類，鮟鱇目、鮟鱇科，為近海底層肉食性魚(yú)類。安康魚(yú)廣泛分布于印度洋、太平洋和大西洋，也見(jiàn)于北冰洋，中國(guó)沿海均有產(chǎn)。

二、安康魚(yú)產(chǎn)地哪里最好

1、日本鮟鱇

日本從北海道到九州，在日本海一側(cè)和太平洋一側(cè)大范圍內(nèi)都有捕撈。捕獲量較多的漁港有山口縣的下關(guān)漁港、島根縣的浜田漁港、青森縣的八戶漁港等。安康魚(yú)以前是關(guān)東地區(qū)喜歡吃的魚(yú)，現(xiàn)在全國(guó)都能吃到。安康魚(yú)的名產(chǎn)地是福島縣到茨城縣的常磐沖。古代安康魚(yú)的捕撈繁盛地區(qū)，在這一帶捕獲常盤路安康非常聞名。品質(zhì)最高的是茨城縣的安康，江戶時(shí)代甚至把它作為獻(xiàn)給將軍的貢品。位于茨城縣中部的大洗町，每年11月都會(huì)舉辦大洗安康祭。將安康魚(yú)的下巴掛在鉤子上，以吊著的狀態(tài)處理的“吊切”。

2、遼寧大連安康魚(yú)

安康魚(yú)也叫先生魚(yú)、蛤蟆魚(yú)、結(jié)巴魚(yú)等，是一種棲息在海底的深海魚(yú)類，在我國(guó)遼寧大連很常見(jiàn)。大連毗臨黃海，海產(chǎn)非常豐饒，所產(chǎn)的鮟鱇魚(yú)也是個(gè)頭大、味道鮮，拿來(lái)做烤魚(yú)片再合適不過(guò)。大連鮟鱇魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑、非常鮮美，又富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣鐵鋅等微量元素，有著“海中鵝肝”的美譽(yù)。